河南工業(yè)大學機電工程學院現(xiàn)有機械設計制造及其自動化、材料成型及控制工程、過程裝備與控制工程、車輛工程和包裝工程5個本科專業(yè)，全部為一本招生，其中：機械制造設計及其自動化和過程裝備與控制工程專業(yè)為河南省特色專業(yè)，機械制造設計及其自動化專業(yè)和過程裝備與控制工程專業(yè)已通過教育部專業(yè)認證。
學院機械工程學科為河南省一級重點學科，擁有機械設計及理論、機械制造及其自動化、機械電子工程、車輛工程和糧油機械及物流裝備工程、材料加工工程等學科方向碩士學位授予權(quán)，2018年獲得機械工程一級學科博士學位授予資格。學院現(xiàn)有專任教師107人，其中教授及其他正高級16人、副教授及其他副高級45人；具有博士學位的教師49人、博士生導師5人，碩士研究生導師36人。擁有河南省學術技術帶頭人、教育廳學術技術帶頭人、河南省青年骨干教師等十余人。學院是“食品裝備產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”、“中國輕工機械協(xié)會科學和教育分會”、“全國包裝工程學會”的理事單位。目前，在讀本科生2500余人，研究生100余人。在河南省高校的機械工程學院中綜合實力位居前列。
經(jīng)過50多年的發(fā)展建設，機電工程學院現(xiàn)有機械設計制造及其自動化、過程裝備與控制工程2個河南省特色專業(yè)，機械設計及理論河南省教學團隊，機械設計制造及其自動化河南省綜合改革試點專業(yè)，河南省碳纖維復合材料國際聯(lián)合實驗室，綠色糧油加工裝備河南省工程實驗室，汽車復合材料河南省工程實驗室，河南省高校機械工程實驗教學示范中心，鄭州市糧油食品裝備重點實驗室以及機械設計、機械制造、材料組織與性能、液壓與氣動、機電傳動與控制、汽車工程、模具設計與制造、計算機輔助設計、包裝工程、數(shù)控技術中心等教學實驗室，配備有德國進口五軸數(shù)控加工中心、多普勒激光測振儀等各類先進實驗設備，實驗室面積達4000余平方米，教學設施齊全。國家中西部高等教育基礎能力建設（“2011”計劃）支持建設工程圖學實驗中心、工業(yè)系統(tǒng)認知實驗室、機械基礎實驗室、車輛工程實驗室已建成，即將投入使用。
學院現(xiàn)設有機電技術、機器人技術、糧油機械設計制造技術、焊接技術、精密制造技術、主食工程研究所等研究機構(gòu)。在精密制造、數(shù)控加工、特種加工、工業(yè)機器人、糧油食品機械、模具設計與制造等研究領域取得了豐碩的科研成果。近年來，獲得國家科技進步獎二等獎1項；省部級科技進步一等獎5項，二、三等獎多項。承擔和完成國家自然科學基金、863課題、國家重大科技專項、國家科技支撐計劃項目39項，省部級科研項目多項。為多家企業(yè)提供了技術支持。
學院始終以人才培養(yǎng)為中心，不斷推進教育教學改革和人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和工程實踐能力為重點，開展多種形式的教學、科研、人文修養(yǎng)等人才培育工作，全面提高學生的綜合素質(zhì)和能力。已為國家培養(yǎng)了一萬多名高級工程技術和管理人才，在國內(nèi)的相關行業(yè)中具有較強的影響力。畢業(yè)生一直供不應求，就業(yè)率連續(xù)保持99%以上。
為鼓勵和支持學生努力學習，很好地完成大學學業(yè)，除國家獎學金（20000元/每名研究生、8000元/每名本科生學生）、國家勵志獎學金（5000元/每名學生）、助學金（3000元/每名學生）之外，學院在校友和企業(yè)家的支持下，還設有“機械87獎學金”、“郴糧機”等獎學金。每年，近30%的學生可以獲得獎學金資助。
學院第二課堂豐富，課外生活多姿多彩。不僅有開放的機械創(chuàng)新實驗室供學生隨時開展自選機械創(chuàng)新研究項目，更在全國大學生機械創(chuàng)新大賽、“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等大型競賽活動中取得優(yōu)異成績。
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