廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院導(dǎo)師：柴向華

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院導(dǎo)師：柴向華正文

[導(dǎo)師姓名]
柴向華

[所屬院校]
廣東工業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：柴向華
性別：
人氣指數(shù)：1049
所屬院校：廣東工業(yè)大學(xué)
所屬院系：輕工化工學(xué)院
職稱：副教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
招生專業(yè)：化學(xué)工程、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)
研究領(lǐng)域：科研方向
食品添加劑與食品質(zhì)量安全?;
食品生物技術(shù);?香精香料與調(diào)味品；[展開]

[通訊方式]

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
個(gè)人簡(jiǎn)介
柴向華?女，副教授。1997年研究生畢業(yè)于汕頭大學(xué)食品生物化學(xué)專業(yè)，獲中山大學(xué)理學(xué)碩士。參與完成多項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目。申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)，實(shí)用新型專利1項(xiàng)，已授權(quán)1項(xiàng)；兩項(xiàng)成果獲市級(jí)科技獎(jiǎng)。目前，已發(fā)表學(xué)術(shù)論文近20篇，參編出版學(xué)術(shù)專著1部《食品微膠囊技術(shù)》，在研科研項(xiàng)目11項(xiàng)。
主要榮譽(yù)
參與完成多項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)，實(shí)用新型專利1項(xiàng)，已授權(quán)1項(xiàng)；兩項(xiàng)成果獲市級(jí)科技獎(jiǎng)；

[科研工作]
工作經(jīng)歷
1997.7?—1998.11???深圳中國(guó)科技開發(fā)院中醫(yī)藥開發(fā)所???科研1998.11-2005.5?????汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所生物中心??????科研2005.5至今????????廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院食品系?教學(xué)科研
科研項(xiàng)目
2009，開發(fā)食用菌類新型調(diào)味品的關(guān)鍵技術(shù)，省科技計(jì)劃農(nóng)業(yè)攻關(guān)，負(fù)責(zé)人?2009，廣東大宗食用油抗氧化及脫毒研究與產(chǎn)業(yè)化，粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點(diǎn)突破項(xiàng)目，主要參與2009，藥食兩用植物在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)，廣東省“211工程”重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目，主要參與?2009，疏水性多肽聚集機(jī)理及應(yīng)用研究，省教育廳育苗工程項(xiàng)目，主要參與2008，瓶裝食用油新型高效保鮮技術(shù)，省科技計(jì)劃農(nóng)業(yè)攻關(guān)，主要參與?2008，新型家庭調(diào)味品開發(fā)，企業(yè)合作項(xiàng)目，主要參與2008，香辛精油制備食品保鮮劑及其智能控釋技術(shù)，校博士啟動(dòng)基金，主要參與?2007，食用香辛料的精深加工及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)，省科技計(jì)劃農(nóng)業(yè)攻關(guān)，主要參與?2007，香辛料的高值化加工及綜合開發(fā)利用技術(shù)，廣州市科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目，主要參與?2007，食品風(fēng)味研究，企業(yè)合作項(xiàng)目，主要參與?11、2007，香辛精油的抑菌、抗氧化活性及其微膠囊技術(shù)，校青年基金項(xiàng)目
主要著作
參編出版學(xué)術(shù)專著1部《食品微膠囊技術(shù)》

[教育背景]
1997年研究生畢業(yè)于汕頭大學(xué)食品生物化學(xué)專業(yè)，獲中山大學(xué)理學(xué)碩士

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