生物化學(xué)(乙)科目是為招收與化學(xué)和化工口等有關(guān)專業(yè)的碩士研究生而實(shí)施的具有選拔功能的生物化學(xué)水平考試。要求學(xué)生比較系統(tǒng)地理解和掌握生物化學(xué)的基本概念和基本理論，掌握各類生化物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑及調(diào)控方法，理解基因表達(dá)調(diào)控和基因工程的基本理論， 能綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析問題和解決問題。 

一. 考試的主要內(nèi)容1. 蛋白質(zhì)化學(xué)  

考試內(nèi)容 

蛋白質(zhì)的化學(xué)組成，20 種氨基酸的簡(jiǎn)寫符號(hào)及其手性結(jié)構(gòu)型式 

氨基酸的理化性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)  

蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的折疊特點(diǎn)） 

氨基酸序列測(cè)定的一般步驟 

蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及分離純化的方法和純度鑒定 

蛋白質(zhì)變性理論  

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與其功能的關(guān)系考試要求 

了解氨基酸、肽和蛋白質(zhì)的定義 

掌握氨基酸與蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 

掌握蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法 

理解氨基酸的通式與結(jié)構(gòu)，了解 D-和 L-氨基酸的手性概念 

了解地球生命對(duì) L-氨基酸的選擇性及意義 

了解 D-氨基酸在食品中的存在及其可能危害 

理解蛋白質(zhì)二級(jí)和三級(jí)結(jié)構(gòu)的類型及特點(diǎn) 

掌握肽鍵的特點(diǎn) 

理解蛋白質(zhì)變性理論 

理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與其功能的關(guān)系2. 核酸化學(xué)  

考試內(nèi)容 

核酸的化學(xué)組成及分類 

核苷酸的結(jié)構(gòu)，了解 D-和L-核糖的手性概念 

了解地球生命對(duì) D-核糖的選擇性及意義 

DNA 和 RNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)和二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn) 

DNA 的生物學(xué)功能 

RNA 的分類及各類 RNA 的生物學(xué)功能 

核酸的主要理化特性 

核酸的研究方法考試要求 

掌握核苷酸組成、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)單位以及性質(zhì) 

掌握核酸的組成、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)單位以及性質(zhì) 

掌握 DNA 的二級(jí)結(jié)構(gòu)模型和中心法則掌握核酸的主要物理化學(xué)特性

了解核酸的研究方法3. 糖類結(jié)構(gòu)與功能  

考試內(nèi)容 

糖的主要分類  

淀粉、纖維素的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)功能考試要求 

掌握糖的概念及其分類  

掌握糖的功能及其組成 

理解糖的結(jié)構(gòu)類型的基本概念 

掌握單糖、二糖、寡糖和多糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 

了解糖的鑒定原理4. 脂類與生物膜  

考試內(nèi)容 

生物體內(nèi)的脂類所包括的類型，其代表脂及各自特點(diǎn) 

甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性。油脂和甘油磷脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 

生物膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，"流體鑲嵌模型"的要點(diǎn)考試要求 

了解脂類的類別、功能、脂的前體及衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)  

掌握重要脂肪酸、重要磷脂的結(jié)構(gòu)  

了解甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性 

掌握油脂和甘油磷脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)5. 酶學(xué)  

考試內(nèi)容 

酶促反應(yīng)的特點(diǎn) 

酶的作用機(jī)理 

影響酶促反應(yīng)的因素（米氏方程的推出） 

酶的提純與活力鑒定 

熟悉酶的國(guó)際分類和特殊酶的功能  

抗體酶、核糖酶和固定化酶考試要求 

了解酶的基本概念  

掌握酶活性的調(diào)節(jié)、酶的作用機(jī)制  

了解酶的國(guó)際分類 

了解特殊酶的功能  

掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的測(cè)定方法 

了解抗體酶、核糖酶 

掌握固定化酶的性質(zhì)6. 維生素和輔酶 

考試內(nèi)容 

維生素的分類 

與輔酶有關(guān)的維生素同輔酶的關(guān)系及其作用考試要求 

了解維生素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能和缺乏病 

了解脂溶性維生素的分類及其功能7. 激素 

考試內(nèi)容 

激素的分類 

激素與蛋白質(zhì)、脂類和固醇的關(guān)系 

常見激素的結(jié)構(gòu)和功能（甲狀腺素、腎上腺素、胰島素、胰高血糖素） 考試要求 

了解激素的類型、特點(diǎn) 

理解激素的化學(xué)本質(zhì)和作用機(jī)制 

了解常見激素的結(jié)構(gòu)和功能 

理解第二信使學(xué)說8．新陳代謝和生物能學(xué)考試內(nèi)容 

新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn) 

高能化合物  

ATP 的生物學(xué)功能 

電子傳遞過程與 ATP 的產(chǎn)生 

呼吸鏈的組成和順序考試要求 

理解新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn) 

了解高能化合物的概念和種類 

理解 ATP 的生物學(xué)功能 

掌握呼吸鏈的組成和傳遞順序 

了解氧化磷酸化的機(jī)制  9. 糖的分解代謝和合成代謝考試內(nèi)容 

糖的各種代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和酶的作用 

糖的無氧氧化、有氧氧化的概念、種類和過程 

糖異生作用及其主要途徑 

糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環(huán)的途徑及其主要節(jié)點(diǎn)的酶學(xué)調(diào)控考試要求 

全面了解糖的各種代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和酶的作用 

理解糖的無氧氧化、有氧氧化的概念、種類和過程 

了解糖原生成作用的概念和糖元生成過程 

掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環(huán)的途徑及其主要節(jié)點(diǎn)的酶學(xué)調(diào)控 

了解磷酸己糖旁路的途徑及其主要節(jié)點(diǎn)的酶學(xué)調(diào)控 

了解糖元生成作用的概念和糖元生成過程 

了解高等植物的光合作用過程 

理解光反應(yīng)過程和暗反應(yīng)過程 

了解單糖、蔗糖和淀粉的形成過程10. 脂類的代謝與合成  

考試內(nèi)容 

脂類物質(zhì)各種代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和酶的作用 

脂肪酸的β－氧化過程其機(jī)理酮體的生成和利用 

考試要求 

全面了解脂類物質(zhì)的各種代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和酶的作用 

了解脂類的消化、吸收、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和動(dòng)員 

理解脂肪的分解代謝 

掌握脂肪的β－氧化過程及其機(jī)理 

了解脂肪的合成代謝 

理解脂肪酸的生物合成途徑 

了解磷脂和膽固醇的代謝11. 核酸的代謝  

考試內(nèi)容 

嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代謝與合成代謝的途徑 

外源核酸的消化和吸收 

堿基的分解代謝  

核苷酸的生物合成 

核苷酸的衍生物考試要求 

了解外源核酸的消化和吸收  

理解堿基的分解代謝 

理解核苷酸的分解和合成途徑 

理解核苷酸的從頭合成途徑 

了解核苷酸的衍生物的功能12. DNA、RNA 和遺傳密碼 

考試內(nèi)容 

DNA 復(fù)制的一般規(guī)律，中心法則的意義  

參與 DNA 復(fù)制的酶與蛋白質(zhì)（重點(diǎn)是原核生物的 DNA 聚合酶） 

DNA 復(fù)制的過程  

真核生物與原核生物 DNA 復(fù)制的比較 

轉(zhuǎn)錄的一般規(guī)律和轉(zhuǎn)錄的機(jī)制 

原核生物的轉(zhuǎn)錄過程 

RNA 的后加工及其意義 

mRNA、tRNA、rRNA 的后加工  

逆轉(zhuǎn)錄的過程  

逆轉(zhuǎn)錄病毒的生活史  

RNA 的復(fù)制：?jiǎn)捂?RNA 病毒的 RNA 復(fù)制，雙鏈 RNA 病毒的 RNA 復(fù)制 

RNA 傳遞加工遺傳信息 

考試要求 

理解 DNA 的復(fù)制和 DNA 的修復(fù)機(jī)制 

掌握參與 DNA 復(fù)制的酶與蛋白質(zhì)的性質(zhì)和種類 

掌握 DNA 復(fù)制的特點(diǎn)和過程 

理解真核生物與原核生物 DNA 復(fù)制的異同點(diǎn) 

掌握 DNA 的損傷與修復(fù)的機(jī)理 

全面了解 RNA 轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的機(jī)制 

掌握轉(zhuǎn)錄的一般規(guī)律 

掌握 RNA 聚合酶的作用機(jī)理 

理解原核生物的轉(zhuǎn)錄過程 

理解啟動(dòng)子的作用機(jī)理 

了解真核生物的轉(zhuǎn)錄過程 

理解 RNA 的后加工過程及其意義 

掌握逆轉(zhuǎn)錄的過程 

理解 RNA 的復(fù)制 

了解 RNA 傳遞加工遺傳信息 

了解核酸代謝與尿酸產(chǎn)生的可能關(guān)系13. 蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)輸 

考試內(nèi)容 

蛋白質(zhì)合成的一般特征 

模板、極性、遺傳密碼的特點(diǎn) 

參與蛋白質(zhì)合成的主要分子的種類和功能 

蛋白質(zhì)合成的過程 

肽鏈的后加工過程 

真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的區(qū)別 

蛋白質(zhì)合成的抑制因子 

 考試要求 

全面了解蛋白質(zhì)合成的特點(diǎn)與過程 

掌握蛋白質(zhì)合成的一般特征 

掌握參與蛋白質(zhì)合成的主要分子的種類和功能 

了解蛋白質(zhì)合成的過程和肽鏈的后加工過程 

理解真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的區(qū)別 

理解蛋白質(zhì)合成的抑制因子14.  細(xì)胞代謝和基因表達(dá)調(diào)控考試內(nèi)容 

細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò) 

酶活性的調(diào)節(jié) 

細(xì)胞信號(hào)傳遞系統(tǒng) 

原核生物和真核生物基因表達(dá)的調(diào)控 

DNA 水平的基因表達(dá)調(diào)控 

轉(zhuǎn)錄水平上的基因表達(dá)調(diào)控 

操縱子學(xué)說 

翻譯水平上的基因表達(dá)調(diào)控考試要求 

理解代謝途徑的交叉形成網(wǎng)絡(luò)和代謝的基本要略 

理解酶促反應(yīng)的前饋和反饋、酶活性的特異激活和抑制 

掌握細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)對(duì)代謝的調(diào)節(jié)和控制作用 

了解細(xì)胞信號(hào)傳遞和細(xì)胞增殖調(diào)節(jié)機(jī)理 

了解操縱子學(xué)說的核心 

理解轉(zhuǎn)錄水平上的基因表達(dá)調(diào)控和翻譯水平上的基因表達(dá)調(diào)控15．基因工程和蛋白質(zhì)工程 

考試內(nèi)容 

基因工程的簡(jiǎn)介 

DNA 克隆的基本原理 

典型的遺傳工程技術(shù) 

載體改造 

基因來源、人類基因工程計(jì)劃及核酸順序分析 

RNA 和 DNA 的測(cè)序方法及其過程 

基因的分離、合成和測(cè)序 

蛋白質(zhì)工程考試要求 

掌握基因工程操作的一般步驟掌握 DNA 克隆的基本原理 

了解各種水平上的基因表達(dá)調(diào)控 

了解人類基因組計(jì)劃及核酸順序分析  

掌握 RNA 和 DNA 的測(cè)序方法及其過程 

了解蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展 

了解轉(zhuǎn)基因食品的概念與安全性評(píng)估的基本原則 

了解對(duì)抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆建立相關(guān)除草劑農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的意義16.科技進(jìn)展 

考試內(nèi)容 

生物化學(xué)領(lǐng)域特別重大的科技進(jìn)展 

考試要求 

了解生物化學(xué)領(lǐng)域特別重大的科技進(jìn)展，了解每年的獎(jiǎng)貝爾化學(xué)、生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的主要內(nèi)容。 

二、考試方法和考試時(shí)間 

閉卷筆試，時(shí)間 3 小時(shí)。 三、主要參考教材（參考書目） 

1、《生物化學(xué)》上、下冊(cè) 王鏡巖等編著，高等教育出版社 （2002 年第三版） 

2、其它相關(guān)科技資料。 

 

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