華南理工大學(xué)大學(xué)輕工與食品學(xué)院導(dǎo)師：何小維 正文

　　姓名：何小維　 性別：男　　職稱：教授　　
　　學(xué)院：輕工與食品學(xué)院 　最后學(xué)歷：博士
　　主要研究方向：功能碳水化合物材料理論與技術(shù)

　　學(xué)習(xí)簡(jiǎn)歷:
　　1978年9月至1982年7月，在華南工學(xué)院（現(xiàn)華南理工大學(xué)）輕化工系學(xué)習(xí)，獲學(xué)士學(xué)位；1983年9月至1986年6月，在華南理工大學(xué)食品系攻讀碩士研究生，獲工學(xué)碩士學(xué)位；1991年10月至1995年7月，在日本國(guó)九州大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系生物攻能材料攻讀博士研究生，獲工學(xué)博士學(xué)位。
　　工作簡(jiǎn)歷及社會(huì)兼職：

　　1986年7月至1991年9月，在華南理工大學(xué)輕化工研究所工作，主要從事碳水化合物及功能多聚糖的研究等工作，任講師；1996年11月回國(guó)后，在華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院從事醫(yī)療生物材料研究及功能多聚糖的研究，任副教授、教授、博士生導(dǎo)師；曾和正任食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)助理、輕化工研究所副所長(zhǎng)；社會(huì)兼職：曾為美國(guó)材料研究學(xué)會(huì)會(huì)員；日本化學(xué)學(xué)會(huì)員；日本高分子學(xué)會(huì)會(huì)員；廣州市政府廣州科技風(fēng)險(xiǎn)投資有限公司專家委員會(huì)專家召集人。

　　工作簡(jiǎn)介及主要業(yè)績(jī)：
　　科研項(xiàng)目：曾和正主持國(guó)家、省部級(jí)科研項(xiàng)目11項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）1項(xiàng)、國(guó)家教委優(yōu)秀年輕教師基金1項(xiàng)、國(guó)家教委科技基金1項(xiàng)、科技部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化項(xiàng)目1項(xiàng)、廣東省自然科學(xué)基金1項(xiàng)、教育部留學(xué)回國(guó)人員基金1項(xiàng)、市重大攻關(guān)科研項(xiàng)目1項(xiàng)、廣東省科技推廣項(xiàng)目1項(xiàng)、廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項(xiàng)目1項(xiàng)、廣州市“225”工程重大項(xiàng)目1項(xiàng)。作為主要研究人員參加省部級(jí)以上科研項(xiàng)目6項(xiàng)。主持橫向項(xiàng)目3項(xiàng)。

　　授課：博士研究生課程 碳水化合物基礎(chǔ)科學(xué)；碩士研究生課程：碳水化合物功能材料學(xué)；本科生課程：食品物性學(xué)。

　　獲科研成果獎(jiǎng)勵(lì)：獲省、部級(jí)或以上科研成果獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)。其中省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)一項(xiàng)：省、部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)四項(xiàng)、三等獎(jiǎng)三項(xiàng)。

　　專利：近年來(lái)獲授權(quán)以及申請(qǐng)發(fā)明專利九項(xiàng)、實(shí)用新型一項(xiàng)。

　　專著及論文：作為主編共編著三部學(xué)術(shù)專著：1、《高吸水性碳水化合物材料》（主編），化學(xué)工業(yè)出版社（2006.8）；2、《碳水化合物功能材料》，中國(guó)輕工業(yè)出版社，（2007.6）；3、《淀粉基生物降解材料》（主編），中國(guó)輕工業(yè)出版社，（2008.1）。在較有影響的核心學(xué)術(shù)刊物，共發(fā)表論文90多篇，其中在三大索引收錄共十九篇。部分發(fā)表的論文目錄如下：
　　1. Preparation and properties of sodium carboxymethyl cellulose-hyaluronic acid-carboxymethyl chitosan blend Applied Mechanics and Materials, 1157-1161, 2010 （SCI收錄）
　　2. Studyof the factors affecting the extraction of soybean protein by reverse micelles Mol Biol Rep. (37):669-675, 2010 （SCI收錄）
　　3. High sensitive and specific liquid chromatography tandem mass spectrometry method for testing ractopamine in cow and sheep urine Journal of analytical toxicology, (33)：289-293 2009 （SCI收錄）
　　4. 嗎啡人工抗原的合成及多克隆抗體的制備 華南理工大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），（11）：125~128，2007（EI收錄）
　　5. 取代基團(tuán)在變性淀粉顆粒中的分布 高分子材料科學(xué)與工程，（3）：10~14,2008（EI收錄）
　　6. 超聲處理后的玉米淀粉與環(huán)氧丙烷的反應(yīng)機(jī)理 華南理工大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)., Vol 33 No. 8 :91-93 (2005.8) （EI收錄）
　　7. .Anisotropic Swelling Behaviors of Copolymeric Gel Film with Crystalline Oriented Side Chain Crystals Polymer. Gels and Networks, (5): 429~438,1997 （SCI收錄）
　　8. Effect of Microwave Radiation on the Physicochemical Properties of Normal Maize, Waxy Maize and Amylomaize V Starches Starch, 58(9):468-474,2006 (SCI 收錄)
　　9. 淀粉顆粒的結(jié)晶性及非晶化方法 現(xiàn)代化工，（11）：67~69，2007（核心）（EI網(wǎng)絡(luò)版收錄）
　　10. Polyethylene-octene elastomer/starch blends: miscibility, morphology and mechanical properties Journal of Polymer Reserach,14(4): 297-304,2007(SCI 收錄)
　　11. Efficient production, purification, and application of egg yolk antibodies against human HLA-A*0201 heavy chain and light chain (beta 2m) Protein Expression and Purification，(1)：45~51， 2005（SCI收錄）
　　12. Analysis of 10,000 ESTs from lymphocytes of the cynomolgus monkey to improve our understanding of its immune system BMC Genomics,(82):2006 (SCI 收錄)
　　Expression of recombination-activating genes and T cell receptor gene recombination in the human T cell leukemia cell line Chinese Medical Journal,120(5): 410-415 ,2007(SCI 收錄)
 

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