湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師介紹:傅冬和

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湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師介紹:傅冬和

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湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師介紹:傅冬和 正文

傅冬和,女,漢族,1967年12月出生。1991年6月畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè),獲茶學(xué)學(xué)士學(xué)位;1998年6月獲茶學(xué)碩士學(xué)位?,F(xiàn)為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀博士研究生。于2004年3月榮獲霍英東教育基金會第九屆高等院校青年教師獎(教學(xué)類)三等獎。
  1992年7月晉升助教職稱,1997年7月晉升講師職稱,2002年7月晉升副教授職稱。2003年11月晉升碩士生導(dǎo)師。
  研究方向:茶葉化學(xué)工程與植物功能成分化學(xué)、茶葉加工工程。
  研究內(nèi)容:肥胖癥是一種由由遺傳因素、營養(yǎng)因素、生活習(xí)慣導(dǎo)致的代謝的疾病,使人體體重超常,是導(dǎo)致糖尿病、高血壓病及各種心腦血管病的主要因素;高血脂是血脂代謝紊亂,表現(xiàn)為血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)2項或1項增高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高,而高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)降低的疾病。茶葉作為一種天然的飲料,有著幾千年的飲用歷史,現(xiàn)代研究結(jié)果證明茶葉有很好的降脂減肥效果,未發(fā)現(xiàn)有任何毒副作用,后發(fā)酵茶更具有獨特的降脂減肥作用,從后發(fā)酵茶中分離有降脂減肥作用的有效成分,開發(fā)減肥產(chǎn)品,符合消費者崇尚自然的潮流,具有很好的前景。
  成果目錄
  1 “野針王”優(yōu)良茶樹品種資源利用及其系列產(chǎn)品開發(fā) 湖南省科技廳2003年 經(jīng)專家鑒定成果居國內(nèi)領(lǐng)先水平 第四
  2 茶葉提取物系列產(chǎn)品研究與開發(fā) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)2002年 壹等獎 第十一
  論文目錄
  1 兒茶素在食用植物油中的抗氧化應(yīng)用效果 茶葉科學(xué) 1999.6 傅冬和 劉仲華 黃建安 楊偉麗 施兆鵬
  2 DM-130樹脂對甘草酸的吸附性能及提純應(yīng)用研究 天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2002.2 傅冬和 劉愛玲 鄧克尼 周鐵軍 肖姣娣
  3 大小葉種茶兒茶素抗氧化作用比較 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2002.2 傅冬和 黃建安 劉仲華
  4 不同兒茶素在食用植物油中的抗氧化作用的研究 生命科學(xué)研究 1999.3 傅冬和 劉仲華 黃建安 施兆鵬 楊偉麗
  5 幾種烘箱法測定成品茶含水量的差異性比較試驗 茶葉通訊 2001.9 傅冬和 鄧克尼 肖姣娣
  6 苦丁茶研究開發(fā)現(xiàn)狀 貴州茶葉 1999.9 傅冬和
  7 大力發(fā)展有機(jī)茶擴(kuò)大茶葉出口 茶葉通訊 2002.3 傅冬和
  8 茶色素藥理作用研究進(jìn)展 茶葉通訊 2003.6 傅冬和
  9 茶葉降脂減肥作用研究進(jìn)展 中國茶葉 2004.4 傅冬和 劉仲華 黃建安
  9 灰色系統(tǒng)方法在試驗數(shù)據(jù)對比分析中的應(yīng)用 農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科學(xué)與綜合研究 1999.5 周鐵軍 傅冬和
  10 速溶茶加工中茶乳酪的形成及其對溶解性的影響 食品工業(yè)科技 2003.8 黃建安 劉仲華傅冬和 施兆鵬 王坤波
  11 茶樹上紅紫色芽葉部分生化特性研究 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)報 2000.2 劉富知 黃建安傅冬和
  12 糧食真菌毒素的污染預(yù)防與脫毒 食品科學(xué) 2003.8 朱 旗 毛清黎 王 征 傅冬和
  13 基于Microsoft Word通用試題庫管理系統(tǒng)的研制 新的征程論文集(2002‘) 中南大學(xué)出版社 2002.8 周鐵軍 李道改 尹 紅 周玉元傅冬和
  課題目錄
  1 天然植物高甜度甜味素的提取 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)青年科研基金 主持 1999-2000
  2 天然色素花色苷的提取 湖南省科委 第六 1997-1999
  3 湖南緊壓綠茶加工工藝研究 湖南省科委 第三 1998-2000
  4 類茶植物制品的研究與開發(fā) 湖南省科技廳 第七 2001-2003
  5 學(xué)研產(chǎn)相結(jié)合,全面提高高等農(nóng)業(yè)院校中青年教師綜合素質(zhì)的研究 湖南省教委 第八 2001-2003
  教材目錄
  1 茶用植物學(xué) 尚未正式出版 參編 2003.1
  辦公電話:0731-4617005
  電子郵箱:FDH@Hunau.net
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