茶學(xué)專業(yè)是國家首批建設(shè)的特色專業(yè)與綜合改革試點專業(yè)，具備完備的本科-碩士-博士-博士后培養(yǎng)體系。在全國同行中首個入選國家級特色專業(yè)及教育部創(chuàng)新團(tuán)隊，擁有第一個部省共建專業(yè)實驗室、第一個國家級教學(xué)成果獎、第一個國家工程技術(shù)研究中心、第一個教育部重點實驗室、第一個國家科技進(jìn)步獎以及第一個中國工程院院士候選人，綜合實力居全國領(lǐng)先水平。該專業(yè)依托國家教學(xué)團(tuán)隊、國家精品課程、國家級科技創(chuàng)新平臺、國家級教學(xué)科研成果以及校內(nèi)外完備的實驗實踐教學(xué)基地，著力培養(yǎng)“德、智、體”全面發(fā)展，具備茶樹栽培與育種、茶葉精深加工、茶葉品質(zhì)化學(xué)、茶葉質(zhì)量安全控制與標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉審評與檢驗、茶與健康、茶葉營銷與貿(mào)易、茶文化、類茶植物開發(fā)與利用等基本理論、基本知識和基本技能，能獨立從事茶園管理、茶葉加工、茶葉貿(mào)易和茶文化等領(lǐng)域的科學(xué)研究，以及茶業(yè)科技指導(dǎo)和傳播的國內(nèi)一流本科茶學(xué)人才。 

    專業(yè)辦學(xué)條件良好。現(xiàn)有專職教師28人，其中教授13人，副教授12人，碩士生導(dǎo)師16人，博士生導(dǎo)師7人，24人具有博士學(xué)位，16人有出國留學(xué)經(jīng)歷，擁有國務(wù)院學(xué)位委員會園藝學(xué)科評審組專家1人、第七屆教育部科學(xué)技術(shù)委員會委員1個、擁有國家新世紀(jì)百千萬人才1人、湖南省科技領(lǐng)軍人才1人、教育部新世紀(jì)人才2人、全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才1人、湖南省121人才工程第一層次1人；擁有部省共建茶學(xué)專業(yè)實驗室、長安茶場實踐教學(xué)基地、茶葉研究所、茶學(xué)教育部重點實驗室、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心以及校外20余個實踐教學(xué)基地，設(shè)備總資產(chǎn)8000多萬元；在茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術(shù)、茶樹分子生物學(xué)等領(lǐng)域，形成了專業(yè)特色品牌與核心競爭力；同時，設(shè)立了500萬元的“湘農(nóng)茶學(xué)”專業(yè)獎學(xué)金，獎勵優(yōu)秀學(xué)子。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景較好，一次性就業(yè)率95%以上，考研錄取率35%以上。

 

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