集美大學繼續(xù)教育學院是學校根據事業(yè)發(fā)展需要，于2014年12月5日在原集美大學成人教育學院和船員培訓中心的基礎上成立。
學院堅持“嘉庚精神立校，誠毅品格樹人”的辦學理念，全面依托學校雄厚的師資力量，先進的教學和科研儀器設備，充分發(fā)揮多科性大學的整體優(yōu)勢，積極開展繼續(xù)教育各項業(yè)務。
學院是福建省知名的繼續(xù)教育基地、全國重點建設職業(yè)教育師資培養(yǎng)培訓基地、我國航海教育和船員培訓的重要基地、我國大陸唯一獲交通運輸部海事局授權開展臺灣地區(qū)海船船員適任培訓的機構。學院同時還是中央農業(yè)干部教育培訓中心集美大學分院、福建省全國計算機等級考試考點、福建省自學考試學習服務中心、福建省唯一高等教育自學考試研究基地、福建省高等教育自學考試綜合改革試點單位。
學院經過長期的探索與實踐，根據地方經濟建設對人才市場的需求變化，以服務社會為指導思想，確定科學的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷拓寬辦學思路，增強辦學活力，形成了多層次、多規(guī)格、多類型、多形式的辦學格局和較為完整的辦學體系。
學院注意持續(xù)優(yōu)化辦學結構，合理調整專業(yè)設置，現(xiàn)開設學歷教育42個本科專業(yè)，自學考試本科26個專業(yè)、?？?7個專業(yè)，各類在校生6000多人。學歷教育與非學歷教育并重，積極舉辦各種職業(yè)培訓。
學院開展的船員培訓項目包括船長、輪機長、大副、大管輪、三副、三管輪、值班水手、值班機工、GMDSS通用操作員、精通救生艇筏和救助艇、高級消防、精通急救、船上醫(yī)護、船員保安、大型船舶操縱、駕駛臺資源管理、游艇操作人員、保安意識、負有指定保安職責船員、電子電氣員、電子技工、高級值班水手、高級值班機工。
學院以教學質量為生命線，產學結合，注重綜合素質培養(yǎng)，培養(yǎng)了一大批德才兼?zhèn)涞膽眯蛣?chuàng)新技術和管理人才，受到社會各界及用人單位的歡迎和好評，贏得了良好的社會信譽。
今后，學院將緊緊抓住國家給予福建省設立自由貿易試驗區(qū)政策和福建省關于貫徹落實“一帶一路”建設戰(zhàn)略的實施意見的良好機遇，充分挖掘校內外資源，發(fā)揮學校學科與專業(yè)優(yōu)勢，依法辦學，積極發(fā)展，規(guī)范管理，保證質量，提高效益。