武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生

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武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生專業(yè)

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武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生是一個不錯的學(xué)院,深受考研人的追捧,本校每年會有數(shù)千名研究生招生的名額,研究生報考錄取比在3:1左右,難度中等,部分熱門的研究生專業(yè)研究生報考錄取比會更高一點, 食品科學(xué)與工程學(xué)院是學(xué)校里比較好的一個院系,請各位準(zhǔn)備報考武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)注意,該院系有以上多個專業(yè)在招生研究生,歡迎各位同學(xué)報考武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生。

強(qiáng)烈建議各位準(zhǔn)備考武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)準(zhǔn)備一些基本的歷年考研真題、研究生學(xué)姐學(xué)長的筆記、考研經(jīng)驗等等(考研派有考研經(jīng)驗頻道,也有考研派微信公眾號、考研派APP等產(chǎn)品平臺,里面有不少研究生會免費解答你的考研問題,助你考研一臂之力)

武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生

培養(yǎng)目標(biāo)

本專科培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識,能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才。培養(yǎng)要求:本??茖W(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識,受到食品工程設(shè)計和科學(xué)研究、食品生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的基本訓(xùn)練,具有食品加工、保藏、品質(zhì)控制和資源綜合利用方面的基本能力,并具有一定的外語和計算機(jī)應(yīng)用能力、良好的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識。學(xué)生畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。 

主干學(xué)科

食品科學(xué)與工程、化學(xué)、生物學(xué)。 

主要課程

無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品工程原理、食品生物技術(shù)導(dǎo)論、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品資源開發(fā)、食品工藝學(xué)。 

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在糧食、油脂、食品、儲藏等領(lǐng)域從事生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計、管理和教學(xué)等工作。

培養(yǎng)目標(biāo)

本??婆囵B(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有化學(xué)、生物學(xué)、糧食工程、糧食深加工、糧食副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)知識,能在糧食領(lǐng)域以及糧食工程設(shè)計企業(yè)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、糧食資源開發(fā)和利用、科學(xué)研究等方面高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才。 

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和糧食工程學(xué)的基本理論和基本知識,受到糧食工程設(shè)計、科學(xué)研究和企業(yè)及生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的基本訓(xùn)練,具有糧食加工、保藏,品質(zhì)檢測與控制、資源綜合利用與開發(fā)產(chǎn)品等方面的基本能力,并具有一定的外語和計算機(jī)應(yīng)用能力、良好的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識。學(xué)生畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。 

主干學(xué)科

食品科學(xué)與工程、化學(xué)、生物學(xué)。

主要課程

無機(jī)分析化學(xué)、微生物學(xué)、糧食化學(xué)、食品工程原理、食品生物技術(shù)導(dǎo)論、谷物食品工藝學(xué)、糧食加工副產(chǎn)品綜合利用、糧食工程學(xué)、淀粉與淀粉糖、食品資源開發(fā)。  

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在糧食、管理、食品領(lǐng)域從事生產(chǎn)技術(shù)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究和教學(xué)等工作。

培養(yǎng)目標(biāo)

本??婆囵B(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有化學(xué)、生物學(xué)、食品質(zhì)量與安全學(xué)知識,能在食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)種植(養(yǎng)殖)、環(huán)保等領(lǐng)域內(nèi)從事食品質(zhì)量與安全檢測、評價、監(jiān)控管理和科學(xué)研究的高級專門應(yīng)用型人才。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品質(zhì)量與安全學(xué)的基本理論和基本知識,受到食品質(zhì)量與安全檢測技術(shù)、監(jiān)控管理和科學(xué)研究等方面的訓(xùn)練,具有在食品生產(chǎn)、包裝、儲藏、運(yùn)輸、銷售過程和農(nóng)業(yè)種植(養(yǎng)殖)中進(jìn)行食品質(zhì)量安全檢測、評價、監(jiān)控管理,制定食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立食品安全體系的基本能力,并具有一定的外語和計算機(jī)應(yīng)用能力、以及良好的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識。學(xué)生畢業(yè)授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。 

主干學(xué)科

化學(xué)、生物學(xué)、食品質(zhì)量與安全。 

主要課程

分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品安全學(xué)、食品毒理學(xué)、食品分析、食品理化檢驗、食品生物學(xué)檢驗、食品質(zhì)量與安全控制。 


就業(yè)方向

畢業(yè)生可在農(nóng)業(yè)種植(養(yǎng)殖)、食品、衛(wèi)生、環(huán)保等領(lǐng)域內(nèi)從事食品質(zhì)量與安全檢測、評價、監(jiān)控管理、科學(xué)研究和教學(xué)等工作。

辦公室:027-83924790  學(xué)工辦:027-83924766
地址 :湖北省武漢市常青花園學(xué)府南路68號  郵編:430023  

全院現(xiàn)有教職工102人,其中專任教師72人,教授16人、副教授28人,教師中具有博士學(xué)位62人。學(xué)院有湖北省“百人計劃”專家5人,“楚天學(xué)者”崗位教授10人,“楚天學(xué)子”8人,其中有國家級突出貢獻(xiàn)專家1人、享受國務(wù)院特殊津貼專家6人、?。ú浚┘墝<?人,享受省政府專項津貼6人,全國優(yōu)秀教師2人,湖北省教學(xué)名師2人,湖北省新世紀(jì)高層次人才工程人選2人。
 學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、糧食工程和食品質(zhì)量與安全三個本科專業(yè)。其中食品科學(xué)與工程專業(yè)為首批國家級特色專業(yè)?!妒称饭S設(shè)計》課程為國家級精品課程、《食品化學(xué)》課程為湖北省精品課程、糧油食品科學(xué)與工程實驗教學(xué)示范中心為省級實驗教學(xué)示范中心。食品科學(xué)與工程一級學(xué)科為湖北省優(yōu)勢學(xué)科、湖北省博士學(xué)位點立項建設(shè)學(xué)科、湖北省“國內(nèi)一流學(xué)科”建設(shè)學(xué)科。糧食、油脂及植物蛋白工程二級學(xué)科為湖北省高校有突出成就的創(chuàng)新學(xué)科以及湖北省博士學(xué)位點立項建設(shè)學(xué)科。目前在校全日制本科生1500余人,研究生300余人。30多年來,學(xué)院共培養(yǎng)本碩畢業(yè)生近萬人。2014年學(xué)院被人社部、教育部聯(lián)合授予“全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號。
 學(xué)院擁有大宗糧油精加工省部共建教育部重點實驗室、國家糧食局糧油資源綜合開發(fā)工程技術(shù)研究中心、國家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗證測試中心、湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化重點實驗室、湖北省稻谷加工工程技術(shù)中心、湖北省小麥加工工程技術(shù)中心、湖北省肽類物質(zhì)工程技術(shù)研究中心、湖北省生鮮食品工程技術(shù)研究中心等10多個學(xué)科專業(yè)平臺。
 近五年來,學(xué)院先后主持承擔(dān)了國家“863”項目、國家科技攻關(guān)項目、國家自然科學(xué)基金等國家級項目及省部級科研項目166項,總經(jīng)費1.2億元。獲省部級以上科技成果、教學(xué)獎勵30余項,其中國家科技進(jìn)步獎二等獎1項,省部級一等獎4項、二等獎6項;公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文600余篇,其中三大索引收錄近100篇;獲授權(quán)發(fā)明專利近30項,出版專著和教材30余部。
 長期以來,學(xué)院高度重視人才培養(yǎng)質(zhì)量,積極探索人才培養(yǎng)模式改革,著力培養(yǎng)知識結(jié)構(gòu)合理、實踐能力強(qiáng)、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。學(xué)院是湖北省教育廳批準(zhǔn)的首批“試點學(xué)院”,按導(dǎo)師制、小班化、個性化、國際化的“一制三化”的模式選拔優(yōu)秀人才進(jìn)行培養(yǎng)。以“科技文化藝術(shù)節(jié)”、學(xué)科競賽等為依托,積極開展學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動。在“挑戰(zhàn)杯”、食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會組織的專業(yè)競賽中,取得了優(yōu)異的成績。本科生一次就業(yè)率連續(xù)多年位居全校前列,學(xué)生以“能吃苦、能干事、能創(chuàng)業(yè)”的鮮明特色受到用人單位的好評。
 

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