南京財經(jīng)大學食品科學與工程學院導師：胡秋輝

發(fā)布時間：2021-11-22 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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南京財經(jīng)大學食品科學與工程學院導師：胡秋輝正文

姓名：胡秋輝　性別：男　　出生年月：1964年
職稱：教授　　學院：食品科學與工程學院

研究方向：食品營養(yǎng)與生物化學、食品與農(nóng)產(chǎn)品加工、食品質(zhì)量與安全。

胡秋輝食品科學與工程學院院長。
南京財經(jīng)大學食品科學與工程學院教授、教育部“新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”、江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”中青年科學技術(shù)帶頭人。
中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事、全國農(nóng)業(yè)機械化與設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)專家。

1、教育與研究經(jīng)歷
1985年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學土壤農(nóng)化系學士，1988年南京農(nóng)業(yè)大學碩士。1999年南京農(nóng)業(yè)大學博士。
2000年10月-2001年10月日本北海道大學訪問研究，2008年11月-2009年2月日本東京大學訪問研究。

2、在研項目
食用菌包裝與加工，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌崗位專家（2011-2015）。
納米富硒茶的抗腫瘤活性及其機理研究，國家自然科學基金（2009-2011）。

Email：qiuhuihu@njue.edu.cn

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