南京師范大學(xué)食品科學(xué)考研參考書目

發(fā)布時(shí)間：2015-07-01 編輯：考研派小莉推薦訪問：食品科學(xué)

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南京師范大學(xué)食品科學(xué)考研參考書目正文

初試參考書目
884 食品微生物:
食品微生物學(xué)(第2版)何國(guó)慶,賈英民,丁立孝
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物學(xué)教程(第2版)/周德慶高等教育出版社
2007,8。

復(fù)試參考書目
F148 食品分析：
《食品分析》，王永華著，中國(guó)輕工出版社；2010。

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