山東農業(yè)大學食品科學與工程學院導師張玉華

發(fā)布時間：2018-12-03 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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山東農業(yè)大學食品科學與工程學院導師張玉華正文

　　張玉華，女，1973年生，博士，副教授，碩士生導師。

　　國家農產品現(xiàn)代物流工程技術研究中心食品品質與安全部部長，主要從事農產品品質安全檢測與控制技術相關研究與工程化推廣。近年來，承擔國家“十一五”科技支撐計劃課題3項，國家863重點項目1項，商務部“放心肉”項目1項，山東省科技攻關項目2項，山東省服務業(yè)引導資金重點項目1項，山東省自然科學基金2項。在國內外期刊發(fā)表論文20余篇；參與出版著作1部；獲得專利5項。

　　主要研究方向：

　　1．農產品物流過程中貨架期預測及延長技術。
　　2．生物保鮮劑作用機理及其應用技術。
　　3．農產品質量安全快速檢測技術。

　　Email:z11f@163．com　　

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