西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院的介紹

發(fā)布時間：2020-06-08 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院的介紹正文

西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院于1994年4月20日成立，其前身是1985年創(chuàng)辦的“葡萄栽培與釀酒”?？?，是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒研究、推廣，培養(yǎng)葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、營銷、管理及科研推廣高級專業(yè)人才的學院。學院現(xiàn)有教職工48人，專任教師30人。擁有國家級教學名師1人，國家級教學團隊1個，省級教學名師1人，省級教學團隊2個，國家“百千萬人才工程”入選者1人，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家2人。學院擁有省部級科研平臺2個，省級教學平臺1個，國際合作交流平臺2個。
學院創(chuàng)始人李華博士率領葡萄酒學院，構建了以葡萄學為基礎、葡萄酒學為核心、葡萄酒工程學為手段、葡萄酒市場學為導向，產(chǎn)學研緊密結合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈需求的葡萄與葡萄酒學科理論及中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術體系。
葡萄酒學院具備學士、碩士、博士等學歷教育資質，擁有國家級精品課程《葡萄酒工藝學》、《葡萄酒品嘗學》。學院榮獲國家級教學成果二等獎2項，涌現(xiàn)出全國先進班集體和國家級“三好”學生。“中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術創(chuàng)新與應用”榮獲2016年度國家科技進步二等獎。擁有35件國家發(fā)明專利，培育了2個葡萄新品種。學院與國內(nèi)外著名的葡萄酒教育、科研機構、企事業(yè)單位建立了友好緊密的合作關系，在國內(nèi)建立各類基地40余家，在法國、意大利、澳大利亞、德國、加拿大等建立海外實踐教學基地16家。每年4月份舉辦的國際葡萄與葡萄酒學術活動在國內(nèi)外有著深遠的影響。迄今學院已組織國際學術研討會或高級研討班20屆，發(fā)起成立了“絲綢之路葡萄酒科技創(chuàng)新聯(lián)盟”暨“絲綢之路葡萄酒研究院”。
學院創(chuàng)辦的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)直接間接推動了國內(nèi)20所高校葡萄酒專業(yè)的開辦，目前國內(nèi)高校使用的80%的培養(yǎng)方案、70%的專業(yè)教材、70%的專業(yè)師資均來自我校。2018年我們發(fā)起成立了“中國葡萄酒高等教育聯(lián)盟”。32年來，學院培養(yǎng)的葡萄與葡萄酒專業(yè)技術人才占全國葡萄酒行業(yè)的2/3左右，在已上市的11家葡萄酒骨干企業(yè)中，有8家的技術總監(jiān)或總工程師由我校畢業(yè)生擔任，推動我國成為世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國。學院一直秉承“耕土耕心，釀酒釀人”的院訓，始終引領中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動出臺了第一個葡萄酒國家標準，建立了符合中國大陸性季風氣候特征的產(chǎn)業(yè)區(qū)劃布局，提出了“小酒莊，大產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，推動了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的科技進步。幫助西部干旱半干旱地區(qū)，利用非農(nóng)耕地發(fā)展釀酒葡萄65萬畝，年產(chǎn)釀酒葡萄30萬噸，發(fā)現(xiàn)并促進新興產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的崛起。學院被行業(yè)譽為“人才的搖籃、技術的源泉、產(chǎn)業(yè)的支點、文化的平臺”。

西北農(nóng)林科技大學

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