浙江工商大學食品與生物工程學院導師：蔣躍明 正文

　　姓名：蔣躍明　
　　性別：男　
　　出生年月：1963年5月　
　　職稱：教授　
　　所在學院：食品與生物工程學院　

　　個人簡介：
　　蔣躍明，男，浙江蘭溪人，1963年5月出生，中山大學博士、食品科學教授、博士生導師。
　　新世紀百千萬人才工程國家級人選、國家杰出青年科學基金獲得者、享受國務院特殊津貼。
　　中國植物生理學會、中國園藝學會采后生理分會理事和Journal of Food，Agriculture and Environment、Journal of Applied Horticulture、植物生理與分子生物學學報、熱帶亞熱帶植物學報、亞熱帶植物科學編委。
　　曾先后在以色列、澳大利亞、日本、英國、德國、泰國、加拿大等國家留學和研究訪問。主要從事果蔬采后生理學和貯運保鮮技術及功能食品的研究工作。
　　目前，在國內外刊物上發(fā)表學術論文180余篇（SCI收錄72篇，被SCI引用300余次），參與編寫英文著作（教材）3本，2003年獲國際科學基金（IFS）杰出研究成就獎 （Jubliee Award）。

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