姓名：夏松養(yǎng)

職稱：教授

院系：浙江海洋學院食品與醫(yī)藥學院、食品系

電話：0580-3668121

傳真：0580-3668009

電子郵箱：xiasongyang@sohu.com

現(xiàn)任浙江海洋學院普陀科技學院院長。主要從事水產品加工與貯藏技術的研究。先后參與的項目有出口水產品無公害標準化深加工技術研究及開發(fā)（2003EA700032）國家星火計劃；超市熟制全蟹防色變保質技術研發(fā)（2003C32109）浙江省科技廳；螺旋式單凍安全生產熟制蝦技術研究及開發(fā)（04247） 浙江省科技廳、舟山市科技局；功能性水解魚蛋白生產技術的研究（20031014） 浙江省教育廳；螺旋式單凍安全生產熟制蝦技術及研究（2004C32043）浙江省科技廳；廢棄魚骨的營養(yǎng)化利用技術研究與開發(fā) （20040542） 浙江省教育廳；廢棄魚骨的營養(yǎng)化利用技術研究與開發(fā) 舟山市科技局 2005年；養(yǎng)殖蝦類螺旋式單凍安全加工技術開發(fā) 浙江省科技廳 2006；熱塑擠壓技術在低值水產高值化加工中的應用（2007C13G2110015） 浙江省科技廳重大科技項目；水產品油炸加工中優(yōu)質油脂保質技術研究及產品開發(fā) 舟山市科技局2009年；三大洋金槍魚冷鏈物流關鍵技術與配送體系研究 （編號2010C12025-1）浙江省科技廳；海產品主要危害因子關鍵檢測技術研究與應用 2012424060國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局；在水產學報、海洋與湖沼、中國食品學報、食品工業(yè)科技、食品科技、食品工業(yè)、浙江海洋學院學報等發(fā)表近30篇左右；主編了《水產食品加工學》教材；獲舟山市科技進步獎 二等獎。

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