國際教育學院于1999年，在原學校留學生管理處、港澳臺學生管理處和中國國際高級法律人才培訓中心（北京）辦公室的基礎上成立，目的是為充分發(fā)揮學校的辦學優(yōu)勢，進一步加強對外交流與合作，積極開拓國際教育市場，更好地開展涉外培訓，強化對留學生及港澳臺學生的管理。國際教育學院下設留學生暨港澳臺僑學生辦公室、國際合作部、對外漢語培訓中心、綜合辦公室等部門，學院現(xiàn)任院長為許蘭教授。學院現(xiàn)有教職工20人，來華留學生和港澳臺僑生828人（2019年12月數(shù)據(jù)）。
自成立以來，本著“厚德 明法 格物 致公”的校訓，我校培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀人才，其中包括中國大陸第一個來自臺灣的法學博士和第一個外國法學博士，在我校學習法學專業(yè)的外國留學生及港澳臺僑學生人數(shù)也位居全國高校前列。學院目前開展的教育培養(yǎng)工作包括學歷教育、英文學位項目、漢語言教育、國際交流生教育、高級訪問學者訪學。國際教育學院全體職員努力為將法大建成多科性、研究型、開放性、特色鮮明的高水平大學作出自己的貢獻，熱烈歡迎海外學子來我校學習。