臨床醫(yī)學(xué)（八年制）專業(yè)：本博連讀，培養(yǎng)具有國際競爭力的卓越醫(yī)師。實(shí)施優(yōu)生優(yōu)培工程，全程配備優(yōu)質(zhì)導(dǎo)師，采用雙語/全英文授課，在第7、8學(xué)年免交學(xué)費(fèi)，并發(fā)放生活補(bǔ)助（按1500元/月/生的標(biāo)準(zhǔn)）。畢業(yè)時(shí)授予臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)博士學(xué)位。本專業(yè)從2004年開始招生，是歷年高分考生的首選專業(yè)之一。
臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)：首批國家級特色專業(yè)、廣東省名牌專業(yè)，我校品牌專業(yè)，學(xué)制五年。培養(yǎng)從事臨床醫(yī)療工作的高級醫(yī)師，、或在高校、研究機(jī)構(gòu)從事教學(xué)、科研工作的高級人才。畢業(yè)時(shí)授予臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)士學(xué)位，讀研等升學(xué)率高達(dá)80%。
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)專業(yè)：培養(yǎng)具有國際視野、創(chuàng)新精神和競爭意識的高端醫(yī)學(xué)研究人才，學(xué)制五年。與國際著名高校聯(lián)合培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)授予醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位，并優(yōu)先推薦免試攻讀我校和一流醫(yī)學(xué)院校的研究生，絕大多數(shù)畢業(yè)生將讀研升造。
法醫(yī)學(xué)專業(yè)：國家級特色專業(yè)、廣東省名牌專業(yè)，培養(yǎng)從事法醫(yī)學(xué)鑒定的高級專門人才，學(xué)制五年。畢業(yè)時(shí)授予醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位，可在公檢法、司法鑒定、保險(xiǎn)、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)從事檢驗(yàn)鑒定工作，或讀研升造從事教學(xué)、科研、管理等工作。