仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院導(dǎo)師:陳海光
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仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院導(dǎo)師:陳海光 正文
[導(dǎo)師姓名]陳海光
[所屬院校]
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
[基本信息]
導(dǎo)師姓名:陳海光
性別:男
人氣指數(shù):1894
所屬院校:仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
所屬院系:輕工食品學(xué)院
職稱:教授
導(dǎo)師類型:碩導(dǎo)
招生專業(yè):食品加工與安全
研究領(lǐng)域:食品加工與安全
[通訊方式]
辦公電話:020-89012183
電子郵件:chg1508@163.com
[個(gè)人簡(jiǎn)述]
[科研工作]
代表性科研項(xiàng)目
1.廣州市民生科技研究專題?鴿肉冰鮮上市品質(zhì)保證關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范,主持2016-2019?2.廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目天然植物抑菌活性成分的提取及應(yīng)用研究主持2011-2013?3.廣東省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟建設(shè)項(xiàng)目農(nóng)產(chǎn)品初加工與深加工共性技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)參與2016-2020
代表性論文、著作等
1.??????微生物抑制法快速檢測(cè)鮮牛乳中紅霉素殘留,食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào),2014年6月,1751-1756,通訊作者2.??????荷葉乙醇提取物對(duì)肉類致腐菌的抑制作用,仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào),?2014年6月,13-15,通訊作者3.??????熱風(fēng)干燥工藝對(duì)廣式臘腸揮發(fā)性風(fēng)味成分的影響,中國食品學(xué)報(bào),?2012年7月,148-154,第1作者4.??????荸薺皮中黃酮類物質(zhì)的提取及抑菌特性研究,廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),?2012年8月,109-112,通訊作者5.??????羅非魚魚皮酸溶性膠原蛋白的制備工藝研究,安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),?2013年8月,9427-9430,通訊作者6.??????貯藏溫度對(duì)山竹果皮木質(zhì)化和生物活性的影響,廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),?2012年8月,98-101,通訊作者7.??????高效液相色譜測(cè)定益智仁中的?;撬岷?,食品科學(xué),?2013年5月,204-206,通訊作者8.??????鮮切竹筍褐變控制的研究,中國食品學(xué)報(bào),?2010年8月,233-239,第1作者
[教育背景]
進(jìn)修經(jīng)歷1998/09-2001/04,華南理工大學(xué),食品科學(xué)碩士2008/11-2009/05,澳大利亞塔斯馬尼亞大學(xué),訪問學(xué)者
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
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