薛正蓮 ，教授，安徽工程大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院副院長(zhǎng)，碩士生導(dǎo)師。
Email：xuezhen0851@sina.com
長(zhǎng)期從事發(fā)酵工程、酶工程及其應(yīng)用領(lǐng)域的研究工作，在工業(yè)微生物菌種選育、應(yīng)用酶技術(shù)和生物技術(shù)生產(chǎn)生化產(chǎn)品、生物活性物質(zhì)、功能性食品等方面，取得了較好的研究成果。主持完成安徽省科技攻關(guān)項(xiàng)目、安徽省高校自然基金項(xiàng)目及企業(yè)合作項(xiàng)目近10項(xiàng)。參與國(guó)家級(jí)、省部級(jí)、廳市級(jí)及企業(yè)項(xiàng)目近20項(xiàng)。獲省科技成果2項(xiàng)，第一作者發(fā)表相關(guān)研究論文20余篇。

目前主要研究領(lǐng)域： 發(fā)酵工程、酶工程和生物制藥。

承擔(dān)主要研究項(xiàng)目：
（1）主持完成省科技攻關(guān)項(xiàng)目“應(yīng)用現(xiàn)代誘變技術(shù)選育林可霉素高產(chǎn)菌株及其產(chǎn)業(yè)化研究”
（2）主持完成安徽省高校自然基金重點(diǎn)項(xiàng)目“黑麥草葉蛋白制品生產(chǎn)工藝及其營(yíng)養(yǎng)性能研究”
（3）主持完成安徽省高校自然基金項(xiàng)目“酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)工藝及其生物活性機(jī)理的研究”
（4）主持完成安徽省高校青年科研基金項(xiàng)目“茯苓多糖制備及其生理活性研究”
（5）主持完成企業(yè)合作項(xiàng)目“L-丙氨酸高產(chǎn)菌株選育及其生產(chǎn)工藝優(yōu)化”
（6）主持完成蕪湖市科技局項(xiàng)目“乳酸菌生產(chǎn)及其在青貯飼料中的應(yīng)用”
（7）主持在研安徽省安徽省高校自然基金重點(diǎn)項(xiàng)目“高效磷脂酶A1選育及其在植物油脫膠中的應(yīng)用”
（8）主持在研企業(yè)合作項(xiàng)目“降血壓肽原料藥及膠囊的臨床前研究”。

主要學(xué)術(shù)和社會(huì)兼職：
安徽省微生物學(xué)會(huì)會(huì)員；蕪湖市鳩江區(qū)人大常委，九三學(xué)社安工科支社副主委，

個(gè)人榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)： 安徽省“中青年骨干教師”

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