一 、基本情況
按照學校“農業(yè)學科優(yōu)勢突出，理工經管文法特色鮮明，多學科協(xié)調發(fā)展的學科建設格局”發(fā)展目標，以化學學科與農業(yè)科學結合為特色，立足甘肅，面向區(qū)域經濟建設和社會發(fā)展，建設特色鮮明的農業(yè)應用型化學學科。
甘肅農業(yè)大學化學碩士點依托本校優(yōu)勢學科，將化學學科的理論、方法與農業(yè)科學研究密切結合，形成了化學生物學和有機化學2個穩(wěn)定的學科方向，以及生物毒素降解技術及其機理研究、微生物發(fā)酵技術、農產品無損檢測與貯藏、食品蛋白質化學修飾及其構效機理、綠色農（獸）藥的合成及其活性研究、中藥材中有效成分提取分離及功能性應用研究等體現特色的交叉研究方向。
二、培養(yǎng)目標
貫徹黨的教育方針，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展、適應社會主義現代化建設需要、創(chuàng)新精神和實踐能力強、具有農業(yè)背景知識的高層次化學人才。本專業(yè)培養(yǎng)學生掌握化學基本分離手段和方法，具備熟練操作常規(guī)分析儀器的技能，學會天然產物分離分析、生物毒素降解分析、蛋白質分析等基本技能，了解功能性農產品開發(fā)原理和技術，能在化學及與化學相關的科學技術和其它領域從事科研、教學技術及相關管理工作。同時具有優(yōu)良的道德品質、學術修養(yǎng)和創(chuàng)新精神。掌握一門外語，能用該門外語熟練地閱讀文獻，并具有從事國際學術交流的能力。
三、培養(yǎng)方向：
1. 有機化學
依托學校農業(yè)科學優(yōu)勢，通過培養(yǎng)使學生掌握中草藥等植物中的天然活性成分分離相關理論，熟悉分離方法，熟練掌握有機化合物結構分析技術；掌握蛋白質相關理論，熟悉蛋白質結構及性質分析方法，熟練掌握蛋白質分析相關儀器操作；掌握綠色農藥加工理論，熟悉農藥加工基本技術，熟練掌握農藥綠色合成方法；了解生物學、植物學等相關學科知識，了解統(tǒng)計軟件，將統(tǒng)計軟件用于試驗數據整理、統(tǒng)計和分析；了解天然功能性農產品開發(fā)技術。主要研究內容包括中草藥活性成分分析、蛋白質及多肽結構修飾、綠色農藥合成等。
2 化學生物學
依托學校農業(yè)科學優(yōu)勢，通過培養(yǎng)使學生掌握毒素分離相關理論，熟悉分離方法，熟練掌握大分子有機化合物結構分析技術；掌握生物毒素提取理論，熟悉生物毒素鑒定技術，熟練掌握農產品無損檢測技術；掌握微生物學原理，熟悉微生物發(fā)酵技術；了解生物化學、食品微生物學相關理論。主要研究內容包括生物毒素的提取、分離和鑒定，生物毒素的降解，農產品無損檢測，食品微生物發(fā)酵等。
四、就業(yè)前景
在化學及生物學技術飛速發(fā)展的背景下，甘肅農業(yè)大學化學專業(yè)碩士圍繞地方經濟及行業(yè)發(fā)展，將有機化學與生物、食品、農業(yè)等學科相結合，培養(yǎng)具備良好的化學背景、系統(tǒng)掌握化學相關理論、具備科研能力的綜合型人才。
本專業(yè)學生就業(yè)前景良好，畢業(yè)生可在與化學相關的企業(yè)、科研單位、高等院校和政府部門從事科研、工程技術、設計、教學和管理等方面的工作?？蓤罂紘鴥韧饣瘜W方向博士研究生。