生物技術系下設有微生物學教研室、動物學教研室室和分子生物學教研室。2004年首次開設生物技術本科專業(yè)，2010年，就生物技術專業(yè)，江漢大學與武漢中博生物技術股份公司簽訂了聯(lián)合辦學協(xié)議，實習“3+1”人才培養(yǎng)模式。2011年生物技術專業(yè)入選湖北省戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃，2012年生物學科被評為湖北省重點培育學科。現(xiàn)在該專業(yè)每年招生規(guī)模80余人，分為普通班招生和產(chǎn)業(yè)辦招生兩個方向。

 

系現(xiàn)有專任教師18人，其中教授4名，副教授7名，講師4名；高級實驗師3人。具有碩士及碩士以上學位教師12人，其中有5人獲博士學位。四十歲以下青年教師9人。教師中享受省、市級政府津貼1名，省級學科帶頭人1名，市學科帶頭人2名，市級優(yōu)秀青年教師2人。有湖北省動物學會理事1人，會員3人；湖北省優(yōu)秀學士學位論文評審專家1人；武漢市畜牧獸醫(yī)學會理事 2人。

 

2008年以來，系教師發(fā)表科研論文200多篇，其中三大檢索收錄論文50多篇，論文獲省市獎10多篇；主編、參編專著和教材2部；獲國家專利10多項；獲湖北省科技進步二等獎1項，湖北省科技進步三等獎1項，武漢市科技進步獎二等獎2項，武漢市科技進步獎三等1，獲武漢市職工技術創(chuàng)新成果一等獎1項。自2008年以來，主持研究的科研項目有：國家自然科學基金2項，省級項目6項、武漢市項目10多項。

 

系很注重學生素質(zhì)教育，在教學質(zhì)量、教學方法改革和學生實踐能力培養(yǎng)上很下功夫。一方面鼓勵全系教師大膽進行教學改革，注重學生動手能力、實踐能力的培養(yǎng)。近2年全系參與教改的課程有9門，占課程比例----。其中，《病毒學》課程教改，獲得了學校的高度肯定，并多次在校教學工作會上交流。另一方面，積極組織學生申報開放性實驗項目和學生科研項目，讓學生及早進入校內(nèi)外實習基地，在教師指導下完成某一專業(yè)方向上的專項訓練。

 

近5年來，學生在各類學科競賽中成績顯著：近年來獲得全國大學生英語競賽C組二等獎1項、三等獎3項，獲得湖北省生物實驗技能大賽二等獎1項、三等獎3項；學生總結創(chuàng)新設計實踐成果，在學術期刊公開發(fā)表論文6余篇，其中在國際核心期刊BMCL上發(fā)表學術論文1篇；學生申請或授權專利1項。學生一次性就業(yè)率都在90％以上。每年考取研究生比例占應屆畢業(yè)生人數(shù)的15％以上。

 

生態(tài)與食品科學系簡介

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食品質(zhì)量與安全專業(yè)是2015年教育部批準、2016年江漢大學開設的新專業(yè)之一。生態(tài)與食品科學系著重對學生進行食品源頭的安全控制和質(zhì)量監(jiān)測，掌握植物性、動物性及發(fā)酵食品的生產(chǎn)開發(fā)、深加工及保鮮工程技術、食品分析與檢測技術，掌握食品質(zhì)量安全管理體系及標準在食品產(chǎn)地、生產(chǎn)加工及銷售中的全程控制，旨在培養(yǎng)能夠在食品領域內(nèi)從事食品安全生產(chǎn)、食品安全檢測、食品安全加工等方面的應用型高級工程技術人才。

 

[專業(yè)特色] 本專業(yè)秉承理工農(nóng)醫(yī)結合、生物技術交叉的戰(zhàn)略思想，在學、研、產(chǎn)一體化線路下，充分發(fā)揮綜合學科優(yōu)勢特點，使食品質(zhì)量與工程專業(yè)在其定位與發(fā)展思路上形成獨具特色的系統(tǒng)化學科發(fā)展模式，即將食品質(zhì)量與安全專業(yè)分成3個模塊：食品安全生產(chǎn)、食品安全加工以及食品安全檢測。其中以食品安全檢測為主，食品安全生產(chǎn)與食品安全加工為兩翼。實現(xiàn)田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全追溯體系：從食品源頭控制開始，對食品生產(chǎn)、加工及檢測全過程實施標準化安全管理，以地區(qū)自然經(jīng)濟優(yōu)勢對農(nóng)作物種質(zhì)及環(huán)境實現(xiàn)標準性食品生產(chǎn)（注重標準化安全生產(chǎn)），開發(fā)高附加值食品、功能食品等高技術產(chǎn)品（注重標準化安全加工），為地方食品工業(yè)管理與龍頭企業(yè)安全生產(chǎn)服務（注重標準化安全檢測），為社會提供美味、營養(yǎng)、安全的食品為最終目標（注重經(jīng)濟與社會效益）。在專業(yè)實踐及教學活動中，以食品安全、質(zhì)量管理體系及相關標準為基礎，注重食品安全管理體系在整個食品生產(chǎn)、加工和銷售過程中的根本地位，通過食品標準與法規(guī)、食品質(zhì)量安全管理等課程的規(guī)范與引導，確定在整個專業(yè)教學中安全生產(chǎn)、安全加工、安全檢測的專業(yè)特色與培養(yǎng)目標。

 

[辦學條件] 為滿足人民對食品質(zhì)量與安全日益增長的需求，生態(tài)與食品科學系積極響應國家政策導向，在創(chuàng)辦三年來緊緊圍繞學科建設和專業(yè)發(fā)展開展各項教學與科研工作，現(xiàn)設置有發(fā)酵食品教研室、食品質(zhì)量與安全檢測教研室。發(fā)酵食品教研室將培養(yǎng)學生食品科學研究、產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)及品質(zhì)安全控制等實踐創(chuàng)新能力作為教研目標，建立了從單元操作到綜合訓練、從產(chǎn)品試制到產(chǎn)品研發(fā)的階段遞進式實驗教學模式。主要承擔食品化學、食品工藝學、食品營養(yǎng)學、食品工程原理、發(fā)酵食品工藝學、食品感官評價等課程實驗。食品質(zhì)量與安全檢測教研室著重于對食品的源頭進行安全檢測與質(zhì)量控制，對學生進行食品檢測與分析技術等方面的基本訓練，使學生掌握食品安全、質(zhì)量管理體系及標準在食品生產(chǎn)、加工及銷售中的全程控制。主要承擔食品質(zhì)量安全管理、食品檢測與分析、食品質(zhì)量與安全實驗技術、食品毒理學、食品安全學、食品生物技術等課程與實驗。

 

在學院與學校的大力扶持與投入下，通過實驗室建設調(diào)整，食品科學系現(xiàn)組建有發(fā)酵工程實驗室、農(nóng)產(chǎn)品加工實驗室、食品分析檢測室、微生物學實驗室，總面積約1200m2，實訓設備總價值約800萬元。學院擁有武漢市都市園藝重點實訓基地、江漢大學有機農(nóng)業(yè)試驗示范基地、轉(zhuǎn)基因分子檢測平臺、微生物學及生物營養(yǎng)分析測試實驗室及相關省市級科技平臺，為本專業(yè)學生實驗教學、畢業(yè)論文、科研訓練等提供了基本條件。

 

[師資隊伍] 生態(tài)與食品科學系現(xiàn)有專任教師22人，其中教授4人、副教授5人；45歲以下青年教師中具有博士學位的17名，碩士學位3人。教師來自于中國科學院大學、武漢大學、華中科技大學、中國農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、江南大學以及韓國首爾大學等高校，從事食品質(zhì)量與安全、食品檢測分析、農(nóng)產(chǎn)品加工、動植物科學、微生物與發(fā)酵工程等專業(yè)教學研究。本專業(yè)師資力量雄厚，教師團隊科研方向主要為發(fā)酵食品制作工藝改良及功能性營養(yǎng)成分分析與發(fā)掘；天然活性產(chǎn)物提取、純化及深加工產(chǎn)品應用研究；農(nóng)產(chǎn)品精深加工工藝及高附加值產(chǎn)品開發(fā)；功能性食品及飲品研究開發(fā)及功能性評價；生物傳感器在食品檢測分析中的應用研究；食品微生物發(fā)酵與生物納米材料。教師主持并參與多項國家省市級科研項目，在國內(nèi)外核心刊物上公開發(fā)表多篇高影響因子文章，為學科建設和專業(yè)發(fā)展提供堅實保障。

 

[學生培養(yǎng)] 食品質(zhì)量與安全專業(yè)根據(jù)食品產(chǎn)業(yè)、人才結構特點和經(jīng)濟社會發(fā)展的需求，將“應用性、創(chuàng)新性、國際性”人才培養(yǎng)作為培養(yǎng)目標，始終將學生綜合能力培養(yǎng)放在首位。在專業(yè)實踐及教學活動中，以食品安全、質(zhì)量管理體系及相關標準為基礎，通過對學生專業(yè)能力拓展和科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學生具備食品生產(chǎn)及新產(chǎn)品研發(fā)、食品安全生產(chǎn)管理、食品資源綜合開發(fā)利用等方面的專業(yè)能力；重視校企聯(lián)合辦學，與可口可樂、中糧、神丹等國際國內(nèi)食品與農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)合作，培養(yǎng)應用型人才，增強學習效能、增強社會競爭力；重視學生科研能力培養(yǎng)，通過開放性實驗項目與學生科研訓練培養(yǎng)學生科研創(chuàng)新能力；重視學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，實行創(chuàng)業(yè)導師制鼓勵并指導學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升，從而使學生具備走向成才的K(Knowledge)、A(Ability)、Q(Quality)。

 

民以食為天，食品是人類賴以生存、繁衍的基礎，是人類維持生長與健康的第一需要。習近平總書記在十九大報告中明確指出：“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。”食品工業(yè)是關系國計民生的朝陽產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展關鍵是人才培養(yǎng)。然而目前我國食品專業(yè)人才培養(yǎng)遠不能滿足食品工業(yè)發(fā)展的需求，展望未來，任重道遠，食品質(zhì)量與安全專業(yè)將是食品安全戰(zhàn)略實施的重要保障。本專業(yè)在專業(yè)建設與人才培養(yǎng)過程中，將以科學發(fā)展觀為指導，以培養(yǎng)有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用型食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才為目的，進一步加快本專業(yè)的建設和發(fā)展，不斷提高教學水平和科研水平，將本專業(yè)建設成為師資結構合理、學科特色鮮明、具有豐盈活力、在省內(nèi)具有較大影響的本科教育品牌專業(yè)，力求為蓬勃發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè)、為地方經(jīng)濟和社會發(fā)展培養(yǎng)亟需的高級專業(yè)人才，為實現(xiàn)中國夢再添新彩！

 

 

 

 

植物科學系簡介

 

 

 

 

園藝專業(yè)是江漢大學最早的本科專業(yè)之一，1987年開始創(chuàng)辦。1997年正式授予本科學位。經(jīng)過20多年的發(fā)展，逐步形成了以園藝植物生產(chǎn)為基礎、園林規(guī)劃設計為特色、園藝植物儲藏加工和安全檢測為輔助的“都市園藝”辦學方向，緊緊圍繞都市園藝“現(xiàn)代、高效、健康、休閑”特點進行辦學。系下設置有遺傳學教研室、植物學教研室、觀賞園藝與生態(tài)學教研室；建有江漢大學現(xiàn)代植物技術研究所和江漢大學東方之子園藝設計研究所。2012年獲批江漢大學園藝生物技術大學生實踐創(chuàng)新基地；2013年列為湖北省高等學校專業(yè)綜合改革試點項目；2014年獲批武漢市“都市園藝”重點實訓基地，同年園藝專業(yè)被評為江漢大學“重點學科”；2016年獲批湖北省荊楚卓越農(nóng)林人才項目。經(jīng)過20多年不斷的建設和積累，園藝專業(yè)逐步形成了四個比較穩(wěn)定的研究方向：一是園藝植物栽培與生理研究方向；二是園藝植物種質(zhì)資源收集、評價保護及遺傳改良方向；三是園林植物生態(tài)應用與規(guī)劃設計方向；四是園藝產(chǎn)品采后處理、安全檢測和營銷方向等。

 

園藝專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)教師18人，其中教授6人，副教授6人，講師6人，高級職稱以上教師占60%；教師中具博士學位10人，博士后經(jīng)歷的3人，碩士3人，碩士以上學歷教師占70%以上，中青年教師占60 %以上，職稱結構、學歷結構及年齡結構均合理。享受省、市級政府津貼2人，湖北省有突出貢獻中青年專家2人，2人為武漢市“213人才工程”人選，2人為武漢市學科帶頭人，2人為湖北省優(yōu)秀青年教師，1人為武漢市勞動模范，2人為武漢市教育界名師，3人為武漢市優(yōu)秀青年教師。有湖北省植物生理學會副理事長1名，省園藝學會常務理事1名，省遺傳學會理事2名，國家自然科學基金評審專家和省市科技評估專家2名，國家豆類行業(yè)相關技術標準的審定人1名，國際國內(nèi)重要期刊審稿人或編委2名?！吨参镉N學》為省級精品課程、《花卉學》為校級精品課程。

 

    近年來，本專業(yè)教師主持及參與國家科技項目10項，省重大科技創(chuàng)新計劃1項，省科技攻關項目5項，省自然科學基金項目6項，教育部重點實驗室開放性課題4項，市青年科技晨光計劃2項，市科技攻關計劃18項。在已經(jīng)完成的20余項項目中，國際領先水平2項，國際先進水平3項，國內(nèi)領先水平15項。獲湖北省科技進步二等獎1項，三等獎2項，武漢市科技進步二等獎2項。成功選育園藝植物新品種4個，通過成果轉(zhuǎn)化，使選育的豇豆系列新品種及其配套栽培技術應用推廣應用全國20多個省、市和自治區(qū)，新增經(jīng)濟效益過億元。獲國家專利30余項。在國內(nèi)外學術刊物上公開發(fā)表科研論文200余篇，其中SCI收錄40余篇、核心期刊100余篇。主編或參編教材6部，專著1部。近五年教師參加國際、國內(nèi)學術交流100多人次。

 

    植物科學系建設有國家蔬菜種質(zhì)資源庫豆類蔬菜資源研究基地、湖北省豆類（蔬菜）植物工程技術研究中心和武漢市園林花卉（菊花）工程技術研究中心、江漢大學東方園藝設計研究所等開放性科技平臺。在校外建立了8個實踐教學基地和江漢大學都市農(nóng)業(yè)試驗示范基地等一批教學科研基地，擁有滿足教學、師生科研需要的儀器設備和實驗室，現(xiàn)有各類教學科研儀器設備1800余臺(件)，總價值1500萬元，為應用型人才培養(yǎng)提供了良好平臺。

 

植物科學系注重學生獨立思考和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，堅持在教學中以學生為主體，教師為主導，留給學生更多的時間和空間讓他們進行思考，提高學生學習的主動性、思考的獨立性、思維的多向性、求異性和綜合性。在教學過程中，大膽進行教學改革，近幾年參與課程改革的項目達到10余門, 在線課程2門，得到了學生的高度評價和認可。組織學生積極申報開放性實驗項目、學生學術科研項目及學生創(chuàng)業(yè)項目，近五年來，學生開展開放性實驗項目40余項，學生學術科研項目20余項，湖北省大學生創(chuàng)業(yè)項目2項，江漢大學大學生創(chuàng)業(yè)項目1項。鼓勵學生積極參與教師科研項目，獨立或與教師合作發(fā)表科研論文20余篇。2018年本專業(yè)大三學生田廣梅以第一作者身份在國際頂級刊物Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America(PNAS)上發(fā)表。近5年來，學生在各類競賽活動中成績顯著：2012年，1名學生獲得第三屆中國校園戲劇節(jié)一等獎，2名學生獲得湖北省大學生藝術節(jié)一等獎，5名學生獲得武漢市詩歌朗誦比賽一等獎。

 

本專業(yè)自1997年設立以來，已經(jīng)為湖北省和全國各地培養(yǎng)了400多名畢業(yè)生。從近年來該專業(yè)畢業(yè)生的情況來看，園藝專業(yè)學生的就業(yè)呈現(xiàn)多元化、多領域的特點。2017年本專業(yè)就業(yè)率達到95%以上，就業(yè)形勢很好。近幾年畢業(yè)生約有15 %繼續(xù)攻讀碩士學位，大部分學生考上了全國知名高校如武漢大學、浙江大學、華中科技大學、北京林業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學等的研究生，他們以較強的實驗組織能力、設計能力、踏實肯干的工作作風及創(chuàng)新精神得到了就讀導師的一致好評。就業(yè)學生大部分從事與園藝相關的生產(chǎn)管理、技術開發(fā)、應用研究、市場營銷及學校教學等工作，得到了用人單位的好評和社會認可，社會聲譽良好。

 

生命科學學院簡介

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    江漢大學生命科學學院以人才培養(yǎng)、科學研究和社會服務為己任。設有植物科學系、生物技術系、生態(tài)與食品科學系和生命科學實驗中心等4個教學單位?，F(xiàn)有園藝、生物技術、食品質(zhì)量與安全專業(yè)3個本科專業(yè)，生物學一級學科為湖北省重點（培育）學科，生物技術專業(yè)被納入為湖北省戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃，獲湖北省綜合專業(yè)改革試點。園藝專業(yè)有荊楚卓越人才培養(yǎng)計劃和湖北省綜合專業(yè)改革試點。有湖北省豆類（蔬菜）植物工程技術研究中心、湖北省食用豆類自然科技資源中心和湖北省漢江流域特色生物資源保護開發(fā)與利用工程技術研究中心省級科研平臺、武漢市園林花卉工程技術研究中心和東方園藝設計研究所等市、?？蒲袡C構。

 

    學院現(xiàn)有教職工63人。專任教師46人，其中教授11人、副教授14人、高級實驗師2人。特聘國外教授1人、國內(nèi)教授1人。具有博士學位29人。湖北省高?？萍紕?chuàng)新團隊3個。教師隊伍中有國家教育指導委員會委員、享受國務院津貼專家、省突出貢獻中青年專家、市政府津貼專家、“黃鶴英才計劃”專家、“黃鶴英才（專項）計劃”專家、省市勞動模范、市教育界名師、省市優(yōu)秀青年教師、市“213人才工程”人選、市級學科帶頭人等。

 

    學院申報一批國家自然科學基金項目，獲批1面上項目和1青年項目。以省級科技平臺——省豆類工程中心中的名義，成功申報2017年湖北省重大技術創(chuàng)新專項——湖北省優(yōu)勢蔬菜優(yōu)質(zhì)新品種選育及加工技術研發(fā)，獲200萬元資助。同時，獲得省級科技項目4項。董元火博士等完成的科研成果獲湖北省科技進步三等獎。師生積極申報省、市、校教學研究項目和科研創(chuàng)新項目，本年度，教師申報省市教研項目3項，學生申請校級科研項目12項，其中重點項目3項，一般項目9項。