吉首大學(xué)化學(xué)考研參考書目

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吉首大學(xué)化學(xué)考研參考書目
■ 082903 林產(chǎn)化學(xué)加工工程
　　我校林產(chǎn)化工工程湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2006年始建的林產(chǎn)化學(xué)加工工程碩士點(diǎn)是我校的重點(diǎn)學(xué)科之一。該學(xué)科有教授17人、副教授14人，其中博士6人、碩士18人，碩士生導(dǎo)師14人。本學(xué)科以武陵山區(qū)特色優(yōu)勢農(nóng)林資源為研究對象，充分運(yùn)用林產(chǎn)化學(xué)加工研究的新發(fā)現(xiàn)、新技術(shù)和新成果，開展了林產(chǎn)資源深度開發(fā)利用領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論與技術(shù)方面的創(chuàng)新研究，形成了林產(chǎn)資源化學(xué)加工利用產(chǎn)業(yè)化的研究特色。5年來，累計(jì)承擔(dān)科研課題120項(xiàng)，申請國家發(fā)明專利20項(xiàng)，發(fā)表科研論文350余篇，其中被SCI、EI等收錄23篇，編著專著23部，獲得各級各類科技成果獎(jiǎng)6項(xiàng)，承擔(dān)著國內(nèi)20余家相關(guān)企業(yè)的技術(shù)支撐，是我校學(xué)科隊(duì)伍強(qiáng)、研究硬件條件較好的學(xué)科之一，研究方向如下：
　　1. 林化產(chǎn)品開發(fā)
　　以林產(chǎn)資源為研究對象，以天然產(chǎn)物及相關(guān)終端產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)為研究目的，主要研究內(nèi)容有天然產(chǎn)物的制備、化學(xué)加工、產(chǎn)品制造等工藝、技術(shù)、設(shè)備及相關(guān)過程工程原理（含生物質(zhì)能源工程）等。
　　2. 林產(chǎn)資源化學(xué)
　　以林產(chǎn)資源為研究對象，從分析、鑒定、分離、改性、合成等方面進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，奠定林化高新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)和成果產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化的研究基礎(chǔ)。
　　3. 林產(chǎn)資源工程
　　本方向以植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物資源學(xué)和現(xiàn)代分子生物學(xué)的方法、原理為基礎(chǔ)，以林產(chǎn)資源可持續(xù)、高效、綜合利用為研究目的，深入開展特色優(yōu)勢林產(chǎn)資源的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)的系統(tǒng)工程、植物代謝工程、生物過程工程等研究，建立林產(chǎn)資源保護(hù)與綜合利用的新技術(shù)和新途徑。
吉首大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱
考試科目代碼：841
考試科目名稱：物理化學(xué)
一、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（1）試卷成績及考試時(shí)間
本試卷滿分 150 分，考試時(shí)間 180 分鐘。
（2）答題方式：閉卷、筆試。
（3）題型結(jié)構(gòu)(至少 4 種題型)
a：選擇題，24~33 分
b：填空題，10~20 分
C：判斷題，10~20 分
c：問答題，30~50 分
d：計(jì)算題，30~50 分
二、考試內(nèi)容與考試要求
（一）考試內(nèi)容
第一章
緒論
1、理解：物理化學(xué)的研究內(nèi)容。
第二章
熱力學(xué)第一定律
1、識記：（1）系統(tǒng)與環(huán)境，系統(tǒng)的性質(zhì)及分類；（2）熱力學(xué)平衡態(tài)和狀
態(tài)函數(shù)；（3）焓的定義；（4）理想氣體的 Cp與 Cv之差；（5）節(jié)流膨脹與焦耳
-湯姆遜效應(yīng)；（6）反應(yīng)進(jìn)度。
2、理解：（1）熱和功；（2）熱力學(xué)能；（3）可逆過程；（4）理想氣體
的熱力學(xué)能和焓僅是溫度的函數(shù)；（5）理想氣體的絕熱過程；（6）熱力學(xué)第一
定律對相變過程的應(yīng)用；（7）Qv=ΔU, Qp=ΔH 的成立條件；（8）等壓熱效應(yīng) Qp
與等容熱效應(yīng) Qv的關(guān)系；（9）標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓；（10）標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓。
3、運(yùn)用：（1）熱力學(xué)第一定律；（2）計(jì)算理想氣體在等溫過程中的ΔU, ΔH,
Q 和 W；（3）由生成焓、燃燒焓計(jì)算反應(yīng)焓變；（4）Hess 定律和 Kirchhoff 定
律。
第三章
熱力學(xué)第二定律
1、識記：（1）自發(fā)過程的共同特征；（2）卡諾循環(huán)；（3）熵和熱力學(xué)概
率關(guān)系——玻茲曼公式；（4）熱力學(xué)第三定律。2、理解：（1）熱力學(xué)第二定律；（2）卡諾定理；（3）可逆過程的熱溫商
與熵函數(shù)的概念；（4）系統(tǒng)的熵變；（5）規(guī)定熵；（6）化學(xué)反應(yīng)過程熵變的
計(jì)算；（7）亥姆霍茲自由能及ΔA 判據(jù)；（8）吉布斯自由能及ΔG 判據(jù)；（9）
四個(gè)熱力學(xué)基本關(guān)系式；（10）對應(yīng)系數(shù)關(guān)系式與麥克斯韋關(guān)系式。
3、運(yùn)用：（1）克勞修斯不等式；（2）熵增加原理；（3）計(jì)算理想氣體
等溫過程、純物質(zhì)相變過程及化學(xué)反應(yīng)過程的ΔS, ΔH, ΔA 和ΔG。
第四章
多組分系統(tǒng)熱力學(xué)
1、識記：（1）溶液組成的表示法；（2）非理想氣體的化學(xué)勢；（3）理想
稀溶液中各組分的化學(xué)勢；（4）非理想溶液中各組分的化學(xué)勢與活度的概念。
2、理解：（1）偏摩爾量的定義和集合公式；（2）化學(xué)勢的定義及其與溫
度、壓力的關(guān)系；（3）亨利定律；（4）理想氣體的化學(xué)勢；（5）理想溶液的
定義及各組分的化學(xué)勢；（6）理想溶液的通性。
3、運(yùn)用：（1）用化學(xué)勢判據(jù)判斷相變化與化學(xué)變化的方向；（2）拉烏爾定
律；（3）稀溶液的依數(shù)性。
第五章
相平衡
1、識記：（1）多相體系平衡的一般條件；（2）單組分系統(tǒng)的相圖（3）二
組分系統(tǒng)的典型相圖；（4）三組分系統(tǒng)的典型相圖。
2、理解：（1）相、組分?jǐn)?shù)和自由度；（2）典型相圖中各相區(qū)、線和特殊
點(diǎn)所代表的意義及其自由度的變化情況；（3）用步冷曲線繪制二組分低共熔相
圖；（4）相圖在冶金、分離、提純等方面的應(yīng)用。
3、運(yùn)用：（1）相律；（2）克拉貝龍方程；（3）克勞修斯-克拉貝龍方程。
第六章
化學(xué)平衡
1、識記：（1）標(biāo)準(zhǔn)生成吉布斯自由能。
2、理解：（1）解離壓力；（2）標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)；（3）平衡常數(shù)的表達(dá)式；
（4）壓力和惰性氣體對化學(xué)平衡的影響。
3、運(yùn)用：（1）化學(xué)反應(yīng)的等溫方程式；（2）ΔrGmθ的求算和應(yīng)用；（3）
溫度對標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的影響。
第七章
統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)基礎(chǔ)1、識記：（1）統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)的研究方法與目的；（2）統(tǒng)計(jì)體系的分類；（3）
統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)的基本假定；（4）配分函數(shù)的定義。
2、理解：（1）最概然分布；（2）摘取最大項(xiàng)原理。
第八章
電解質(zhì)溶液
1、識記：（1）電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電機(jī)理；（2）離子的電遷移現(xiàn)象。
2、理解：（1）法拉第定律；（2）離子的電遷移率；（3）離子的遷移數(shù)；
（4）電導(dǎo)、電導(dǎo)率、摩爾電導(dǎo)率的定義；（5）電導(dǎo)率、摩爾電導(dǎo)率與濃度的關(guān)
系；（6）離子獨(dú)立移動定律和離子的摩爾電導(dǎo)率；（7）電解質(zhì)活度、離子平均
活度與離子平均活度系數(shù)；（8）離子強(qiáng)度；（9）德拜-休克爾極限公式。
3、運(yùn)用：（1）電導(dǎo)測定及其應(yīng)用；（2）電解質(zhì)活度的計(jì)算。
第九章
可逆電池的電動勢及其應(yīng)用
1、識記：（1）形成可逆電池的必要條件；（2）可逆電極的類型；（3）電
池的書寫表示方法
2、理解：（1）電極反應(yīng)和電池反應(yīng)；（2）對消法測電動勢的基本原理和
標(biāo)準(zhǔn)電池的作用；（3）液體接界電勢與鹽橋；（4）標(biāo)準(zhǔn)電動勢與化學(xué)反應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)
平衡常數(shù)之間的關(guān)系；（5）電動勢及其溫度系數(shù)與化學(xué)反應(yīng)的ΔrGm、ΔrHm、ΔrSm
和 QR之間的關(guān)系；（6）標(biāo)準(zhǔn)電極電勢；（7）電極電勢和電池電動勢的能斯特
方程。
3、運(yùn)用：（1）可逆電池電動勢和電極電勢的計(jì)算；（2）利用可逆電池測定
數(shù)據(jù)計(jì)算熱力學(xué)函數(shù)的變化值；（3）利用可逆電池測定數(shù)據(jù)計(jì)算平均活度因子、
平衡常數(shù)和溶液的 pH。
第十章
電解與極化作用
1、識記：（1）金屬腐蝕的類型；（2）常用的防止金屬腐蝕的方法；（3）
常見化學(xué)電源的基本原理、類型。
2、理解：（1）分解電壓；（2）極化現(xiàn)象和極化作用的種類；（3）電解池
與原電池的極化曲線的異同點(diǎn)；（4）超電勢、氫超電勢和塔菲爾公式；（5）金
屬腐蝕的本質(zhì)。
3、運(yùn)用：（1）在電解過程中，能用計(jì)算的方法判斷在陰陽兩極上首先發(fā)生
反應(yīng)的物質(zhì)。第十一章
化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)（一）
1、識記：（1）基元反應(yīng)和非基元反應(yīng)；（2）反應(yīng)分子數(shù)；（3）質(zhì)量作用
定律；（4）平行反應(yīng)、對峙反應(yīng)、連續(xù)反應(yīng)、鏈反應(yīng)的基本特點(diǎn)。
2、理解：（1）反應(yīng)速率的表示法；（2）反應(yīng)速率方程；（3）反應(yīng)速率常
數(shù)和反應(yīng)級數(shù)；（4）簡單級數(shù)反應(yīng)（如一級、二級和零級）的特點(diǎn)；（5）平行
反應(yīng)中如何進(jìn)行溫度調(diào)控，以提高所需產(chǎn)物的產(chǎn)量；（6）活化能的含義；（7）
阿侖尼烏斯經(jīng)驗(yàn)公式；（8）穩(wěn)態(tài)近似法；（9）速控步近似和平衡假設(shè)法。
3、運(yùn)用：（1）從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)利用各種方法判斷簡單反應(yīng)的級數(shù)，能熟練地利
用速率方程計(jì)算速率常數(shù)、半衰期及活化能；（2）溫度對反應(yīng)速率的影響。
第十二章
化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)（二）
1、識記：（1）催化反應(yīng)的特點(diǎn)。
2、理解：（1）催化劑改變反應(yīng)速率的本質(zhì)。
第十三章
表面物理化學(xué)
1、識記： （1）表面張力與溫度的關(guān)系；（2）液-液、液-固界面的鋪展與
潤濕情況；（3）表面活性劑的性質(zhì)、分類及幾種重要作用。
2、理解：（1）表面 Gibbs 自由能；（2）表面張力；（3）彎曲液面下的附
加壓力；（4）Kelvin 公式；（5）溶液表面吸附的規(guī)律；（6）氣-固表面的吸
附本質(zhì)；（7）物理吸附與化學(xué)吸附的特點(diǎn)；（8）蘭繆爾吸附等溫式。
3、運(yùn)用：（1）Yong-Laplace 公式。
第十四章
膠體分散系統(tǒng)和大分子溶液
1、識記：（1）分散系統(tǒng)的分類；（2）憎液溶膠的制備與凈化；（3）憎液
溶膠的動力學(xué)性質(zhì)、光學(xué)性質(zhì)及電學(xué)性質(zhì)的特點(diǎn)；（4）乳狀液；（5）凝膠；（6）
大分子溶液。
2、理解：（1）憎液溶膠的膠團(tuán)結(jié)構(gòu)；（2）雙電層理論；（3）電動電勢；
（4）溶膠穩(wěn)定性特點(diǎn)。
3、運(yùn)用：（1）電解質(zhì)對溶膠穩(wěn)定性的影響，判斷電解質(zhì)聚沉能力的大小。
三、參考書目
1、南京大學(xué)傅獻(xiàn)彩等編.《物理化學(xué)》（上、下冊）[M].北京：高等教育出
版社，2005 年（第五版）2、南京大學(xué)孫德坤等編.《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》[M].北京：高等教育出版社，
2007 年
學(xué)科帶頭人簽章：
年
月
日
吉首大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院前身是1960年設(shè)立的理化組,是吉首大學(xué)創(chuàng)建最早的院系之一。2003年4月成立化學(xué)化工學(xué)院。
化學(xué)化工學(xué)院現(xiàn)有化學(xué)（師范、應(yīng)用兩個(gè)方向）、化學(xué)工程與工藝、食品科學(xué)與工程和制藥工程等四個(gè)本科專業(yè)；其中食品科學(xué)與工程為省級重點(diǎn)專業(yè)和省級特色專業(yè)，擁有化學(xué)一級學(xué)科碩士研究生學(xué)位點(diǎn)和森林食品加工與利用研究方向研究生碩士學(xué)位點(diǎn)；化學(xué)一級學(xué)科為吉首大學(xué)雙一流建設(shè)學(xué)科?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)與中山大學(xué)簽訂聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議；學(xué)院各專業(yè)從2017年開始獲得碩士研究生推薦免試入學(xué)資格，2017-2019年獲得推免的本科畢業(yè)生均被985高校錄取。學(xué)院有全日制本科生1100人，碩士研究生40余人。
學(xué)院始終堅(jiān)持以人才培養(yǎng)為中心，以產(chǎn)學(xué)研協(xié)調(diào)發(fā)展為主題，以深化教育教學(xué)改革為動力，以提高教育教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)。近5年來，學(xué)院教師主持國家、省、校級教研教改課題20余項(xiàng)，發(fā)表教改論文20余篇，獲得省級教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)，省級、校級精品課程4門，湖南省高校教師信息化教學(xué)競賽獎(jiǎng)1項(xiàng)，湖南省普通高校教師課堂教學(xué)競賽獎(jiǎng)1項(xiàng)；學(xué)院獲得校外各級科研課題80余項(xiàng)，其中國家自科基金15項(xiàng)，國家科技支撐計(jì)劃子項(xiàng)目2項(xiàng)，省部級課題24項(xiàng)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)1500余萬元，發(fā)表論文300余篇，其中SCI、EI收錄120余篇，獲得國家授權(quán)專利200余項(xiàng)，其中發(fā)明專利授權(quán)70余項(xiàng)。獲得湖南省自然科學(xué)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)，獲得湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)和三等獎(jiǎng)3項(xiàng)。學(xué)院擁有國家級化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、“錳鋅釩產(chǎn)業(yè)技術(shù)”湖南省2011協(xié)同創(chuàng)新中心，“礦物清潔生產(chǎn)與綠色功能材料開發(fā)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”等15個(gè)省級學(xué)科專業(yè)平臺。
學(xué)院現(xiàn)有教職工51人，其中教授17人，博士（含在讀）27人，博士生導(dǎo)師1人，碩士生導(dǎo)師16人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才1人，湖南省新世紀(jì)121人才工程人選4人，省級學(xué)科帶頭人2人，省級科技特派員或“三區(qū)”科技人才20余人，5人8次獲得“湖南省優(yōu)秀科技特派員”光榮稱號，成為企業(yè)發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新的中堅(jiān)力量，3位教授獲得湘西自治州人民政府頒布的最高獎(jiǎng)——“科教興州獎(jiǎng)”，麻成金教授被評為首屆感動湘西十大人物。
近5年來，本科生獲得各級科技創(chuàng)新項(xiàng)目100余項(xiàng)，以第一作者發(fā)表研究論文50余篇，獲得省級以上各類獎(jiǎng)項(xiàng)110余項(xiàng)。學(xué)院注重學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，我院畢業(yè)生專業(yè)知識扎實(shí)，工作能力強(qiáng)，作風(fēng)樸實(shí)，深受用人單位的歡迎，就業(yè)率達(dá)95%以上，考研率連續(xù)多年居全校前茅。
吉首大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱
考試科目代碼：[711]
考試科目名稱：生物化學(xué)
一、試卷結(jié)構(gòu)
1) 試卷成績及考試時(shí)間
本試卷滿分為 150 分，考試時(shí)間為 180 分鐘。
2) 答題方式：閉卷、筆試
3) 試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
（一）基礎(chǔ)知識部分
80%
（二）研究進(jìn)展、動態(tài)部分
20%
4) 題型結(jié)構(gòu)
名詞解釋：10 小題，每小題 4 分，共 40 分
簡答題：6 小題，每小題 10 分，共 60 分
論述題：2 小題，每小題 25 分，共 50 分
二、考試內(nèi)容與考試要求
（一）
蛋白質(zhì)化學(xué)
1、識記：(1) 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、種類；(2) 肽的結(jié)構(gòu)，幾種重要的天然活性肽；(3) 構(gòu)型
的概念、構(gòu)象的概念；(4) 血紅蛋白、肌紅蛋白、幾種纖維狀蛋白的結(jié)構(gòu)。
2、理解：(1) 幾個(gè)概念：肽平面、二面角、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級
結(jié)構(gòu)；(2) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；(3) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功
能的關(guān)系。
3、運(yùn)用或掌握：(1) 20 種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及縮寫；(2) 氨基酸的理化性質(zhì)；
(3) 氨基酸的分離分析；(4) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定；(5) a-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、環(huán)形構(gòu)
象等結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)特征；(6) 研究構(gòu)象的方法；(7) 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)；(8) 蛋白質(zhì)的分離純化。
（二）
酶
1、識記：(1) 幾個(gè)概念：酶、Ribozyme，抗體酶、同工酶、多酶體系、誘導(dǎo)酶等；(2) 酶的
分類和命名。
2、理解：(1) 酶的化學(xué)本質(zhì)，酶與一般催化劑的異同；(2) 全酶的結(jié)構(gòu)；(3) 活性中心結(jié)構(gòu)；
(4) 酶作用機(jī)理(中間產(chǎn)物學(xué)說，專一性機(jī)制，高效性機(jī)制) ；(5) 酶活性的調(diào)節(jié)方式(酶原激
活，別構(gòu)效應(yīng)，可逆共價(jià)修飾) 。
3、運(yùn)用或掌握：(1) 酶的反應(yīng)速率及測定；(2) 酶促反應(yīng)動力學(xué)；(3) 酶活力的測定；(4) 酶
的分離純化。
（三）
維生素和輔酶
1、識記：(1) 概念：維生素、維生素原；(2) 脂溶性維生素、水溶性維生素的結(jié)構(gòu)和活性結(jié)
構(gòu)形式。
2、理解：脂溶性維生素的生理生化作用。
3、運(yùn)用或掌握：水溶性維生素的生理生化作用。
（四）
核酸化學(xué)
1、識記：(1) 核酸的概念、類別、分布；(2) 核酸的基本組成核苷酸及核苷酸的重要衍生物
的結(jié)構(gòu)；(3) 基因，基因組、基因工程、基因診斷、基因治療等概念。2、理解：(1) 核酸的一級結(jié)構(gòu)；(2) DNA 的二級結(jié)構(gòu)；(3) DNA 的三級結(jié)構(gòu)；(4) tRNA，mRNA，
rRNA 的結(jié)構(gòu)特征；(5) DNA 和 RNA 在組成、結(jié)構(gòu)和功能上的差異；(6) 核苷酸、核酸的理化
性質(zhì)。
3、運(yùn)用或掌握：(1) DNA 序列分析；(2) 核酸分離純化；(3) PCR 有選擇擴(kuò)增 DNA；(4) 核酸
雜交技術(shù)。
（五）
代謝總論與生物氧化
1、識記：(1) 概念：新陳代謝、高能能化合物、磷酸原、ADP-ATP 能量循環(huán)、細(xì)胞呼吸、生
物氧化、呼吸鏈、P/O 比、底物水平磷酸化；(2) 呼吸鏈中的電子傳遞體的結(jié)構(gòu)；(3) ATP 合
酶。
2、理解：(1) 新陳代謝的過程及特點(diǎn)；(2) 生物氧化過程及特點(diǎn)；(3) 高能化合物種類及高
能化合物的利用；(4) 呼吸鏈的組織結(jié)構(gòu)、電子傳遞順序，氧化與還原反應(yīng)如何通過電 子
傳遞鏈偶聯(lián)；(5) 呼吸鏈氧化磷酸化的偶聯(lián)部位；(6) 氧化磷酸化的偶聯(lián)機(jī)理；(7) 胞液中的
NADH 轉(zhuǎn)換為線粒體中的 NADH 的途徑；(8) ATP 合酶合成 ATP 的機(jī)制；(9) 氧化磷酸化的解
偶聯(lián)和抑制。
3、運(yùn)用或掌握：生物氧化過程中 ATP 的計(jì)量。
（六）
糖類代謝
1、識記：(1) 糖類的命名與分類；(2) 單糖、雙糖、多糖的種類和結(jié)構(gòu)；(3) 蛋白聚糖、糖
蛋白、糖脂的結(jié)構(gòu)；(4) 概念：糖酵解、發(fā)酵、Pasteur 效應(yīng)、三羧酸循環(huán)的回補(bǔ)途徑、糖異
生作用、Cori 循環(huán)。
2、理解：(1) 單糖的性質(zhì)；(2) 多糖的功能；(3) 蛋白聚糖、糖蛋白、糖脂的功能及其寡糖
鏈的生物意義；(4) 雙糖和多糖的酶促降解(蔗糖，淀粉，糖原) ；(5) 糖酵解途徑的反應(yīng)歷
程及生物學(xué)意義；(6) 丙酮酸無氧時(shí)的代謝去向； (7) 磷酸戊糖途徑的反應(yīng)歷程及生物學(xué)
意義；(8) 丙酮酸脫氫酶復(fù)合物結(jié)構(gòu)及其作用機(jī)理；(9) 檸檬酸循環(huán)途徑的反應(yīng)歷程及生物
學(xué)意義；(10) 糖異生途徑的反應(yīng)歷程及生物學(xué)意義；(11) 糖原降解的反應(yīng)歷程；(12) 糖原
合成的反應(yīng)歷程。
3、運(yùn)用或掌握：(1) 糖酵解途徑、檸檬酸循環(huán)途徑、糖原降解、糖異生途徑、糖原合成的
化學(xué)計(jì)量；(2) 糖酵解途徑、磷酸戊糖途徑、檸檬酸循環(huán)、糖異生解途徑、糖原代謝的調(diào)控。
（七）
脂類代謝
1、識記：(1) 脂質(zhì)的種類及其結(jié)構(gòu)；(2) 概念：β-氧化、α-氧化、ω-氧化、酮體、ACP；
(3) 脂肪酸合酶的結(jié)構(gòu)。
2、理解：
(1) 三酰甘油的性質(zhì)與功能；
(2) 磷脂的性質(zhì)與功能；(3) 糖脂的性質(zhì)與功能；
(4) 甾
醇類化合物的性質(zhì)與功能；(5) 脂肪的降解，甘油的降解與轉(zhuǎn)化；(6) 飽和偶數(shù)碳脂肪酸的
β-氧化作用的反應(yīng)歷程；(7) 不飽和脂肪酸的氧化作用反應(yīng)歷程；(8) 奇數(shù)碳脂肪酸的氧化
作用反應(yīng)歷程；(9) 酮體代謝的反應(yīng)歷程及其生理和病理意義；(10) 飽和脂肪酸從頭合成的
反應(yīng)歷程；(11) 脂肪酸延伸合成的反應(yīng)歷程；(12) 不飽和脂肪酸的合成過程；(13) 三酰甘
油的生物合成過程；(14) 類脂代謝(甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑) 。
3、運(yùn)用或掌握：脂肪代謝的化學(xué)計(jì)量及調(diào)控。
（八）
蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝
1、識記：幾個(gè)概念：氨同化、轉(zhuǎn)氨作用、氧化脫氨作用、一碳單位等。
2、理解：(1) 蛋白質(zhì)酶促降解過程；(2) 脫氨基作用方式、過程；(3) NH3 的代謝過程；(4) 氨
基酸碳骨架的代謝；(5) 氨基酸合成的基本過程；(6) 脫羧基作用。
3、運(yùn)用或掌握： 氨基酸代謝的調(diào)控
第 10 章 核酸的酶促降解和核苷酸代謝1、識記：(1) 幾個(gè)概念：核酸外切酶、核酸內(nèi)切酶、從頭合成途徑、補(bǔ)救合成途徑等；(2) 嘌
呤環(huán)和嘧啶環(huán)上各個(gè)原子的來源。
2、理解：(1) 核苷酸的降解、嘌呤的降解、嘧啶的降解過程；(2) 核糖核苷酸從頭合成的過
程；(3) 脫氧核糖核苷酸合成的過程；(4) 核苷二磷酸和核苷三磷酸合成的過程；(5) 核苷酸
補(bǔ)救合成途徑的過程和生物學(xué)意義。
3、運(yùn)用或掌握：核苷酸代謝的調(diào)控。
（九）
代謝聯(lián)系及調(diào)控
1、識記：一些概念：細(xì)胞區(qū)域化、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活、反饋抑制、前饋激活、信息
分子、操縱子、輔阻遏物、CAP、弱化子。
2、理解：(1) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系；(2) 激素的作用機(jī)制；(3) 原核生物、真核生物基因表
達(dá)調(diào)控(操縱子調(diào)控) 。
3、運(yùn)用或掌握：代謝調(diào)控(細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)方式) 。
（十） DNA 的生物合成
1、識記：(1) 幾個(gè)概念：中心法則、復(fù)制子、半保留復(fù)制、前導(dǎo)鏈、滯后鏈、復(fù)制叉、半
不連續(xù)復(fù)制、岡崎片段、復(fù)制體、cDNA、DNA 損傷；(2) 逆轉(zhuǎn)錄酶；
(3) 復(fù)制體組成成分的結(jié)構(gòu)和功能。
2、理解：(1) 原核細(xì)胞、真核細(xì)胞 DNA 的復(fù)制過程的異同；(2) DNA 損傷與突變類型，DNA
損傷的修復(fù)機(jī)制；(3) 逆轉(zhuǎn)錄過程、生物學(xué)意義。
3、運(yùn)用或掌握：原核細(xì)胞、真核細(xì)胞 DNA 的復(fù)制過程。
（十一） RNA 的生物合成和加工
1、識記：(1) 概念：轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄單位、模板鏈、編碼鏈、啟動子、阻遏蛋白、
激
活因子、轉(zhuǎn)錄后加工、RNA 編輯、RNA 復(fù)制；(2) 大腸桿菌、真核生物的 RNA 聚合酶。
2、理解：原核、真核生物 RNA 的加工方式。
3、運(yùn)用或掌握：原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄過程。
（十二）
蛋白質(zhì)的生物合成
1、識記：(1) 概念：翻譯、三聯(lián)體密碼、反密碼子、氨基酸活化、“擺動”學(xué)說、
同工受體、核糖體循環(huán)、SD 序列、多聚核糖體；(2) 蛋白質(zhì)合成體系的重要組分及在蛋白質(zhì)
合成中的作用。
2、理解：(1) 密碼子的特性；(2) 肽鏈合成后的加工、折疊，蛋白質(zhì)合成后的運(yùn)送。
3、運(yùn)用或掌握：核糖體上肽鏈合成過程及化學(xué)計(jì)量。
三、參考書目
王鏡巖,朱圣庚,徐長法.生物化學(xué)教程[M].北京:高等教育出版社,2008 年
吉首大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱
考試科目代碼：【710】
考試科目名稱：無機(jī)化學(xué)
一、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（1）試卷成績及考試時(shí)間
本試卷滿分 150 分，考試時(shí)間 180 分鐘。
（2）答題方式：閉卷、筆試。
（3）題型結(jié)構(gòu)
a：選擇題，10 小題，每小題 3 分，共 30 分
b：填空題，10 小題，每小題 3 分，共 30 分
c：問答題，3 小題，每小題 15 分，共 45 分
d：計(jì)算題，3 小題，每小題 15 分，共 45 分
二、考試內(nèi)容與考試要求
（一）考試內(nèi)容
1、原子結(jié)構(gòu)與元素周期系
考試內(nèi)容：微觀粒子運(yùn)動的特點(diǎn)，波粒二象性與測不準(zhǔn)原理，四個(gè)量子數(shù)的物理意義與
取值范圍。鮑林的多電子原子近似能級圖，屏蔽與鉆穿效應(yīng)，斯萊特規(guī)則，核外電子排布的
原則，原子的電子層結(jié)構(gòu)與元素周期系、元素周期律和元素周期表，電子層結(jié)構(gòu)與周期、族、
分區(qū)的關(guān)系。原子半徑、電離能、電子親合能、電負(fù)性和氧化態(tài)。
2、分子結(jié)構(gòu)
考試內(nèi)容：路易斯結(jié)構(gòu)式；單鍵、雙鍵和叁鍵；價(jià)層電子對互斥理論；共價(jià)鍵的類型
——?鍵和?鍵，共價(jià)鍵的飽和性與方向性，價(jià)層電子對互斥理論與判斷分子空間構(gòu)型的方
法。雜化軌道理論的要點(diǎn)、雜化類型與空間構(gòu)型的關(guān)系，等性雜化與不等性雜化的概念，共
軛大?鍵。分子軌道理論的要點(diǎn)、組合原則和類型，分子軌道能級圖和分子軌道表示式。等
電子體原理，路易斯結(jié)構(gòu)式。鍵參數(shù)，鍵的極性與分子的極性；偶極矩，分子間作用力的成
因、類型及與分子晶體物理性質(zhì)的關(guān)系，氫鍵的類型、特點(diǎn)及與物質(zhì)物理性質(zhì)的關(guān)系。
3、晶體結(jié)構(gòu)
考試內(nèi)容：晶體的宏觀特征與微觀特征，晶胞的基本特征，布拉維系，晶胞中原子的坐
標(biāo)與計(jì)數(shù)，體心晶胞、面心晶胞與底心晶胞，布拉維點(diǎn)陣型式。金屬鍵的形成與特征，電子
氣理論與能帶理論，半導(dǎo)體、絕緣體與導(dǎo)體的解釋，金屬晶體的緊密堆積模型。離子鍵的形
成與本質(zhì)、特征與類型，離子半徑比與晶體構(gòu)型的關(guān)系，晶格能及其計(jì)算方法（波恩-哈伯
循環(huán)），離子晶體結(jié)構(gòu)模型。分子晶體的本質(zhì)與特征，原子晶體的本質(zhì)與特征。
4、配合物
考試內(nèi)容：配合物的定義，復(fù)鹽與配合物的區(qū)別，配合物的命名。配合物的立體異構(gòu)，
配合物的幾何異構(gòu)與配合物中的對映異構(gòu)現(xiàn)象。配位鍵的形成與本質(zhì)特征，形成體的雜化類
型，配合物的空間構(gòu)型的判斷。中心原子 d 軌道在配體場中的分裂情況，分裂能與光譜化學(xué)序列，分裂能與成對能的比較，高自旋配合物與低自旋配合物的形成，配體場穩(wěn)定化能。
5、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)
考試內(nèi)容：化學(xué)熱力學(xué)的研究對象，系統(tǒng)與環(huán)境，物質(zhì)的量，濃度，氣體，相，熱力學(xué)
溫度，熱與功，狀態(tài)與過程，熱力學(xué)標(biāo)準(zhǔn)態(tài)，狀態(tài)函數(shù)。熱力學(xué)能（內(nèi)能），焓，自由能，
熵。蓋斯定律及其應(yīng)用，生成焓與生成自由能及其應(yīng)用，利用焓變與熵變計(jì)算化學(xué)反應(yīng)的標(biāo)
準(zhǔn)摩爾自由能，吉布斯-亥姆霍茲方程對化學(xué)反應(yīng)的分類，熱力學(xué)分解溫度。
6、化學(xué)平衡常數(shù)
考試內(nèi)容：化學(xué)平衡的建立，化學(xué)平衡的移動。標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)，實(shí)驗(yàn)平衡常數(shù)，偶聯(lián)反
應(yīng)的平衡常數(shù)，有關(guān)平衡常數(shù)的計(jì)算。濃度對化學(xué)平衡的影響；壓力對化學(xué)平衡的影響；溫
度對化學(xué)平衡的影響。
7、化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)
考試內(nèi)容：化學(xué)反應(yīng)速率的定義，平均速率與瞬時(shí)速率，反應(yīng)進(jìn)度。速率方程，反應(yīng)級
數(shù)，速率常數(shù)，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)建立速率方程，利用速率方程進(jìn)行計(jì)算。溫度對反應(yīng)速率的影響，
阿侖尼烏斯公式及其應(yīng)用，催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響?；磻?yīng)與反應(yīng)分子數(shù)，由反應(yīng)
機(jī)理推導(dǎo)實(shí)驗(yàn)速率方程，碰撞理論與過渡態(tài)理論。
8、水溶液
考試內(nèi)容：溶液濃度的表示方法，溶解度的定義及有關(guān)計(jì)算，相似相溶原理。溶液的蒸
氣壓下降——拉烏爾定律，溶液的凝固點(diǎn)下降，溶液的沸點(diǎn)上升，溶液的滲透壓上升，稀溶
液的依數(shù)性。阿侖尼烏斯的電離理論，強(qiáng)電解質(zhì)的表觀電離度。
9、酸堿平衡
考試內(nèi)容：酸堿質(zhì)子理論，水的離子積和溶液的 pH 值，酸、堿、鹽溶液中的電離平衡，
強(qiáng)電解質(zhì)與弱電解質(zhì)，拉平效應(yīng)與區(qū)分效應(yīng)。一元弱酸與一元弱堿溶液的 pH 值計(jì)算，同離
子效應(yīng)對電離平衡的影響，多元酸、多元堿溶液的 pH 值計(jì)算，酸堿兩性物質(zhì)的電離。緩沖
溶液的定義，構(gòu)成條件，緩沖容量，緩沖溶液的 pH 值計(jì)算，酸堿指示劑的類型與適用范圍。
10、沉淀平衡
考試內(nèi)容：溶度積常數(shù)的定義，溶度積原理，溶度積與溶解度的關(guān)系，同離子效應(yīng)，影
響難溶物溶解度的其它因素。金屬氫氧化物沉淀的生成-溶解平衡，金屬離子的分離，難溶
硫化物沉淀的生成-溶解平衡，硫化物沉淀的溶解，沉淀的轉(zhuǎn)化與沉淀-配合物的相互轉(zhuǎn)化。
11、電化學(xué)基礎(chǔ)
考試內(nèi)容：氧化值和氧化態(tài)，氧化還原半反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)方程式的配平。原電池符
號，電極的分類，半電池，電動勢，標(biāo)準(zhǔn)氫電極，標(biāo)準(zhǔn)電極電勢，能斯特方程及有關(guān)計(jì)算和
應(yīng)用，有關(guān)電極電勢的計(jì)算。酸性鋅錳電池，堿性鋅錳電池，鎳鎘電池，鎳氫電池，鋰電池
和鋰離子電池，鉛蓄電池，燃料電池。電解對化學(xué)的發(fā)展曾經(jīng)起到重大的歷史作用，原電池
與電解池的區(qū)分，分解電壓，超電勢，有關(guān)電解的計(jì)算。
12、配位平衡
考試內(nèi)容：配合物穩(wěn)定常數(shù)和不穩(wěn)定常數(shù)的定義，配離子的逐級形成常數(shù)的定義，有關(guān)配離子穩(wěn)定性的比較，有關(guān)配合物穩(wěn)定常數(shù)的計(jì)算。中心原子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對配合物穩(wěn)定性
的影響，配體的性質(zhì)對配合物穩(wěn)定性的影響，螯合效應(yīng)。配合物的溶解度，中心金屬離子的
氧化與還原，酸效應(yīng)對配位平衡的影響，配合物的相互轉(zhuǎn)化與沉淀-配合物的相互轉(zhuǎn)化。
（二）考試要求
1、通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生正確理解化學(xué)學(xué)科對經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生正確
的學(xué)習(xí)目的和人生觀，注意培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、科學(xué)創(chuàng)新的能力。
2、 通過對原子結(jié)構(gòu)理論的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握微觀粒子——電子運(yùn)動的特點(diǎn)，原子核外電
子排布的規(guī)律和元素周期系的關(guān)系。
3、通過化學(xué)鍵理論學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握離子鍵、共價(jià)鍵和金屬鍵的本質(zhì)、特征及其對物質(zhì)
性質(zhì)的決定作用，能運(yùn)用雜化軌道理論和價(jià)層電子對互斥理論分析說明分子空間結(jié)構(gòu)。
4、通過對化學(xué)熱力學(xué)的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生初步掌握熱力學(xué)的一些基本概念，初步掌握熱化學(xué)
的計(jì)算，能用熱力學(xué)知識分析化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向與限度。
5、 要求學(xué)生掌握化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡的基本原理，能夠初步運(yùn)用熱力學(xué)和動力學(xué)原理
對具體的化學(xué)反應(yīng)過程進(jìn)行具體的分析和提出可能完成反應(yīng)的條件。
6、較熟練地掌握非電解質(zhì)稀溶液和電解質(zhì)溶液的基本理論，并運(yùn)用這些理論解決溶液體系
中的一些實(shí)際問題。掌握有關(guān)濃度的計(jì)算，有關(guān)弱電解質(zhì)平衡的計(jì)算以及沉淀-溶解平衡
的一些計(jì)算及相互轉(zhuǎn)化條件的分析。
7、了解電極電勢產(chǎn)生的原因，掌握氧化還原反應(yīng)的基本原理，理解氧化還原反應(yīng)電動勢和
自由能之間的關(guān)系，并通過反應(yīng)的電動勢和平衡常數(shù)來判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行方向。
8、 了解并掌握配位化學(xué)的一些基本概念，初步了解配位化學(xué)中化學(xué)鍵的一些理論及配位化
學(xué)的一些應(yīng)用，掌握配合物的穩(wěn)定性、配位平衡的移動、有關(guān)配位化合物計(jì)算等知識。
9、掌握元素周期系各類元素的通性和典型元素及其化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途等基本知識。
學(xué)會運(yùn)用元素周期系、原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、熱力學(xué)、化學(xué)平衡、配位化學(xué)和氧化還原
反應(yīng)等原理來說明無機(jī)化合物的變化現(xiàn)象和規(guī)律，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，逐步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)
思維的能力和實(shí)事求是的精神。
10、使學(xué)生掌握元素的學(xué)習(xí)方法，掌握周期表中各元素的主要氧化態(tài)及其理化性質(zhì)，掌握單
質(zhì)、氫化物、鹵化物、氧化物、氫氧化物、酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)規(guī)律。
三、參考書目
1、吉林大學(xué)宋天佑等編.《無機(jī)化學(xué)》[M]. 北京：高等教育出版社，2012 年
（第二版）。
2、吉林大學(xué)張麗榮等編.無機(jī)化學(xué)習(xí)題解答[M]. 北京：高等教育出版社，
2012
年（第二版）。
學(xué)科帶頭人簽章：
年
月
日
林產(chǎn)化學(xué)加工工程 

　　林產(chǎn)化學(xué)加工工程二級學(xué)科由林產(chǎn)化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與化學(xué)化工學(xué)院聯(lián)合共建，該學(xué)科有教授9人、博士4人，碩士研究生導(dǎo)師14人。本學(xué)科是以森林資源為對象,涉及植物學(xué)、化學(xué)及其工程學(xué)等領(lǐng)域的交叉學(xué)科，主要研究內(nèi)容：林產(chǎn)資源中間體及終端產(chǎn)品的研究與開發(fā)；天然產(chǎn)物提取、分離與工藝技術(shù)研究；林產(chǎn)品加工工藝、中間試驗(yàn)及產(chǎn)業(yè)化研究；功能食品、保健品、精細(xì)化工新產(chǎn)品開發(fā)與研究；植物生物活性成分分離分析新方法研究；武陵山區(qū)資源植物學(xué)研究；生物質(zhì)材料研究等。該學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展對林產(chǎn)資源深度開發(fā)和綜合利用，林化高新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，高層次專業(yè)人才培養(yǎng)具有現(xiàn)實(shí)意義。近5年來，共承擔(dān)科研項(xiàng)目55項(xiàng)，年均擁有科研經(jīng)費(fèi)80余萬元；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文300余篇　　　　　?。ㄆ渲蠸CI、EI共40余篇），出版著作與教材5部；申請發(fā)明專利10余項(xiàng)，3項(xiàng)已獲授權(quán)；獲科技成果4項(xiàng)，其中湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，地廳級科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；培養(yǎng)碩士研究生43人 。研究方向如下： 
　　1．林產(chǎn)資源化學(xué) 
　　以林產(chǎn)資源為研究對象，對植物活性成分從分析、鑒定、分離、改性、合成等方面進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，奠定林化高新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)和成果產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化的研究基礎(chǔ)。 
　　2．森林食品加工與利用 
　　主要進(jìn)行森林食品資源的系統(tǒng)加工利用研究；以林產(chǎn)資源特色功能成分為基礎(chǔ)的功能食品開發(fā)研究；民族特色食品加工工藝的挖掘與現(xiàn)代化研究。 
　　3．生物質(zhì)材料 
　　以林產(chǎn)資源為研究對象，主要進(jìn)行林產(chǎn)生物質(zhì)新材料的研制；林產(chǎn)化學(xué)加工剩余生物質(zhì)的再利用研究；林產(chǎn)天然高分子化合物新材料的研制。 吉首大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院接收2014年碩士研究生調(diào)劑考生，歡迎相關(guān)或相近專業(yè)的考生調(diào)劑到我院攻讀碩士學(xué)位(詳細(xì)情況見2014年招生簡章)。
       一.接受調(diào)劑的專業(yè)
       二.調(diào)劑要求
       1、符合2014年教育部碩士研究生招生工作相關(guān)規(guī)定；
       2、符合教育部統(tǒng)一劃定的B類復(fù)試分?jǐn)?shù)線（單科和總分分?jǐn)?shù)必須同時(shí)上線）；
       3、報(bào)考專業(yè)及考試科目相同或相近；
       4、歡迎來電來函咨詢，也可以在我院網(wǎng)站上查看更詳細(xì)的調(diào)劑信息（http://chem.jsu.edu.cn/list/?149_1.html#），和我院的碩士點(diǎn)介紹和導(dǎo)師研究領(lǐng)域介紹，選定自己感興趣的研究方向。
       三．調(diào)劑手續(xù)
       1、將個(gè)人簡歷（從大學(xué)開始）發(fā)送電子郵件至huajun615@163.com；
       2、有調(diào)劑意向的考生可在中國研究生招生信息網(wǎng)（http://yz.chsi.com.cn/）上直接調(diào)劑（網(wǎng)絡(luò)開通便可調(diào)劑），我們會根據(jù)分?jǐn)?shù)、報(bào)考學(xué)校等進(jìn)行確認(rèn)，并根據(jù)調(diào)劑申請的先后發(fā)面試通知；
       3、如有調(diào)劑方面新政策，將在我校研究生處網(wǎng)站（http://yjsc.jsu.edu.cn/）及時(shí)公布，敬請關(guān)注。
       四．聯(lián)系方式
       郵寄地址：湖南省吉首市人民南路120號，吉首大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院
       收件人：研究生辦
       聯(lián)系人：華老師
       Email地址：huajun615@163.com
       聯(lián)系電話：0743-8563911
       吉首大學(xué)2014招生簡章：http://yjsc.jsu.edu.cn/zsb/index.asp
       吉首大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院分析化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)碩士點(diǎn)介紹：http://chem.jsu.edu.cn/list/?148_1.html
       導(dǎo)師介紹：http://chem.jsu.edu.cn/content/?838.html 食品科學(xué)與工程專業(yè)
一、專業(yè)基本情況
食品科學(xué)與工程專業(yè)源于1988年開辦的食品工藝?？茖I(yè)，2000年升為本科，是吉首大學(xué)開辦最早的工科專業(yè)之一。本專業(yè)為湖南省重點(diǎn)專業(yè)、湖南省特色專業(yè)以及“吉首大學(xué)武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)特色專業(yè)群建設(shè)”專業(yè)。專業(yè)具有高級職稱和博士學(xué)位的在職教師占80%以上。本專業(yè)依托“國家級化學(xué)示范中心”的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺和“食品科學(xué)技術(shù)省級實(shí)踐教學(xué)示范中心”專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺，湖南省“生物與食品類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練中心”、“湖南省湘西特色植物資源綜合開發(fā)利用工程技術(shù)研究中心”、“湖南省獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)研究中心”等科研技術(shù)創(chuàng)新平臺，以及多家校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，培養(yǎng)具有全面的專業(yè)基本理論、基本技能和實(shí)踐創(chuàng)新能力的食品科學(xué)與工程專業(yè)應(yīng)用型人才。
二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練為支撐，培養(yǎng)具有一定自然科學(xué)和人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識，掌握化學(xué)和生物學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的基本理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程專業(yè)領(lǐng)域的基本知識和基本技能，具備食品開發(fā)和設(shè)計(jì)、技術(shù)改造、食品生產(chǎn)及運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和維護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和控制等方面的能力和較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力；能夠在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域從事食品的生產(chǎn)、流通、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣的知識面和多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程應(yīng)用型人才。
本專業(yè)設(shè)油脂與植物蛋白工程和食品發(fā)酵工程兩個(gè)專業(yè)培養(yǎng)方向。油脂與植物蛋白工程方向側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生從事食用油脂、功能油脂及植物蛋白的新產(chǎn)品研發(fā)和工藝設(shè)計(jì)的知識和能力；食品發(fā)酵工程方向側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生從事釀酒及其他發(fā)酵類食品的新產(chǎn)品研發(fā)和工藝設(shè)計(jì)的知識和能力。
三、專業(yè)發(fā)展前景
食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與工業(yè)生產(chǎn)、食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。
隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注不斷加深，傳統(tǒng)的食品制造與食品簡單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降，食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代已經(jīng)到來，高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，營養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)創(chuàng)出了越來越多的馳名品牌，這些都為食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺。
就業(yè)目標(biāo)：(1)工程技術(shù)人員：在大、中型食品企業(yè)及中外合資企業(yè)從事生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作；（2）監(jiān)督管理：食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門從事產(chǎn)品分析、檢測及管理工作；(3)營銷管理：在食品貿(mào)易公司從事貿(mào)易往來、銷售管理等工作；(4)學(xué)術(shù)研究：選擇進(jìn)一步深造，將來從事高級技術(shù)工作或科研工作。
一、專業(yè)基本情況
化學(xué)（師范）專業(yè)辦學(xué)歷史久，師資力量強(qiáng)?；瘜W(xué)師范專業(yè)是吉首大學(xué)辦學(xué)歷史最悠久的專業(yè)之一，同時(shí)也是化學(xué)化工學(xué)院最開始成立的專業(yè)，自1979年專業(yè)開辦以來，已達(dá)40余載。本專業(yè)目前擁有一支具有較高水平的主要由博士、教授組成的師資隊(duì)伍，教育教學(xué)軟硬件設(shè)施條件完備。
化學(xué)師范專業(yè)學(xué)習(xí)平臺好，地域優(yōu)勢強(qiáng)?；瘜W(xué)師范專業(yè)目前有 “國家級化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、“錳鋅釩產(chǎn)業(yè)技術(shù)-湖南省2011協(xié)同創(chuàng)新中心”等多個(gè)教學(xué)科研平臺支撐，實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器設(shè)備總值達(dá)1800余萬元?；瘜W(xué)（師范）專業(yè)擁有10余所中學(xué)作為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地，主要有花垣邊城高級中學(xué)、龍山高級中學(xué)、保靖民族中學(xué)、吉首市民族中學(xué)等中學(xué)，可滿足教育見習(xí)，實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)活動要求。
二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，同時(shí)具備良好的人文科學(xué)素養(yǎng)和較強(qiáng)的社會責(zé)任感、創(chuàng)新意識、實(shí)踐能力和現(xiàn)代教育理念，畢業(yè)后能夠在高、中等學(xué)校從事化學(xué)教學(xué)、化學(xué)科學(xué)研究等方面工作，成為勤樂于化學(xué)教育事業(yè)發(fā)展，并具有較強(qiáng)綜合素質(zhì)與專業(yè)技能的復(fù)合型人才。
三、專業(yè)發(fā)展前景
21世紀(jì)是經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展時(shí)代，社會科學(xué)文化的進(jìn)步對于國民教育質(zhì)量的要求在不斷提升，從事教育領(lǐng)域的人員務(wù)必提升自己的教師專業(yè)水平，才能立足于當(dāng)下的社會教育領(lǐng)域的主流。而教師專業(yè)的發(fā)展對教師專業(yè)水平的提高有著科學(xué)性和方向性的指導(dǎo)作用?；瘜W(xué)行業(yè)急需一批掌握現(xiàn)教育理論與科研方法，并具備基本的教育教學(xué)能力、教育科研能力和教育管理能力，能夠勝任中學(xué)的教育、教學(xué)及管理工作的專門人才。
本專業(yè)畢業(yè)未來工作主要范圍：
1. 教育單位：在初、高中從事化學(xué)教學(xué)及教育管理等方面的工作；在科研院所或高校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作。
2. 學(xué)術(shù)研究：選擇進(jìn)一步深造，將來從事高級技術(shù)工作或科研工作，就業(yè)前景廣闊。
3. 國家公職人員：在黨政機(jī)關(guān)及事業(yè)單位從事工作。
4. 其它：在國有企業(yè)或者其它企業(yè)，以及自主創(chuàng)業(yè)等。

四、師資隊(duì)伍
1、核心課程任課教師情況
序號 姓名 性別 專業(yè)技術(shù)職務(wù) 最高學(xué)歷 教授課程
1 顏文斌 男 教授 碩士 無機(jī)化學(xué)
2 唐石 男 副教授 博士 專業(yè)導(dǎo)論
3 金城 男 講師 學(xué)士 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)3
4 彭曉春 女 教授 博士 有機(jī)化學(xué)
5 劉文萍 男 教授 碩士 物理化學(xué)
6 陳莉華 女 教授 博士 分析化學(xué)
2、客座教授
客座教授（中學(xué)）：
米立華：全國“五一”勞動獎(jiǎng)?wù)芦@得者，中學(xué)特級教師，教授級中學(xué)高級教師。
陳秀坪：花垣邊城高級中學(xué)校長，中學(xué)特級教師，教授級中學(xué)高級教師。
蘭長永：龍山高級中學(xué)校長，湘西州十屆、十一屆人大代表。
客座教授（高等院校）：
劉愛驊：博士，中科院青島生物能源與過程研究所研究員，博士生導(dǎo)師，生物傳感器團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。中國科學(xué)院“百人計(jì)劃”入選者。
尹篤林：博士，教授，博士生導(dǎo)師，湖南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院院長，石化新材料與資源精細(xì)利用國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室主任，湖南省政協(xié)委員。
六．實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)
1、實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系
以基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室和“國家級化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”組成的“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)－綜合技能—科研素質(zhì)”實(shí)踐教學(xué)平臺，支撐化學(xué)師范專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程、專業(yè)技能訓(xùn)練、綜合創(chuàng)新培養(yǎng)的化學(xué)科學(xué)“三層次”實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
吉首大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱
考試科目代碼：[812]
考試科目名稱：分析化學(xué)
一、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
1)試卷成績及考試時(shí)間
本試卷滿分為 150 分，考試時(shí)間為 180 分鐘。
2)答題方式
閉卷、筆試
3)試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
化學(xué)分析部分 100%
4)題型及分值分布
a: 單選題，15~20 小題，每小題 2 分，共 30~40 分
b: 填空題，15~20 空，每空 2 分，共 30~40 分
c: 簡答題，2~4 小題，每小題 10 分，共 20~40 分
d: 計(jì)算題，4~5 小題，每小題 10~15 分，共 50~60 分
二、考試內(nèi)容與考試要求
（一）化學(xué)分析
1、概論
考試內(nèi)容
分析化學(xué)的任務(wù)和作用，分析方法的分類與分析化學(xué)方法的選擇，分析化學(xué)
的發(fā)展簡史與發(fā)展趨勢；分析測試的全過程及分析結(jié)果的表示；滴定分析的特點(diǎn)，
滴定分析對化學(xué)反應(yīng)的要求，滴定分析的方式；基準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制，濃
度的表示形式及相互的換算，滴定分析中待測組分含量的計(jì)算。
考試要求
了解分析化學(xué)的任務(wù)、作用及分析化學(xué)的發(fā)展趨勢，認(rèn)識分析測試的全過程
及分析結(jié)果的表示；掌握分析結(jié)果的表達(dá)方式及正確計(jì)算分析結(jié)果；了解基準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)溶液等概念，掌握標(biāo)準(zhǔn)溶液配制方法、濃度的表示形式及相互的換算，
掌握滴定分析中滴定劑與被滴定物的計(jì)量關(guān)系及有關(guān)計(jì)算。
2、分析試樣的采集與制備
考試內(nèi)容
分析試樣采集的作用與方法，固體試樣的制備過程及縮分公式的應(yīng)用；試樣
的分解方法及要求。
考試要求
了解試樣的采集在分析測試工作中的重要作用，掌握試樣采集的方法與工作
原則；掌握固體試樣的制備過程及縮分公式的應(yīng)用；掌握分解試樣的基本方法及
工作原則。
3、分析化學(xué)中的誤差與數(shù)據(jù)處理
考試內(nèi)容
誤差的種類及特點(diǎn)、誤差來源及減小誤差的方法，準(zhǔn)確度及精密度的基本概
念，各種誤差及偏差的計(jì)算；有效數(shù)字的概念及有效數(shù)字的修約規(guī)則和運(yùn)算規(guī)則；
總體和樣本的統(tǒng)計(jì)學(xué)概念，隨機(jī)誤差的正態(tài)分布的特點(diǎn)及區(qū)間概率的計(jì)算；t 分
布的特點(diǎn)、總體平均值的估計(jì)；t 檢驗(yàn)法和 F 檢驗(yàn)法及其運(yùn)用；可疑值的取舍方
法；系統(tǒng)誤差、隨機(jī)誤差及極值誤差的傳遞。
考試要求
了解誤差與偏差的概念，了解準(zhǔn)確度及精密度的概念，掌握各種誤差及偏差
的計(jì)算；判斷誤差的種類及分析誤差的來源，掌握提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度及精密度
的方法及措施；了解有效數(shù)字的修約與運(yùn)算規(guī)則，正確表達(dá)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；了解隨機(jī)
誤差的正態(tài)分布特點(diǎn)，掌握區(qū)間概率的相關(guān)計(jì)算；了解 t 分布的特點(diǎn)，掌握總體
平均值的存在區(qū)間與置信度的相關(guān)計(jì)算；掌握分析化學(xué)中常用的顯著性檢驗(yàn)方法
(t 檢驗(yàn)法和 F 檢驗(yàn)法)；掌握 4 d 法、Grubbs 法和 Q 檢驗(yàn)法進(jìn)行可疑值的取舍；
掌握系統(tǒng)誤差、隨機(jī)誤差及極值誤差的傳遞規(guī)律，并正確估算分析結(jié)果的誤差；
初步學(xué)會用誤差理論指導(dǎo)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。
4、分析化學(xué)中的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制
考試內(nèi)容分析全過程的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制；標(biāo)準(zhǔn)方法與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)；不確定度和溯源
性。
考試要求
了解分析全過程的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制；掌握標(biāo)準(zhǔn)方法與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)；了解不
確定度和溯源性。
5、酸堿滴定法
考試內(nèi)容
活度和活度系數(shù)的概念，酸堿質(zhì)子理論與酸堿的離解平衡，質(zhì)子方程式；分
布分?jǐn)?shù)的概念及計(jì)算，pH 值對溶液中各存在形式的影響；溶液中 H+濃度的有關(guān)
計(jì)算；緩沖溶液的性質(zhì)、組成以及 pH 值的計(jì)算，緩沖容量的概念及影響緩沖容
量的因素；酸堿指示劑的變色原理、變色范圍及指示劑的選擇原則；酸堿滴定過
程中 pH 值的計(jì)算，滴定曲線的繪制、滴定突躍及影響滴定突躍的因素。終點(diǎn)誤
差的概念及計(jì)算，酸堿滴定的方式及酸堿滴定法的應(yīng)用。
考試要求
了解活度和活度系數(shù)的概念，掌握相關(guān)的計(jì)算；正確寫出溶液的質(zhì)子平衡式；
了解分布分?jǐn)?shù)的概念、作用并掌握相關(guān)計(jì)算；掌握一元弱酸(堿)溶液、多元弱酸
(堿)溶液、弱酸(堿)混合溶液、兩性物質(zhì)溶液的 pH 值的計(jì)算；了解緩沖溶液的作
用、特性、組成以及 pH 值的計(jì)算；掌握酸堿滴定原理、酸堿滴定過程中 pH 值
的計(jì)算，分析影響滴定突躍的因素，正確選擇指示劑，掌握酸堿滴定終點(diǎn)誤差的
計(jì)算，了解酸堿滴定法的具體應(yīng)用；能設(shè)計(jì)常見酸、堿的滴定分析方案。
6、絡(luò)合滴定法
考試內(nèi)容
分析化學(xué)中常用的絡(luò)合劑的類型，氨羧絡(luò)合劑的特點(diǎn)及 EDTA 與金屬離子絡(luò)
合物的特點(diǎn)；絡(luò)合反應(yīng)穩(wěn)定常數(shù)、各級絡(luò)合物的分布；絡(luò)合平衡中的副反應(yīng)系數(shù)
和條件穩(wěn)定常數(shù)的概念及計(jì)算；金屬離子指示劑的作用原理及選擇原則；絡(luò)合滴
定法的基本原理，影響滴定突躍的因素，絡(luò)合滴定終點(diǎn)誤差的計(jì)算，絡(luò)合滴定中
酸度的控制，提高絡(luò)合滴定選擇性的途徑，絡(luò)合滴定的方式及其應(yīng)用。
考試要求
了解分析化學(xué)中常用的絡(luò)合劑的類型，了解氨羧絡(luò)合劑的組成特點(diǎn)及 EDTA與金屬絡(luò)合物的特性；了解穩(wěn)定常數(shù)與累積穩(wěn)定常數(shù)的關(guān)系，掌握各級絡(luò)合物的
分布規(guī)律；熟練掌握絡(luò)合平衡中的副反應(yīng)系數(shù)和條件穩(wěn)定常數(shù)的概念與計(jì)算；了
解金屬離子指示劑的作用原理及選擇原則，掌握絡(luò)合滴定法的基本原理和滴定過
程金屬離子濃度的計(jì)算；分析影響滴定突躍的因素，掌握絡(luò)合滴定終點(diǎn)誤差的計(jì)
算；使用準(zhǔn)確滴定的判別式判斷滴定的可能性，正確控制滴定的酸度范圍，掌握
提高絡(luò)合滴定選擇性的途徑；了解絡(luò)合滴定的方式及其應(yīng)用，掌握分析結(jié)果計(jì)算
方法；能設(shè)計(jì)絡(luò)合滴定分析方案。
7、氧化還原滴定法
考試內(nèi)容
標(biāo)準(zhǔn)電極電勢及條件電極電勢的概念，電極電勢及條件電極電勢的計(jì)算，氧
化還原反應(yīng)的平衡常數(shù)；氧化還原滴定指示劑的種類及作用原理，氧化還原滴定
過程溶液電勢的計(jì)算，滴定曲線的繪制；氧化還原滴定預(yù)處理的目的、要求與方
法；氧化還原滴定法的具體應(yīng)用及分析結(jié)果的正確計(jì)算。
考試要求
掌握條件電極電勢的概念及計(jì)算，判斷反應(yīng)進(jìn)行的方向；掌握平衡常數(shù)的計(jì)
算，判斷反應(yīng)進(jìn)行的程度；了解氧化還原滴定的原理，掌握氧化還原滴定過程溶
液電勢的計(jì)算及滴定突躍范圍的計(jì)算，正確選擇滴定指示劑；掌握常用的氧化還
原預(yù)處理劑的使用條件及除去的方法；正確計(jì)算氧化還原滴定分析的結(jié)果；掌握
高錳酸法、重鉻酸鉀法及碘量法的三類分析法的原理及應(yīng)用。
8、沉淀滴定法和滴定分析小結(jié)
考試內(nèi)容
沉淀滴定法，沉淀滴定終點(diǎn)指示劑和沉淀滴定分析方法，滴定分析小結(jié)。
考試要求
了解莫爾法、佛爾哈德法和法揚(yáng)司法的沉淀滴定原理；掌握莫爾法、佛爾哈
德法和法揚(yáng)司法的滴定條件、指示劑的選擇及方法的應(yīng)用范圍。
9、重量分析法
考試內(nèi)容
重量分析法的原理及分類，沉淀重量法對沉淀形式和稱量形式的要求，換算
因素及重量分析結(jié)果的計(jì)算；沉淀的溶解度及其影響因素，溶解度、溶度積及條件溶度積的概念及計(jì)算，沉淀的類型和沉淀的形成過程，影響沉淀純度的主要因
素，有機(jī)沉淀劑的主要類型及特點(diǎn)。
考試要求
了解重量分析法的原理，掌握沉淀重量分析法結(jié)果的計(jì)算；掌握溶解度、溶
度積及條件溶度積的相關(guān)計(jì)算；了解同離子效應(yīng)、鹽效應(yīng)、酸效應(yīng)和絡(luò)合效應(yīng)對
溶解度的影響，掌握不同條件下溶解度的計(jì)算方法；了解影響沉淀純度的主要因
素和提高沉淀純度的方法；了解有機(jī)沉淀劑的主要類型及特點(diǎn)。
10、吸光光度法
考試內(nèi)容
物質(zhì)對光的選擇性吸收，光吸收的基本定律，分光光度計(jì)的主要部件及功能，
吸收光譜，顯色反應(yīng)及顯色反應(yīng)條件，測定波長及參比溶液選擇，標(biāo)準(zhǔn)曲線，吸
光光度分析的誤差控制，示差法、多波長法、導(dǎo)數(shù)法的原理及特點(diǎn)，吸光光度法
的應(yīng)用。
考試要求
了解光的特性和分子吸收光譜法的基本特征，熟練掌握光吸收的基本定律；
認(rèn)識吸光光度法中引起誤差的原因，理解摩爾吸光系數(shù)的意義并掌握計(jì)算方法；
掌握顯色反應(yīng)及其影響因素；熟練掌握光度測量方法和測量條件的選擇；掌握繪
制吸收光譜及標(biāo)準(zhǔn)曲線的方法，了解定性與定量分析的依據(jù)；了解光度測量的誤
差，掌握示差法和多波長法等吸光光度法的原理和特點(diǎn)；了解光度分析法的應(yīng)用。
11、分析化學(xué)中常用的分離和富集方法
考試內(nèi)容
氣態(tài)分離法，沉淀與過濾分離法，萃取分離法，離子交換分離法，色譜分離
法，電分離法，氣浮分離法，膜分離法等。
考試要求
了解分析化學(xué)中常用的分離方法，掌握其基本原理及應(yīng)用。
三、參考書目
[1] 武漢大學(xué)主編, 分析化學(xué)（第六版）, 上冊, 高等教育出版社, 2016.
專業(yè)碩士點(diǎn)介紹

   化學(xué)化工學(xué)院現(xiàn)有化學(xué)工程和食品工程兩個(gè)專業(yè)碩士點(diǎn)?；瘜W(xué)工程專業(yè)緊密圍繞湘西豐富礦產(chǎn)資源和植物資源的綠色生產(chǎn)及產(chǎn)品的精深加工領(lǐng)域開展研究?，F(xiàn)已形成冶金化工，材料化工和分離工程等三個(gè)研究方向。研究成果被相關(guān)企業(yè)采用或建廠投產(chǎn)，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益逾億元。食品工程專業(yè)緊密結(jié)合武陵山區(qū)植物資源優(yōu)勢，主要對油脂高效提取制備及綜合開發(fā)、蛋白質(zhì)資源高效利用與功能發(fā)掘、新型油脂開發(fā)與綜合利用、油脂工程設(shè)計(jì)及裝備配套等領(lǐng)域開展研究，目前已形成油脂與蛋白質(zhì)工程、森林食品加工工程和食品發(fā)酵與酶等三個(gè)研究方向。已在傳統(tǒng)食醋、柑橘果醋、功能性油脂、果酒、發(fā)酵肉制品開發(fā)利用與產(chǎn)業(yè)化研究領(lǐng)域取得鮮明特色，部分研究成果已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
■ 070302 分析化學(xué)
　　分析化學(xué)學(xué)科經(jīng)過20余年的建設(shè)，已建立一支以博士、碩士為主的穩(wěn)定師資隊(duì)伍。該學(xué)科擁有教授6名，副教授10名，其中博士7人。自2000年以來，該學(xué)科承擔(dān)國家級課題2項(xiàng)，省部級課題10余項(xiàng)，獲國家級、省部級和地級科技進(jìn)步獎(jiǎng)多項(xiàng)，參與編寫教材2部，專著2部。在Biosensors and Bioelectronics； Talanta； Analytical Biochemistry.；Journal of Chromatography A；Analytica Chimica Acta和中國科學(xué)B：化學(xué)等國內(nèi)外著名學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文150余篇，SCI收錄50余篇。目前主要研究方向如下：
　　1．色譜分離分析：以湖南西部和四省(市)邊區(qū)豐富的植物資源為主要研究對象，以色譜分離分析技術(shù)為主要手段，開發(fā)多種先進(jìn)分離技術(shù)，對特色資源分離純化。實(shí)現(xiàn)多學(xué)科理論和技術(shù)相互滲透基礎(chǔ)上的天然資源綜合開發(fā)和應(yīng)用。
　　2．光譜與微量元素分析：以湖南西部和四省(市)邊區(qū)特有的礦產(chǎn)資源和植物資源為研究對象，研究和開發(fā)光譜分析新技術(shù)，深入探討天然資源的微量元素分析，發(fā)展光譜分析與其他技術(shù)聯(lián)用等新方向。
　　3．電化學(xué)分析：本研究方向以測量某一化學(xué)體系或試樣的電響應(yīng)為基礎(chǔ)建立起來的一類分析方法，主要開展生物與微環(huán)境電化學(xué)研究。
 
 

吉首大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱（同等學(xué)力加試）
考試科目名稱：生物化學(xué)
一、試卷結(jié)構(gòu)
1) 試卷成績及考試時(shí)間
本試卷滿分為 100 分，考試時(shí)間為 120 分鐘。
2) 答題方式：閉卷、筆試
3) 試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
（一）基礎(chǔ)知識部分
80%
（二）研究進(jìn)展、動態(tài)部分
20%
4) 題型結(jié)構(gòu)
名詞解釋：10 小題，每小題 3 分，共 30 分
簡答題：4 小題，每小題 10 分，共 40 分
論述題：2 小題，每小題 15 分，共 30 分
二、考試內(nèi)容與考試要求
（一）
蛋白質(zhì)化學(xué)
1、識記：(1) 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、種類；(2) 肽的結(jié)構(gòu)，幾種重要的天然活性肽；(3) 構(gòu)型
的概念、構(gòu)象的概念；(4) 血紅蛋白、肌紅蛋白、幾種纖維狀蛋白的結(jié)構(gòu)。
2、理解：(1) 幾個(gè)概念：肽平面、二面角、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級
結(jié)構(gòu)；(2) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；(3) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功
能的關(guān)系。
3、運(yùn)用或掌握：(1) 20 種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及縮寫；(2) 氨基酸的理化性質(zhì)；
(3) 氨基酸的分離分析；(4) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定；(5) a-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、環(huán)形構(gòu)
象等結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)特征；(6) 研究構(gòu)象的方法；(7) 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)；(8) 蛋白質(zhì)的分離純化。
（二）
酶
1、識記：(1) 幾個(gè)概念：酶、Ribozyme，抗體酶、同工酶、多酶體系、誘導(dǎo)酶等；(2) 酶的
分類和命名。
2、理解：(1) 酶的化學(xué)本質(zhì)，酶與一般催化劑的異同；(2) 全酶的結(jié)構(gòu)；(3) 活性中心結(jié)構(gòu)；
(4) 酶作用機(jī)理(中間產(chǎn)物學(xué)說，專一性機(jī)制，高效性機(jī)制) ；(5) 酶活性的調(diào)節(jié)方式(酶原激
活，別構(gòu)效應(yīng)，可逆共價(jià)修飾) 。
3、運(yùn)用或掌握：(1) 酶的反應(yīng)速率及測定；(2) 酶促反應(yīng)動力學(xué)；(3) 酶活力的測定；(4) 酶
的分離純化。
（三）
維生素和輔酶
1、識記：(1) 概念：維生素、維生素原；(2) 脂溶性維生素、水溶性維生素的結(jié)構(gòu)和活性結(jié)
構(gòu)形式。
2、理解：脂溶性維生素的生理生化作用。
3、運(yùn)用或掌握：水溶性維生素的生理生化作用。
（四）
核酸化學(xué)
1、識記：(1) 核酸的概念、類別、分布；(2) 核酸的基本組成核苷酸及核苷酸的重要衍生物
的結(jié)構(gòu)；(3) 基因，基因組、基因工程、基因診斷、基因治療等概念。2、理解：(1) 核酸的一級結(jié)構(gòu)；(2) DNA 的二級結(jié)構(gòu)；(3) DNA 的三級結(jié)構(gòu)；(4) tRNA，mRNA，
rRNA 的結(jié)構(gòu)特征；(5) DNA 和 RNA 在組成、結(jié)構(gòu)和功能上的差異；(6) 核苷酸、核酸的理化
性質(zhì)。
3、運(yùn)用或掌握：(1) DNA 序列分析；(2) 核酸分離純化；(3) PCR 有選擇擴(kuò)增 DNA；(4) 核酸
雜交技術(shù)。
（五）
代謝總論與生物氧化
1、識記：(1) 概念：新陳代謝、高能能化合物、磷酸原、ADP-ATP 能量循環(huán)、細(xì)胞呼吸、生
物氧化、呼吸鏈、P/O 比、底物水平磷酸化；(2) 呼吸鏈中的電子傳遞體的結(jié)構(gòu)；(3) ATP 合
酶。
2、理解：(1) 新陳代謝的過程及特點(diǎn)；(2) 生物氧化過程及特點(diǎn)；(3) 高能化合物種類及高
能化合物的利用；(4) 呼吸鏈的組織結(jié)構(gòu)、電子傳遞順序，氧化與還原反應(yīng)如何通過電 子
傳遞鏈偶聯(lián)；(5) 呼吸鏈氧化磷酸化的偶聯(lián)部位；(6) 氧化磷酸化的偶聯(lián)機(jī)理；(7) 胞液中的
NADH 轉(zhuǎn)換為線粒體中的 NADH 的途徑；(8) ATP 合酶合成 ATP 的機(jī)制；(9) 氧化磷酸化的解
偶聯(lián)和抑制。
3、運(yùn)用或掌握：生物氧化過程中 ATP 的計(jì)量。
（六）
糖類代謝
1、識記：(1) 糖類的命名與分類；(2) 單糖、雙糖、多糖的種類和結(jié)構(gòu)；(3) 蛋白聚糖、糖
蛋白、糖脂的結(jié)構(gòu)；(4) 概念：糖酵解、發(fā)酵、Pasteur 效應(yīng)、三羧酸循環(huán)的回補(bǔ)途徑、糖異
生作用、Cori 循環(huán)。
2、理解：(1) 單糖的性質(zhì)；(2) 多糖的功能；(3) 蛋白聚糖、糖蛋白、糖脂的功能及其寡糖
鏈的生物意義；(4) 雙糖和多糖的酶促降解(蔗糖，淀粉，糖原) ；(5) 糖酵解途徑的反應(yīng)歷
程及生物學(xué)意義；(6) 丙酮酸無氧時(shí)的代謝去向； (7) 磷酸戊糖途徑的反應(yīng)歷程及生物學(xué)
意義；(8) 丙酮酸脫氫酶復(fù)合物結(jié)構(gòu)及其作用機(jī)理；(9) 檸檬酸循環(huán)途徑的反應(yīng)歷程及生物
學(xué)意義；(10) 糖異生途徑的反應(yīng)歷程及生物學(xué)意義；(11) 糖原降解的反應(yīng)歷程；(12) 糖原
合成的反應(yīng)歷程。
3、運(yùn)用或掌握：(1) 糖酵解途徑、檸檬酸循環(huán)途徑、糖原降解、糖異生途徑、糖原合成的
化學(xué)計(jì)量；(2) 糖酵解途徑、磷酸戊糖途徑、檸檬酸循環(huán)、糖異生解途徑、糖原代謝的調(diào)控。
（七）
脂類代謝
1、識記：(1) 脂質(zhì)的種類及其結(jié)構(gòu)；(2) 概念：β-氧化、α-氧化、ω-氧化、酮體、ACP；
(3) 脂肪酸合酶的結(jié)構(gòu)。
2、理解：
(1) 三酰甘油的性質(zhì)與功能；
(2) 磷脂的性質(zhì)與功能；(3) 糖脂的性質(zhì)與功能；
(4) 甾
醇類化合物的性質(zhì)與功能；(5) 脂肪的降解，甘油的降解與轉(zhuǎn)化；(6) 飽和偶數(shù)碳脂肪酸的
β-氧化作用的反應(yīng)歷程；(7) 不飽和脂肪酸的氧化作用反應(yīng)歷程；(8) 奇數(shù)碳脂肪酸的氧化
作用反應(yīng)歷程；(9) 酮體代謝的反應(yīng)歷程及其生理和病理意義；(10) 飽和脂肪酸從頭合成的
反應(yīng)歷程；(11) 脂肪酸延伸合成的反應(yīng)歷程；(12) 不飽和脂肪酸的合成過程；(13) 三酰甘
油的生物合成過程；(14) 類脂代謝(甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑) 。
3、運(yùn)用或掌握：脂肪代謝的化學(xué)計(jì)量及調(diào)控。
（八）
蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝
1、識記：幾個(gè)概念：氨同化、轉(zhuǎn)氨作用、氧化脫氨作用、一碳單位等。
2、理解：(1) 蛋白質(zhì)酶促降解過程；(2) 脫氨基作用方式、過程；(3) NH3 的代謝過程；(4) 氨
基酸碳骨架的代謝；(5) 氨基酸合成的基本過程；(6) 脫羧基作用。
3、運(yùn)用或掌握： 氨基酸代謝的調(diào)控
第 10 章 核酸的酶促降解和核苷酸代謝1、識記：(1) 幾個(gè)概念：核酸外切酶、核酸內(nèi)切酶、從頭合成途徑、補(bǔ)救合成途徑等；(2) 嘌
呤環(huán)和嘧啶環(huán)上各個(gè)原子的來源。
2、理解：(1) 核苷酸的降解、嘌呤的降解、嘧啶的降解過程；(2) 核糖核苷酸從頭合成的過
程；(3) 脫氧核糖核苷酸合成的過程；(4) 核苷二磷酸和核苷三磷酸合成的過程；(5) 核苷酸
補(bǔ)救合成途徑的過程和生物學(xué)意義。
3、運(yùn)用或掌握：核苷酸代謝的調(diào)控。
（九）
代謝聯(lián)系及調(diào)控
1、識記：一些概念：細(xì)胞區(qū)域化、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活、反饋抑制、前饋激活、信息
分子、操縱子、輔阻遏物、CAP、弱化子。
2、理解：(1) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系；(2) 激素的作用機(jī)制；(3) 原核生物、真核生物基因表
達(dá)調(diào)控(操縱子調(diào)控) 。
3、運(yùn)用或掌握：代謝調(diào)控(細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)方式) 。
（十） DNA 的生物合成
1、識記：(1) 幾個(gè)概念：中心法則、復(fù)制子、半保留復(fù)制、前導(dǎo)鏈、滯后鏈、復(fù)制叉、半
不連續(xù)復(fù)制、岡崎片段、復(fù)制體、cDNA、DNA 損傷；(2) 逆轉(zhuǎn)錄酶；
(3) 復(fù)制體組成成分的結(jié)構(gòu)和功能。
2、理解：(1) 原核細(xì)胞、真核細(xì)胞 DNA 的復(fù)制過程的異同；(2) DNA 損傷與突變類型，DNA
損傷的修復(fù)機(jī)制；(3) 逆轉(zhuǎn)錄過程、生物學(xué)意義。
3、運(yùn)用或掌握：原核細(xì)胞、真核細(xì)胞 DNA 的復(fù)制過程。
（十一） RNA 的生物合成和加工
1、識記：(1) 概念：轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄單位、模板鏈、編碼鏈、啟動子、阻遏蛋白、
激
活因子、轉(zhuǎn)錄后加工、RNA 編輯、RNA 復(fù)制；(2) 大腸桿菌、真核生物的 RNA 聚合酶。
2、理解：原核、真核生物 RNA 的加工方式。
3、運(yùn)用或掌握：原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄過程。
（十二）
蛋白質(zhì)的生物合成
1、識記：(1) 概念：翻譯、三聯(lián)體密碼、反密碼子、氨基酸活化、“擺動”學(xué)說、
同工受體、核糖體循環(huán)、SD 序列、多聚核糖體；(2) 蛋白質(zhì)合成體系的重要組分及在蛋白質(zhì)
合成中的作用。
2、理解：(1) 密碼子的特性；(2) 肽鏈合成后的加工、折疊，蛋白質(zhì)合成后的運(yùn)送。
3、運(yùn)用或掌握：核糖體上肽鏈合成過程及化學(xué)計(jì)量。
三、參考書目
王鏡巖,朱圣庚,徐長法.生物化學(xué)教程[M].北京:高等教育出版社,2008 年
年份 地區(qū) 學(xué)校 學(xué)院 專業(yè)代碼 專業(yè)名稱 報(bào)名人數(shù) 錄取人數(shù) 報(bào)錄比 推免人數(shù)
2013 湖南 吉首大學(xué) 歷史與文化學(xué)院 030400 民族學(xué) 44 16 36.36% /

應(yīng)用化學(xué) 

　　應(yīng)用化學(xué)學(xué)科是我校首批重點(diǎn)學(xué)科之一，建立了以教授、博士為主的穩(wěn)定師資隊(duì)伍。目前主要研究方向如下： 
　　1．礦產(chǎn)資源加工與應(yīng)用：以武陵山區(qū)天然礦產(chǎn)資源開發(fā)為載體，開發(fā)新工藝、新技術(shù)和新產(chǎn)品。 
　　2．天然產(chǎn)物化學(xué)：針對湖南西部特色植物資源開發(fā)應(yīng)用前沿問題，進(jìn)行植物活性成分提取分離、綠色農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)及藥用成分結(jié)構(gòu)修飾等方面研究。 
　　3．功能材料化學(xué)：針對國際上功能材料研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)，結(jié)合湖南西部和四省(市)邊區(qū)特有的天然礦產(chǎn)資源，致力于催化功能材料、新能源材料和功能陶瓷材料的研究。 
　　4．應(yīng)用電化學(xué): 利用現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)和理論方法，結(jié)合地區(qū)特色資源的優(yōu)勢，致力于金屬電沉積、化學(xué)電源、新型電化學(xué)材料等方面進(jìn)行研究。
 
 

制藥工程專業(yè)
一、專業(yè)簡介
以化學(xué)工程與工藝專業(yè)2006年設(shè)立的制藥方向?yàn)榛A(chǔ)，2012年創(chuàng)辦了制藥工程專業(yè)創(chuàng)，現(xiàn)有在校學(xué)生240余人，具有一支專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍，其中教授3人，博士5人，省級優(yōu)秀青年骨干教師3人，省級學(xué)科帶頭人2人。本專業(yè)特別注重學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，擁有4個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、5個(gè)學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，2個(gè)省級工程實(shí)驗(yàn)室，2個(gè)校級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，6個(gè)校外實(shí)習(xí)教學(xué)基地。在創(chuàng)新藥物研究、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、技術(shù)服務(wù)等方面形成顯著的專業(yè)特色，已在省內(nèi)產(chǎn)生較大影響。
二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)本著專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與市場人才需求相適應(yīng)，課程體系設(shè)置服務(wù)于專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的理念，堅(jiān)持厚基礎(chǔ)、重工程、寬就業(yè)口徑的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)制藥企業(yè)及相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、管理需要，培養(yǎng)具備國際視野、科學(xué)素養(yǎng)和人文精神，掌握化學(xué)工程、制藥工藝、藥學(xué)、藥物研發(fā)、藥廠生產(chǎn)管理等方面的基礎(chǔ)理論知識和實(shí)踐應(yīng)用能力，富有社會責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新思維，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥和生物化工等企事業(yè)單位和政府部門從事產(chǎn)品和技術(shù)開發(fā)、工藝和工程設(shè)計(jì)、檢測和生產(chǎn)管理、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)的高級工程技術(shù)人才和行業(yè)管理人才。
吉首大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱
考試科目代碼：復(fù)試科目
考試科目名稱：綜合化學(xué)(實(shí)驗(yàn)理論)
一、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
1)試卷成績及考試時(shí)間：
本試卷滿分為 100 分，考試時(shí)間為 120 分鐘。
2)答題方式：閉卷、筆試
3)試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全,操作,實(shí)驗(yàn)理論和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
4)題型結(jié)構(gòu)
填空題
20~30 分
問答題
40~60 分
綜合題
20~30 分
二、考試內(nèi)容與考試要求
考試內(nèi)容：
1.無機(jī)化 學(xué)：無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本原理；實(shí)驗(yàn)操作技能，儀器熟練情況，日常生活中的
化學(xué)問題。（30%）
2.分 析 化 學(xué) ：分析實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)操作，準(zhǔn)確理解并掌握實(shí)驗(yàn)操作技能，儀器熟練情
況，日常生活中的化學(xué)問題。（30%）
3.有機(jī)化 學(xué)：有機(jī)化實(shí)驗(yàn)基本原理和操作技能，儀器熟練情況，日常生活中的化學(xué)問
題。（30%）
4.學(xué)生自 學(xué)能力：查閱文獻(xiàn)的能力以及對文獻(xiàn)的閱讀理解能力。（10%）
考試要求：
主要考查學(xué)生的綜合運(yùn)用知識的能力、自學(xué)能力、邏輯思維能力和文字組織能力。對學(xué)
生的研究潛能進(jìn)行綜合考察。三、參考書目
《有機(jī)化學(xué)》南開大學(xué)出版社，王積濤等編
《無機(jī)化學(xué)》高等教育出版社，宋天佑主編
《分析化學(xué)》高等教育出版社，武漢大學(xué)主編
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》化學(xué)工業(yè)出版社，歐陽玉祝主編
　分析化學(xué) 

　　分析化學(xué)學(xué)科經(jīng)過20余年的建設(shè)，已建立一支以教授、博士為主的穩(wěn)定師資隊(duì)伍。目前主要研究方向如下： 
　　1．色譜分離分析：以湖南西部和四省(市)邊區(qū)豐富的植物資源為主要研究對象，以色譜分離分析技術(shù)為主要手段，開發(fā)多種先進(jìn)分離技術(shù)，對特色資源分離純化。實(shí)現(xiàn)多學(xué)科理論和技術(shù)相互滲透基礎(chǔ)上的天然資源綜合開發(fā)和應(yīng)用。 
　　2．光譜與微量元素分析：以湖南西部和四省(市)邊區(qū)特有的礦產(chǎn)資源和植物資源為研究對象，研究和開發(fā)光譜分析新技術(shù)，深入探討天然資源的微量元素分析，發(fā)展光譜分析與其他技術(shù)聯(lián)用等新方向。 
　　3．電化學(xué)分析：本研究方向以測量某一化學(xué)體系或試樣的電響應(yīng)為基礎(chǔ)建立起來的一類分析方法，主要開展生物與微環(huán)境電化學(xué)研究。

　　生物化學(xué)與分子生物學(xué)：

　　本方向以核酸、蛋白質(zhì)（酶）等生物大分子為研究對象，研究植物代謝組及其表達(dá)調(diào)控、畜禽病原微生物致病因子及其致病機(jī)理、人類腫瘤和妊娠糖尿病發(fā)病機(jī)理及其防治等方面取得了突出成績。
 
 

化學(xué) [070300] 學(xué)術(shù)學(xué)位

專業(yè)信息

所屬院校：吉首大學(xué)
招生年份：2021年
招生類別：全日制研究生
所屬學(xué)院：化學(xué)化工學(xué)院
所屬門類代碼、名稱：[07]理學(xué)
所屬一級學(xué)科代碼、名稱：[03]化學(xué)

專業(yè)招生詳情

研究方向： (01)無機(jī)化學(xué)(02)分析化學(xué)
(03)有機(jī)化學(xué)
(04)物理化學(xué)
招生人數(shù)： 18
考試科目： ①(101)思想政治理論
②(201)英語一
③(710)無機(jī)化學(xué)
④(812)分析化學(xué)
或①(101)思想政治理論
②(201)英語一
③(710)無機(jī)化學(xué)
④(841)物理化學(xué)
或①(101)思想政治理論
②(201)英語一
③(721)有機(jī)化學(xué)
④(812)分析化學(xué)
或①(101)思想政治理論
②(201)英語一
③(721)有機(jī)化學(xué)
④(841)物理化學(xué)
備　　注：

基本信息

專業(yè)名稱：化學(xué)     專業(yè)代碼：070300     門類/類別：理學(xué)     學(xué)科/類別：化學(xué)

專業(yè)介紹

北京化工大學(xué)為例
理學(xué)院化學(xué)一級學(xué)科下設(shè)無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等二級學(xué)科，于2006年獲一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，設(shè)有博士后流動站，2012年成為北京市化學(xué)一級重點(diǎn)學(xué)科。在教育部評估中心組織的科學(xué)評估中，我?；瘜W(xué)一級學(xué)科位居前列。2018年3月份，化學(xué)學(xué)科進(jìn)入全球ESI排名前1‰。
本學(xué)科經(jīng)長期發(fā)展已形成一支年齡和知識結(jié)構(gòu)合理、思想活躍、勇于創(chuàng)新的教學(xué)科研隊(duì)伍，包括中科院院士1人、長江學(xué)者特聘教授1人、國家杰出青年基金獲得者5人、教育部長江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃-青年項(xiàng)目1人、中組部“萬人計(jì)劃”教學(xué)名師1人、國家級教學(xué)名師2人、教育部新（跨）世紀(jì)優(yōu)秀人才13人?，F(xiàn)有教授44人、副教授44人，其中具有博士學(xué)位的教師93人，45歲以下教師已成為學(xué)術(shù)帶頭人的主體。
本學(xué)科依托化工資源有效利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、近代化學(xué)研究所、物理化學(xué)系、無機(jī)化學(xué)系、有機(jī)化學(xué)系、分析化學(xué)系、化學(xué)生物系及分析測試中心進(jìn)行建設(shè)。在注重基礎(chǔ)和理論研究的同時(shí)，將研究工作向下游延伸，形成了“基于國際學(xué)術(shù)前沿和國家實(shí)際需求凝煉科學(xué)問題－基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究－工程化及產(chǎn)業(yè)化研究”的理論與實(shí)踐密切結(jié)合的特色發(fā)展模式。經(jīng)多年發(fā)展，逐漸形成了超分子插層組裝化學(xué)、納米結(jié)構(gòu)與限域催化化學(xué)、資源與環(huán)境分析化學(xué)及安全分析、清潔能源材料與電化學(xué)、功能有機(jī)化學(xué)、納微尺度的計(jì)算化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)以及納米化學(xué)與功能器件等特色鮮明的研究方向。
通過多年的建設(shè)和發(fā)展，近三年，承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家科技重大專項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金及省部級項(xiàng)目170余項(xiàng)?？v向科研經(jīng)費(fèi)到款10294萬元，與企業(yè)合作項(xiàng)目橫向科研經(jīng)費(fèi)到款4421萬元。發(fā)表學(xué)術(shù)論文1248余篇，其中SCI收錄972篇，EI收錄150余篇。申請發(fā)明專利375件，授權(quán)專利224件。
  在為研究生營造了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、科研環(huán)境的同時(shí)，注重國際交流與合作，與法國、英國等多所著名大學(xué)建立了實(shí)質(zhì)性合作伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了研究骨干定期互訪、聯(lián)合承擔(dān)科研項(xiàng)目及聯(lián)合培養(yǎng)雙學(xué)位博士研究生等。

專業(yè)點(diǎn)分布

中國計(jì)量科學(xué)研究院 北京化工大學(xué) 清華大學(xué) 北京工業(yè)大學(xué) 北京航空航天大學(xué) 北京理工大學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 中國地質(zhì)大學(xué)(北京) 天津大學(xué) 河北工業(yè)大學(xué) 河北科技大學(xué) 中央司法警官學(xué)院 中北大學(xué) 內(nèi)蒙古大學(xué) 大連大學(xué) 沈陽化工大學(xué) 延邊大學(xué) 長春理工大學(xué) 吉林化工學(xué)院 黑龍江省科學(xué)院 東北石油大學(xué) 齊齊哈爾大學(xué) 上海交通大學(xué) 上海理工大學(xué) 江蘇科技大學(xué) 江蘇師范大學(xué) 中國藥科大學(xué) 江蘇大學(xué) 浙江大學(xué) 浙江理工大學(xué) 溫州大學(xué) 紹興文理學(xué)院 淮北師范大學(xué) 安徽師范大學(xué) 合肥工業(yè)大學(xué) 安徽工程大學(xué) 華僑大學(xué) 東華理工大學(xué) 華東交通大學(xué) 煙臺大學(xué) 濟(jì)南大學(xué) 曲阜師范大學(xué) 魯東大學(xué) 齊魯工業(yè)大學(xué) 中國石油大學(xué)(華東) 河南師范大學(xué) 武漢工程大學(xué) 武漢紡織大學(xué) 三峽大學(xué) 中國地質(zhì)大學(xué)(武漢) 湖南科技大學(xué) 湖南大學(xué) 國防科技大學(xué) 湘潭大學(xué) 湖南理工學(xué)院 南方科技大學(xué) 中山大學(xué) 深圳大學(xué) 海南師范大學(xué) 重慶大學(xué) 西南科技大學(xué) 四川理工學(xué)院 貴州大學(xué) 青海民族大學(xué) 喀什大學(xué) 新疆大學(xué)

專業(yè)院校排名

0703 化學(xué)
本一級學(xué)科中，全國具有“博士授權(quán)”的高校共 69 所，本次參評66 所;部分具有“碩士授權(quán)”的高校 也參加了評估;參評高校共計(jì) 150 所(注:評估結(jié)果相同的高校排序不分先后，按學(xué)校代碼排列)。
序號 學(xué)校代碼 學(xué)校名稱 評選結(jié)果
1 10001 北京大學(xué) A+
2 10003 清華大學(xué) A+
3 10358 中國科學(xué)技術(shù)大學(xué) A+
4 10055 南開大學(xué) A
5 10183 吉林大學(xué) A
6 10246 復(fù)旦大學(xué) A
7 10384 廈門大學(xué) A
8 10248 上海交通大學(xué) A-
9 10284 南京大學(xué) A-
10 10335 浙江大學(xué) A-
11 10386 福州大學(xué) A-
12 10486 武漢大學(xué) A-
13 10532 湖南大學(xué) A-
14 10558 中山大學(xué) A-
15 10610 四川大學(xué) A-
16 10010 北京化工大學(xué) B+
17 10027 北京師范大學(xué) B+
18 10200 東北師范大學(xué) B+
19 10247 同濟(jì)大學(xué) B+
20 10251 華東理工大學(xué) B+
21 10269 華東師范大學(xué) B+
22 10285 蘇州大學(xué) B+
23 10422 山東大學(xué) B+
24 10459 鄭州大學(xué) B+
25 10487 華中科技大學(xué) B+
26 10511 華中師范大學(xué) B+
27 10635 西南大學(xué) B+
28 10697 西北大學(xué) B+
29 10718 陜西師范大學(xué) B+
30 10730 蘭州大學(xué) B+
31 10008 北京科技大學(xué) B
32 10108 山西大學(xué) B
33 10141 大連理工大學(xué) B
34 10145 東北大學(xué) B
35 10319 南京師范大學(xué) B
36 10370 安徽師范大學(xué) B
37 10426 青島科技大學(xué) B
38 10445 山東師范大學(xué) B
39 10476 河南師范大學(xué) B
40 10533 中南大學(xué) B
41 10542 湖南師范大學(xué) B
42 10561 華南理工大學(xué) B
43 10574 華南師范大學(xué) B
44 10673 云南大學(xué) B
45 11117 揚(yáng)州大學(xué) B
46 10075 河北大學(xué) B-
47 10118 山西師范大學(xué) B-
48 10126 內(nèi)蒙古大學(xué) B-
49 10212 黑龍江大學(xué) B-
50 10255 東華大學(xué) B-
51 10270 上海師范大學(xué) B-
52 10357 安徽大學(xué) B-
53 10403 南昌大學(xué) B-
54 10414 江西師范大學(xué) B-
55 10475 河南大學(xué) B-
56 10530 湘潭大學(xué) B-
57 10602 廣西師范大學(xué) B-
58 10699 西北工業(yè)大學(xué) B-
59 10736 西北師范大學(xué) B-
60 10755 新疆大學(xué) B-
61 11414 中國石油大學(xué) B-
62 10002 中國人民大學(xué) C+
63 10019 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) C+
64 10028 首都師范大學(xué) C+
65 10140 遼寧大學(xué) C+
66 10165 遼寧師范大學(xué) C+
67 10213 哈爾濱工業(yè)大學(xué) C+
68 10280 上海大學(xué) C+
69 10345 浙江師范大學(xué) C+
70 10346 杭州師范大學(xué) C+
71 10351 溫州大學(xué) C+
72 10394 福建師范大學(xué) C+
73 10524 中南民族大學(xué) C+
74 10559 暨南大學(xué) C+
75 10698 西安交通大學(xué) C+
76 11658 海南師范大學(xué) C+
77 10065 天津師范大學(xué) C
78 10094 河北師范大學(xué) C
79 10184 延邊大學(xué) C
80 10287 南京航空航天大學(xué) C
81 10291 南京工業(yè)大學(xué) C
82 10299 江蘇大學(xué) C
83 10338 浙江理工大學(xué) C
84 10373 淮北師范大學(xué) C
85 10423 中國海洋大學(xué) C
86 10427 濟(jì)南大學(xué) C
87 10446 曲阜師范大學(xué) C
88 10491 中國地質(zhì)大學(xué) C
89 10512 湖北大學(xué) C
90 10534 湖南科技大學(xué) C
91 10560 汕頭大學(xué) C
92 10611 重慶大學(xué) C
93 10186 長春理工大學(xué) C-
94 10203 吉林師范大學(xué) C-
95 10231 哈爾濱師范大學(xué) C-
96 10288 南京理工大學(xué) C-
97 10290 中國礦業(yè)大學(xué) C-
98 10320 江蘇師范大學(xué) C-
99 10385 華僑大學(xué) C-
100 10490 武漢工程大學(xué) C-
101 10513 湖北師范大學(xué) C-
102 10657 貴州大學(xué) C-
103 10691 云南民族大學(xué) C-
104 11258 大連大學(xué) C-
105 11646 寧波大學(xué) C-

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)考研科目:
院、系所 專業(yè)代碼及名稱 研究方向 招生人數(shù) 考試科目 備注
2化學(xué)與分子工程學(xué)院(021-64253230)(商老師) 081704應(yīng)用化學(xué)　　 01精細(xì)化學(xué)品化學(xué)與技術(shù) 54 ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④802物理化學(xué)或803有機(jī)化學(xué) ▲博士學(xué)位授予權(quán)專業(yè);☆國家重點(diǎn)學(xué)科;△?。▍^(qū)、市）或部委重點(diǎn)學(xué)科　研究方向（01）限考803有機(jī)化學(xué)　
02有機(jī)、無機(jī)功能材料化學(xué)及其應(yīng)用
03光催化和應(yīng)用光化學(xué)
　

應(yīng)用化學(xué)考研參考書:
專業(yè)代碼、名稱及研究方向 人數(shù) 考試科目 參考書目 備注
024 化學(xué)化工學(xué)院(電話:83686232)  145      
081704應(yīng)用化學(xué)         
01 化學(xué)混合物的精細(xì)分離   ①101 思想政治理論②201 英語一③302 數(shù)學(xué)二④807 化工原理　復(fù)試科目:2401 化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論；2402 化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)操作；2405 英語聽力 《化工原理》姚玉英主編，天津科技出版社。復(fù)試參考書目:初試參考書目及《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》南京大學(xué)編，高等教育出版社；相關(guān)無機(jī)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)書。 全院學(xué)術(shù)型研究生招生規(guī)模共計(jì)105名。不接受單獨(dú)考試。錄取方法：嚴(yán)格執(zhí)行差額復(fù)試；按照1:1.2比例由高分到低分確定復(fù)試名單；復(fù)試后，按復(fù)試成績加初試的兩門專業(yè)課成績在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)考生范圍內(nèi)重新排序，最后確定錄取名單（復(fù)試不及格者不參加錄取排序）。 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)錄取人數(shù)由學(xué)院當(dāng)年制定的碩士生招生政策確定。
02 化學(xué)廢氣廢水的資源化
03 綠色反應(yīng)與分離過程一體化
04 膜分離與綠色吸收過程
05 綠色催化反應(yīng)過程

應(yīng)用化學(xué)研究生就業(yè)方向:
本專業(yè)畢業(yè)生由于受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，具備用所學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和科技管理的基本技能，就業(yè)前景美好。 化學(xué)考試科目
①101思想政治理論;
②201英語一;
③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));
④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)

化學(xué)參考書目
01-04方向：
《無機(jī)化學(xué)》（上、下冊）（第三版）曹錫章主編，高等教育出版社；
《大學(xué)化學(xué)》（上、下冊）傅獻(xiàn)彩主編，高等教育出版社。
《儀器分析》南京大學(xué)方惠群等編著，科學(xué)出版社。
《有機(jī)化學(xué)》（上、下冊）（第三版）胡宏紋編，高等教育出版社。
《物理化學(xué)》（上、下冊）（第五版）傅獻(xiàn)彩、沈文霞、姚天揚(yáng)、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》孫德坤、沈文霞、姚天揚(yáng)、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)習(xí)題集》侯文華、淳遠(yuǎn)、姚天揚(yáng)，高等教育出版社，2009年9月；《結(jié)構(gòu)化學(xué)》江元生，高等教育出版社。
05方向：
《無機(jī)化學(xué)》（上、下冊）（第三版）曹錫章主編，高等教育出版社；
《大學(xué)化學(xué)》（上、下冊）傅獻(xiàn)彩主編，高等教育出版社。
《儀器分析》南京大學(xué)方惠群等編著，科學(xué)出版社。
《高分子化學(xué)》余學(xué)海、陸云編，南京大學(xué)出版社；
《高分子化學(xué)》（第二版）潘祖仁編，化學(xué)工業(yè)出版社。
21方向：
《普通物理》（第一、二、三冊）程守洙著，高等教育出版社。
《物理化學(xué)》（上、下冊）（第五版）傅獻(xiàn)彩、沈文霞、姚天揚(yáng)、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》孫德坤、沈文霞、姚天揚(yáng)、侯文華編，高等教育出版社；
《物理化學(xué)習(xí)題集》侯文華、淳遠(yuǎn)、姚天揚(yáng)，高等教育出版社，2009年9月；
《結(jié)構(gòu)化學(xué)》江元生，高等教育出版社。

化學(xué)研究方向
以復(fù)旦大學(xué)為例
專業(yè)代碼、名稱及研究方向 學(xué)習(xí)方式 人數(shù) 考試科目 備注
022 化學(xué)系   57   本系擬招收學(xué)術(shù)學(xué)位推免生40人。實(shí)際招生數(shù)視生源情況調(diào)整。
070301 無機(jī)化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)   11   本專業(yè)擬招收推免生7人。
01固態(tài)材料化學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
02豐產(chǎn)元素化學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
03配位化學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
04金屬有機(jī)化學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
05生物無機(jī)化學(xué)與蛋白質(zhì)化學(xué) 全日制   001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
002:①101思想政治理論;②201英語一;③727生物化學(xué)(理);④838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
06有機(jī)光電功能 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
070302 分析化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)   6   本專業(yè)擬招收推免生5人。
01色譜方法和高效分離分析 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
02化學(xué)生物分析和蛋白質(zhì)組分析 全日制   001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
002:①101思想政治理論;②201英語一;③727生物化學(xué)(理);④872細(xì)胞生物學(xué)
03現(xiàn)代電分析化學(xué)及傳感技術(shù) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
04天然藥物分離分析 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
070303 有機(jī)化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)   13   本專業(yè)擬招收推免生9人。
01物理有機(jī)化學(xué)
02有機(jī)合成化學(xué)
03超分子材料化學(xué)
04藥物合成化學(xué)
05有機(jī)大分子化學(xué)
06天然產(chǎn)物化學(xué)		 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
070304 物理化學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)   21   本專業(yè)擬招收推免生16人。
01表面化學(xué)與催化 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
02復(fù)相催化 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
03電極過程和高能化學(xué)電源 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
04量子化學(xué)與分子模擬 全日制   001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
002:①101思想政治理論;②201英語一;③720量子力學(xué);④836普通物理
05化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)和激光化學(xué) 全日制   001:①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
002:①101思想政治理論;②201英語一;③720量子力學(xué);④836普通物理
06結(jié)構(gòu)化學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
07光化學(xué)和反應(yīng)動力學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
08分子篩催化和功能材料 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
09固態(tài)材料化學(xué) 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
10工業(yè)催化 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
11新型化學(xué)電源 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③721物理化學(xué)(含結(jié)構(gòu)化學(xué));④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
0703Z1 ★化學(xué)生物學(xué)(學(xué)術(shù)學(xué)位)   4   本專業(yè)擬招收推免生3人。
01功能生物分子的化學(xué)基礎(chǔ)
02生物分子的分離和鑒定
03藥物和醫(yī)用材料的分子設(shè)計(jì)		 全日制   ①101思想政治理論;②201英語一;③727生物化學(xué)(理);④837有機(jī)化學(xué)(或)838無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)
085216 化學(xué)工程(專業(yè)學(xué)位)   2   本專業(yè)擬招收全日制2人，學(xué)制2年。本專業(yè)不招收推免生。
01精細(xì)有機(jī)化學(xué)
02分析儀器技術(shù)與儀器分析
03功能材料		 全日制   ①101思想政治理論;②204英語二;③302數(shù)學(xué)二;④959基礎(chǔ)化學(xué)

化學(xué)就業(yè)前景
化學(xué)專業(yè)的就業(yè)形勢良好。在穩(wěn)步推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化和消費(fèi)升級等因素的拉動下，石化化工產(chǎn)品市場需求仍將保持較快增長。隨著能源、建材、家電、食品、服裝、車輛及日用品的需求增加，化學(xué)專業(yè)人才需求也逐漸增加。
化學(xué)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

2020年我國將全面建成小康社會，居民人均收入將比2010年翻一番，社會整體消費(fèi)能力將增長120%以上，居民消費(fèi)習(xí)慣也將從“溫飽型”向“發(fā)展型”轉(zhuǎn)變，對綠色、安全、高性價(jià)比的高端石化化工產(chǎn)品的需求增速將超過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

社會消費(fèi)能力的增長將帶動相關(guān)能源、建材、家電、食品、服裝、車輛等行業(yè)的發(fā)展，以上行業(yè)都是化學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可進(jìn)入的行業(yè)。

化學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

化學(xué)專業(yè)的就業(yè)范圍還是比較廣的。化學(xué)系的畢業(yè)生主要在化學(xué)及其相關(guān)領(lǐng)域，如化工、生物、醫(yī)藥、材料、環(huán)境、農(nóng)業(yè)、食品、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)境、國防、能源、信息等行業(yè)從事生產(chǎn)與科研工作，從事教師職業(yè)、報(bào)考政府機(jī)關(guān)公務(wù)員也是不錯(cuò)的選擇。此外，有一些畢業(yè)生立志當(dāng)科學(xué)家、搞研究，他們就選擇在國內(nèi)外深造，繼續(xù)攻讀碩士、博士學(xué)位。