南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院專業(yè)簡介 正文

食品科學(xué)與工程
校級重點(diǎn)發(fā)展學(xué)科，設(shè)有一級學(xué)科碩士點(diǎn)、省級實(shí)驗(yàn)示范中心、省食品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)平臺，“國家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“烘焙中心”已具備中試生產(chǎn)規(guī)模，注重學(xué)生的基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)科研能力培養(yǎng)。學(xué)生獲江蘇省大學(xué)生科研訓(xùn)練計(jì)劃30項(xiàng)，在寧高校大學(xué)生食品科技論壇一、二等獎10項(xiàng)。畢業(yè)后可在與食品、醫(yī)藥行業(yè)有關(guān)的企業(yè)、政府職能部門、食品安全檢測與監(jiān)督機(jī)構(gòu)等單位從事食品生產(chǎn)的技術(shù)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)和工程設(shè)計(jì)等工作。
生物工程（制藥工程）
本專業(yè)主要培養(yǎng)生物制藥工程領(lǐng)域的應(yīng)用型精英人才，本專業(yè)的人才培養(yǎng)特色“厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強(qiáng)能力”，即“寬厚的生命科學(xué)專業(yè)知識基礎(chǔ)，良好的人文素養(yǎng)，較強(qiáng)的實(shí)踐創(chuàng)新能力”。畢業(yè)生40%左右進(jìn)入國內(nèi)外高校及科研院所攻讀研究生。就業(yè)方向?yàn)楹ｊP(guān)、工商、邊檢、藥監(jiān)等政府管理部門及生物醫(yī)藥相關(guān)的企事業(yè)單位，中小學(xué)及各類教育機(jī)構(gòu)等，大批優(yōu)秀學(xué)生可通過保送或考研進(jìn)入國內(nèi)外著名大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)繼續(xù)深造。

南京師范大學(xué)

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