齊齊哈爾大學化工碩士生導師張慧君 正文

張慧君：(碩士，副教授)
　　聯(lián)系電話：0452-2742735(辦公室)15304628699
　　電子郵件：zhanghuijun1997@163.com
　　1969年08月出生，遼寧省錦州人，漢族。1992年7月畢業(yè)于齊齊哈爾輕工學院(現(xiàn)齊齊哈爾大學)化工機械與設備本科專業(yè)，獲工學學士學位，2004年7月獲陜西科技大學食品科學專業(yè)工學碩士學位。2007年晉升副教授，2012年被批準為碩士研究生導師。
　　主要從事農產品加工與保藏方面的教學和研究工作，本科生主要講授：《食品技術原理》、《食品工廠機械與設備》，《糧油食品工藝學》、《果蔬制品與軟飲料工藝學》等課程，另外在研究生課程中講授《專業(yè)外語》。
　　研究方向：
　　食品生物活性物質的提取技術
　　農產品加工副產物的綜合利用
　　.農產品加工與采后加工生理變化和貯藏
主持和參加的科研項目：
　　(1)黑龍江省教育廳項目3項：
　　《山野菜的護綠保鮮技術研究》，主持人
　　《亞麻籽中生物活性物質的生產技術研究》，第一參與人
　　《高活性大豆生物活性物質的生產技術研究》，第一參與人。
　　(2)齊齊哈爾市科技廳項目3項：
　　《超臨界流體二氧化碳萃取玉米纖維中甾醇的研究》，第一參與人
　　《葵花籽油深加工技術研究》，第二參與人
　　《殼聚糖-淀粉涂布抗菌包裝紙的研究》，第一參與人
　　(3)黑龍江省科技廳項目1項：《高活性大豆膳食纖維的生產技術研究》，第一參與人
　　(4)黑龍江省自然基金1項：《水酶法提取玉米麩皮活性多糖的純化、結構和生物活性研究》，第一參與人
　　論文、專利、著作：
　　目前在國內期刊和學術會議發(fā)表論文10余篇;國家知識產權局已受理專利2項，其中一項已經開始實質審查。
　　主編出版專著一部，參編教材一部，包括：《蛋與蛋制品加工》(黑龍江教育出版社，2007，副主編)、《制革廢水處理及其固體廢棄物的綜合利用》(東北林業(yè)大學出版社，2011，第二作者，負責廢棄物的微生物處理和膜分離部分)。
　　現(xiàn)任齊齊哈爾大學生命科學與工程學院食品科學與工程教師，齊齊哈爾市營養(yǎng)學會會員。2011年評為齊齊哈爾大學校2009~2011年度“三育人”先進個人。

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