長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹:吳蘇喜
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長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹:吳蘇喜 正文
姓 名 | 吳蘇喜 | 籍 貫 | 湖南漣源 | 性別 | 男 | 出生年月 | 1965年2月 | ||||
技術(shù)職稱 | 教 授 | 學(xué)歷(學(xué)位) | 研究生(博士) | 畢業(yè)院校 | 河南工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | ||||||
所在院(系、所) | 化學(xué)與生物工程學(xué)院 | ||||||||||
所在學(xué)科 | 食品科學(xué) | ||||||||||
研究方向 | 食用油脂資源開發(fā)與深加工技術(shù) | ||||||||||
食品加工及副產(chǎn)物綜合利用 | |||||||||||
近五年科研代表作 (限填8項) | 題 目 (本人排名) | 發(fā)表刊物(或出版社)名稱及日期 | |||||||||
The Crystal Behaviors of Shortenings Made from Lard and Palm Oil, (第1) | Advanced Materials Research 2011, 236-238 2683-2687.[EI收錄] | ||||||||||
Determination of nicotine in the extract solution from tobacco by spectrophotometer,(第1) | Yi Qi Yi Biao Xue Bao, 2006,27(2): 205-208[EI收錄] | ||||||||||
油茶籽油對大鼠降血脂和預(yù)防脂肪肝的影響 (第2 / 通訊作者) | 食品科學(xué), 2011,32(13):332-335. | ||||||||||
豬油基和棕櫚油基起酥油的晶型結(jié)構(gòu)研究 ,(1) | 中國糧油學(xué)報 2010,25(2):84-87 | ||||||||||
棕櫚油與豬油在組成結(jié)構(gòu)和功能特性上的比較, (1) | 中國油脂 2009,34(12):44-49. | ||||||||||
響應(yīng)面法對超臨界CO2萃取茶籽仁油的優(yōu)化研究 (2,通訊作者) | 生物加工過程, 2010,8(3):13-17 | ||||||||||
油茶籽仁油的超臨界CO2萃取工藝優(yōu)勢與品質(zhì)分析 (2,通訊作者) | 糧食科技與經(jīng)濟, 2010,35(3):43-45 | ||||||||||
幾種棕櫚油之間相容性的研究,(2,通訊作者) | 糧食科技與經(jīng)濟, 2010,35(4):49-53 | ||||||||||
油茶籽油中苯并(a)芘的快速檢測方法研究,(2,通訊作者) | CNKI:11-1759/TS. 20110314.1029.006 | ||||||||||
近五年已完成代表性科研項目 (限填3項) | 題 目 (本人排名) | 項目來源 | |||||||||
光皮樹籽生物柴油的酶法制備工藝研究(1) | 國家科技支撐計劃項目子課題 (編號:2007BAD41B05) | ||||||||||
生物酶技術(shù)在食用油脂工業(yè)上的應(yīng)用與推廣(1) | 湖南省科技計劃項目 (編號2007CK3051) | ||||||||||
Development of Vegetable Lard Substitute in Bakery Products(1) | 馬來西亞棕櫚油總署 (PORTSIM 002 / 06) | ||||||||||
在研代表性科研項目 (限填3項) | 題 目 (本人排名) | 項目來源 | |||||||||
用于烘焙食品提質(zhì)節(jié)本的植物型豬油代用品研制 (1) | 湖南省科技計劃重點項目 (編號2010WK2004) | ||||||||||
蜂源食品精深加工利用技術(shù)熟化 (1) | 湖南省科技計劃項目 (編號2009CK4015) | ||||||||||
節(jié)能環(huán)保自控式大型稻谷烘干中心建設(shè)(1) | 長沙市科技計劃重點項目 (編號:k1003018-21) | ||||||||||
聯(lián)系電話 | 13469087959 | E-mail地址 | wusuxi@126.com | ||||||||
通訊地址 | 湖南長沙市萬家麗南路二段960號 | 郵政編碼 | 410114 |
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長沙理工大學(xué)
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