獸醫(yī)學(xué)是研究動(dòng)物生命活動(dòng)規(guī)律以及動(dòng)物疾病發(fā)生、發(fā)展、診斷、治療、預(yù)防、動(dòng)物福利和保障人類健康的科學(xué)。家畜、家禽、伴侶動(dòng)物、水生動(dòng)物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、觀賞及野生動(dòng)物等的保健和疾病防治工作，以及動(dòng)物源性食品安全均屬獸醫(yī)學(xué)范疇。獸醫(yī)學(xué)科傳統(tǒng)的主要研究方向包括基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)等。隨著社會(huì)的進(jìn)步與科技、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，獸醫(yī)學(xué)的研究領(lǐng)域已擴(kuò)展到公共衛(wèi)生與人畜共患疾病、環(huán)境保護(hù)、比較醫(yī)學(xué)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域，并形成了許多新的交叉學(xué)科。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)科源于1946年由盛彤笙等眾多著名獸醫(yī)學(xué)家和教育家創(chuàng)立的國立獸醫(yī)學(xué)院，1953年即開始招收培養(yǎng)研究生，1984年獲得博士學(xué)位授予權(quán)，是全國首批獲得博士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科之一。學(xué)科現(xiàn)為甘肅省重點(diǎn)學(xué)科，有獸醫(yī)學(xué)一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)、獸醫(yī)博士專業(yè)學(xué)位授予權(quán)和獸醫(yī)學(xué)博士后科研流動(dòng)站，設(shè)有基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)工程4個(gè)二級學(xué)科方向。學(xué)科自創(chuàng)立60余年來，已經(jīng)為我國畜牧獸醫(yī)戰(zhàn)線輸送了大批人才，培養(yǎng)的學(xué)生遍布全國，為促進(jìn)我國畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
根據(jù)本學(xué)科研究生的培養(yǎng)現(xiàn)狀和實(shí)際，結(jié)合學(xué)科自身優(yōu)勢與特點(diǎn)，設(shè)置的主要學(xué)科方向有：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)工程，具體如下：

序號	學(xué)科范圍	研究方向
1	基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)	動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)與毒理學(xué)等。
2	預(yù)防獸醫(yī)學(xué)	獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、動(dòng)物傳染病學(xué)、動(dòng)物寄生蟲學(xué)與寄生蟲病學(xué)、人畜共患病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物源性食品安全、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)等。
3	臨床獸醫(yī)學(xué)	獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)和中獸醫(yī)學(xué)等。
4	動(dòng)物醫(yī)學(xué)工程	動(dòng)物生殖工程、動(dòng)物組織工程、中獸醫(yī)醫(yī)藥工程、動(dòng)物生物制品工程、動(dòng)物轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。

1、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)  是研究動(dòng)物形態(tài)結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)規(guī)律；動(dòng)物疾病發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)化規(guī)律及其機(jī)理；獸用藥物及其在獸醫(yī)臨床合理應(yīng)用的綜合性學(xué)科。主要包括動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)與毒理學(xué)等。是獸醫(yī)學(xué)一級學(xué)科的基礎(chǔ)，并直接服務(wù)于畜牧學(xué)，為動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)的發(fā)展所必須，也是醫(yī)學(xué)和基礎(chǔ)生物學(xué)的相關(guān)學(xué)科。
2、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)  是研究動(dòng)物傳染性疾病的病原特征、致病和免疫機(jī)理、疾病發(fā)生和流行規(guī)律、診斷、預(yù)防、控制原理和技術(shù)以及利用專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)知識和策略保護(hù)與促進(jìn)人類健康、公共衛(wèi)生活動(dòng)的綜合性學(xué)科。主要包括獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、動(dòng)物傳染病學(xué)、動(dòng)物寄生蟲學(xué)與寄生蟲病學(xué)、動(dòng)物源性食品安全、人畜共患病控制、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫等。研究范圍涉及各種動(dòng)物病原微生物、寄生蟲及其感染的各種動(dòng)物和人，深入至群體、個(gè)體、細(xì)胞及分子水平。
3、臨床獸醫(yī)學(xué)  是研究傳染性疾病和侵襲性疾病以外其他動(dòng)物疾病的臨床診斷和治療以及中國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)理論、針灸技術(shù)和動(dòng)物病證防治的綜合性學(xué)科。主要包括獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)和中獸醫(yī)學(xué)等，研究范圍涉及動(dòng)物非傳染性疾病的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律、臨床癥狀、病理變化、診斷與防治等理論和臨床實(shí)踐內(nèi)容，是獸醫(yī)學(xué)一級學(xué)科理論研究和實(shí)際應(yīng)用的主要體現(xiàn)，直接為生產(chǎn)一線和獸醫(yī)臨床服務(wù)，也是人類醫(yī)學(xué)重要的相關(guān)學(xué)科。
4、動(dòng)物醫(yī)學(xué)工程  是應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，研究動(dòng)物發(fā)生與發(fā)育及其控制的綜合性新型交叉學(xué)科，現(xiàn)已發(fā)展為獸醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分。主要包括動(dòng)物細(xì)胞與胚胎發(fā)育與分化、動(dòng)物細(xì)胞與胚胎工程、動(dòng)物功能基因及其調(diào)控、動(dòng)物轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動(dòng)物生殖生物學(xué)和動(dòng)物生殖調(diào)控等。主要研究對象涉及牛、羊、豬、兔、小鼠和大鼠等。