甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生
專(zhuān)業(yè)課資料
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生是一個(gè)不錯(cuò)的學(xué)院,深受考研人的追捧,本校每年會(huì)有數(shù)千名研究生招生的名額,研究生報(bào)考錄取比在3:1左右,難度中等,部分熱門(mén)的研究生專(zhuān)業(yè)研究生報(bào)考錄取比會(huì)更高一點(diǎn), 食品科學(xué)與工程學(xué)院是學(xué)校里比較好的一個(gè)院系,請(qǐng)各位準(zhǔn)備報(bào)考甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)注意,該院系有以上多個(gè)專(zhuān)業(yè)在招生研究生,歡迎各位同學(xué)報(bào)考甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生。
強(qiáng)烈建議各位準(zhǔn)備考甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)準(zhǔn)備一些基本的歷年考研真題、研究生學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的筆記、考研經(jīng)驗(yàn)等等(考研派有考研經(jīng)驗(yàn)頻道,也有考研派微信公眾號(hào)、考研派APP等產(chǎn)品平臺(tái),里面有不少研究生會(huì)免費(fèi)解答你的考研問(wèn)題,助你考研一臂之力)
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)科的介紹
- 省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科簡(jiǎn)介——食品科學(xué)與工程
目前食品科學(xué)與工程學(xué)科已凝練形成了具自身獨(dú)特區(qū)域優(yōu)勢(shì)的果蔬采后生物學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品及果蔬加工、畜產(chǎn)品加工和葡萄酒工程4個(gè)學(xué)術(shù)方向;學(xué)科具有一支國(guó)內(nèi)同類(lèi)學(xué)科領(lǐng)先水平的學(xué)術(shù)隊(duì)伍,其中教授8人,副教授9人,平均年齡在40歲左右。2008年以來(lái)共承擔(dān)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目33項(xiàng),省部級(jí)項(xiàng)目31項(xiàng),其中國(guó)家自然基金13項(xiàng),在研經(jīng)費(fèi)合計(jì)達(dá)1513萬(wàn)元。先后獲國(guó)家級(jí)及省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)11項(xiàng),教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng),省級(jí)科技進(jìn)步一、二等獎(jiǎng)各2項(xiàng);廳局級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)11項(xiàng),獲得發(fā)明專(zhuān)利14項(xiàng)。在專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文531篇,其中SCI 27篇,EI16篇。出版專(zhuān)著25部,主編、參編教材28部,其中全國(guó)統(tǒng)編教材19部。本學(xué)科已成為甘肅地區(qū)高層次食品工業(yè)人才培養(yǎng)基地、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院碩士學(xué)位點(diǎn)的介紹
- 碩士學(xué)位點(diǎn)
學(xué)位點(diǎn) | 研究方向 | |
碩士授權(quán)學(xué)科 | 食品科學(xué) |
食品風(fēng)味化學(xué) 食品酶學(xué) 發(fā)酵微生物 農(nóng)畜產(chǎn)品采后生物學(xué) 動(dòng)、植物性食品加工原理 |
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 |
果蔬加工技術(shù) 畜產(chǎn)品加工技術(shù) 糧油加工技術(shù) 食品生物技術(shù) 農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮工程 |
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動(dòng)物性食品營(yíng)養(yǎng)與工程 |
動(dòng)物性食品營(yíng)養(yǎng) 動(dòng)物性食品安全與質(zhì)量控制 動(dòng)物性食品加工與貯藏保鮮 生物技術(shù)在動(dòng)物性食品加工中的應(yīng)用 動(dòng)物性食品的開(kāi)發(fā)利用 |
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營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) |
營(yíng)養(yǎng)與功能食品 食品安全檢測(cè)與控制技術(shù) 食品質(zhì)量保障體系及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 |
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工程碩士學(xué)位點(diǎn) | 食品工程 |
食品生物技術(shù) 食品工程 食品加工技術(shù) 食品保藏技術(shù) |
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的聯(lián)系方式
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的聯(lián)系方式地址:蘭州市安寧區(qū)營(yíng)門(mén)村1號(hào)
聯(lián)系電話(huà):0931-7631111
郵編:730070
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的介紹
學(xué)院發(fā)展史甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是甘肅省成立最早、食品類(lèi)學(xué)科專(zhuān)業(yè)最全的學(xué)院。1988年甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)整合成立食品科學(xué)與工程系;1989年食品科學(xué)與工程系開(kāi)始第一次招生;2004年院系合并后成立食品科學(xué)與工程學(xué)院。
學(xué)科設(shè)置
一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)(1個(gè)):食品科學(xué)與工程;
甘肅省重點(diǎn)學(xué)科(1個(gè)):食品科學(xué)與工程
一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)(1個(gè)):食品科學(xué)與工程
二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)(4個(gè)):農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品科學(xué)、動(dòng)物性食品科學(xué)與工程;
專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)(2個(gè)):食品加工與安全(農(nóng)業(yè)碩士)、食品工程(工程碩士);
全日制本科專(zhuān)業(yè)(4個(gè)):食品科學(xué)與工程、生物工程、食品質(zhì)量與安全、葡萄與葡萄酒工程;
自學(xué)考試應(yīng)用型本科專(zhuān)業(yè)(1個(gè)):食品科學(xué)與工程。
辦學(xué)規(guī)模
現(xiàn)有在校全日制本科生1068名;碩士研究生213名(其中:博士研究生15名、碩士研究生150人,農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生48人)。
師資隊(duì)伍
學(xué)院現(xiàn)有教職員工59人,其中教授9人,副教授15人;高級(jí)實(shí)驗(yàn)師2人、實(shí)驗(yàn)師3人、助理實(shí)驗(yàn)師1人;專(zhuān)職管理人員8人。教師中博士學(xué)位獲得者20人,碩士學(xué)位獲得者30人。教師來(lái)自清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院植物研究所、蘭州大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等國(guó)內(nèi)外著名院校。
優(yōu)秀教師代表
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(肉牛牦牛)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家1人:余群力;
教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人:畢陽(yáng);
甘肅省領(lǐng)軍人才第一層次人選1人:余群力;
甘肅省“333”人才工程2人:畢陽(yáng)、余群力;
“555”人才工程3人:楊富民、韓玲、張盛貴;
中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)委員1人:韓舜愈;
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)常務(wù)理事1人:韓舜愈;
甘肅省食品安全政策咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員1人:畢陽(yáng);
甘肅省葡萄種植與釀酒技術(shù)委員會(huì)主任1人:韓舜愈;
甘肅省普通高等學(xué)校青年教師成才獎(jiǎng)2人:贠建民、李永才;
霍英東教育基金-青年教師基金獲得者1人:張麗;
霍英東教育基金會(huì)高校優(yōu)秀青年教師獎(jiǎng)(教學(xué)類(lèi))獲得者1人:贠建民;
第四屆全國(guó)高校輔導(dǎo)員職業(yè)能力大賽復(fù)賽一等獎(jiǎng)1人:劉娟。
辦學(xué)條件
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程及葡萄與葡萄酒工程省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心2個(gè),現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積3800m2,儀器設(shè)備810臺(tái)(件套),設(shè)備總值1200萬(wàn)余元。下設(shè)甘肅省畜產(chǎn)品工程技術(shù)研發(fā)中心、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、甘肅省葡萄與葡萄酒重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等10個(gè)省部級(jí)科研平臺(tái)。近年來(lái),與蘭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司、甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司、甘肅隴萃堂營(yíng)養(yǎng)保健食品股份有限公司等7家企事業(yè)單位建立校外教學(xué)科研基地,同時(shí)學(xué)院籌資建設(shè)了果汁、啤酒、乳品、干酪和葡萄酒5條校內(nèi)實(shí)習(xí)生產(chǎn)線(xiàn),為本科生培養(yǎng)及科學(xué)研究提供保障。
科研實(shí)力
近三年先后獲:
甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)(畢陽(yáng)、李永才、王毅、朱艷,2016年);
甘肅省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)(畢陽(yáng)、李永才、王毅,2014年);
甘肅省高??萍歼M(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)(楊富民,2014年);
甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)(楊富民,2016年);
近三年授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利16項(xiàng);發(fā)表論文372篇,其中SCI收錄36篇。主編、參編教材12部。學(xué)院承擔(dān)國(guó)家自然基金、科技部重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)等國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目45項(xiàng);省廳級(jí)項(xiàng)目29項(xiàng);橫向項(xiàng)目4項(xiàng);到位科研經(jīng)費(fèi)到位科研經(jīng)費(fèi)1800余萬(wàn)元。
學(xué)院各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),教學(xué)科研水平不斷提高,2014年被人力資源和社會(huì)保障部和教育部授予“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”。2015年,榮獲第十四屆“挑戰(zhàn)杯”中航工業(yè)全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。2014級(jí)食品科學(xué)與工程團(tuán)支部榮獲2016年團(tuán)中央學(xué)校部“活力團(tuán)支部”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院14學(xué)碩研招專(zhuān)業(yè)目錄
017食品科學(xué)與工程學(xué)院 |
食品科學(xué)(083201) 01采后生物學(xué) 02食品生物技術(shù) 03天然產(chǎn)物 04食品安全 05發(fā)酵工藝 06食品工藝 |
12 | ①思想政治理論101②英語(yǔ)201③數(shù)學(xué)(二)302④食品生物化學(xué)810 |
復(fù)試:食品風(fēng)味化學(xué),食品工藝學(xué) 同力加試:食品微生物,食品工程原理 |
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(083203) 01果蔬防腐與保鮮 02果蔬加工 03糧油加工 04畜產(chǎn)品貯藏 05畜產(chǎn)品加工 06功能性食品研究與開(kāi)發(fā) 07淀粉加工 |
11 | ①思想政治理論101②英語(yǔ)201③數(shù)學(xué)(二)302④食品生物化學(xué)810 |
復(fù)試:食品微生物學(xué),食品工藝學(xué) 同力加試:園產(chǎn)品加工工藝學(xué),畜產(chǎn)品加工工藝學(xué) |
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動(dòng)物性食品營(yíng)養(yǎng)與工程(0905Z1)★ 01動(dòng)物食品加工及貯藏保鮮 02畜產(chǎn)品加工 03肉奶食品營(yíng)養(yǎng)與工程 |
6 | ①思想政治理論101②英語(yǔ)201③化學(xué)(含有機(jī)和無(wú)機(jī))711或高等數(shù)學(xué)(含線(xiàn)性代數(shù))712④食品生物化學(xué)810 |
復(fù)試:食品工藝學(xué),畜產(chǎn)品加工學(xué) 同力加試:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),食品微生物學(xué) |
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營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(077903) 01食品品質(zhì)控制 02營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03食品安全檢測(cè) 04衛(wèi)生微生物、衛(wèi)生毒理學(xué)檢驗(yàn) |
11 | ①思想政治理論101②英語(yǔ)201③化學(xué)(含有機(jī)和無(wú)機(jī))711④食品生物化學(xué)810 |
復(fù)試:食品工藝學(xué),食品衛(wèi)生學(xué) 同力加試:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),食品微生物學(xué) |
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專(zhuān)業(yè)課資料作為考研核心資料,部分專(zhuān)業(yè)重題概率極高,必須吃透,反復(fù)復(fù)習(xí)。如有需要高分研究生學(xué)長(zhǎng)一對(duì)一輔導(dǎo)的,也可聯(lián)系我們安排。
考研派網(wǎng)站,為大家提供安全的交易平臺(tái),資料有任何問(wèn)題,均可向我們投訴,我們會(huì)督促考研派研究生團(tuán)隊(duì)解決問(wèn)題,保障同學(xué)們的權(quán)益。
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