山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的介紹 正文

歷史沿革：食品科學(xué)學(xué)院始建于1990年的山西職業(yè)師范?？茖W(xué)校加工系，2000年并入山西師范大學(xué)，2006年更名為山西師范大學(xué)工程學(xué)院，2014年更名為山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院。
學(xué)科專業(yè)：現(xiàn)設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全2個(gè)本科專業(yè)和1個(gè)食品工程專業(yè)碩士點(diǎn)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)被評(píng)為省級(jí)特色專業(yè)、校級(jí)優(yōu)勢(shì)專業(yè)。
師資隊(duì)伍：學(xué)院現(xiàn)有教職工44名，其中教授6人，副教授11人，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師2人；具博士學(xué)位20人，碩士學(xué)位6人，高學(xué)歷教師占比將近84%，形成了一支學(xué)歷較高、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、富有活力的師資隊(duì)伍。
教學(xué)平臺(tái)：學(xué)院有1個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，13個(gè)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室總面積2000余平米，內(nèi)有大中型儀器設(shè)備500臺(tái)（件），儀器設(shè)備總值1500萬(wàn)元。另有高精尖儀器設(shè)備在學(xué)校實(shí)驗(yàn)中心平臺(tái)共享。不僅能夠滿足我院各專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)要求，完成本科生、研究生的培養(yǎng)，更為大學(xué)生和研究生進(jìn)行科研創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、研成果轉(zhuǎn)化及社會(huì)服務(wù)搭建了良好的平臺(tái)。
科學(xué)研究：近年來(lái)學(xué)院教師承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目6項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)，?；?5項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文100篇，其中SCI、EI高區(qū)論文20篇，獲國(guó)家專利20余項(xiàng)。
辦學(xué)特色：學(xué)院與國(guó)內(nèi)外數(shù)十家高校、企業(yè)建立了聯(lián)合培養(yǎng)合作研究的模式。近年來(lái)，我院不斷選送優(yōu)秀學(xué)生到海外和國(guó)內(nèi)著名高等院校、科研單位和食品企事業(yè)單位學(xué)習(xí)深造、工作發(fā)展。作為學(xué)校唯一的工科學(xué)院，學(xué)院為適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需要，依據(jù)學(xué)科發(fā)展，充分利用地域資源優(yōu)勢(shì)，將教學(xué)、科研、生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)和市場(chǎng)需求緊密結(jié)合，積極開展科學(xué)研究和食品新產(chǎn)品開發(fā)，與兄弟院校、科研單位、企業(yè)緊密合作，逐步形成了“產(chǎn)學(xué)研一體化，培養(yǎng)高素質(zhì)食品工程人才”的辦學(xué)特色。
黨團(tuán)工會(huì)：黨建、學(xué)團(tuán)、工會(huì)工作成績(jī)顯著，學(xué)院綜合實(shí)力穩(wěn)步提升。近年來(lái)，在“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品大賽等活動(dòng)中獲省級(jí)、校級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng)，在學(xué)校綜合考評(píng)名列前茅。
學(xué)院各項(xiàng)事業(yè)蒸蒸日上，全院上下正以全新的面貌，積極奮進(jìn)，爭(zhēng)取更大的成績(jī)。

山西師范大學(xué)

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