仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院碩士研究生參考書目 正文

仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院2008年碩士研究生招生參考書目

　　1．生物化工專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱： 081703 生物化工

　　擬招生人數(shù)：22

　　研究方向：
　　01生物高分子材料合成與應(yīng)用 
　　02天然產(chǎn)物的分離與提純 
　　03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝 
　　04生化反應(yīng)與生物分離工程 
　　05農(nóng)業(yè)生化工程

　　導(dǎo)    師：崔英德  廖列文  宋光泉  尹國(guó)強(qiáng)  劉展眉  梁世強(qiáng)  嚴(yán)志云  葛建芳  杜建軍  黎新明  林海琳

　　初試科目：
　?、?101)政治 
　?、?201)英語(yǔ) 
　?、?302)數(shù)學(xué)二 
　?、?801)化工原理、(802) 有機(jī)化學(xué)、(803) 生物化學(xué)、(804 ) 無(wú)機(jī)化學(xué)，任選一門

　　復(fù)試科目：同等學(xué)歷者加試科目：初試未選考的任意兩門專業(yè)課。
　　復(fù)試科目：
　?、倩瘜W(xué)綜合及實(shí)驗(yàn)
　?、趯I(yè)外語(yǔ)

　　參考書目：
　　①《化工原理》，譚天恩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，第三版，2006。
　?、凇队袡C(jī)化學(xué)》，陳宏博主編，大連理工大學(xué)出版社出版，第二版，2003。
　?、邸渡锘瘜W(xué)》，劉祥云等編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2002。
　?、堋稛o(wú)機(jī)化學(xué)》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。

　　2．農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱： 083203 (097203) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

　　擬招生人數(shù)：28

　　研究方向：
　　01農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)工程 
　　02農(nóng)產(chǎn)品加工工程 
　　03食品化學(xué) 

　　導(dǎo)    師：于  新  吳建生  柳建良  卓獻(xiàn)榮  朱立學(xué)  呂金虎  賴  健  劉長(zhǎng)海  陳海光  成  堅(jiān)  白衛(wèi)東  謝振文  鄧開(kāi)野

　　初試科目：
　　工學(xué)：
　　①(101)政治
　?、?201)英語(yǔ) 
　?、?302)數(shù)學(xué)二 
　?、?805)食品工程原理、(806)食品微生物學(xué)、(807)植物生理學(xué)、(808)食品化學(xué)，任選一門。

　　農(nóng)學(xué)：
　?、?101)政治
　　②(201)英語(yǔ) 
　?、?314)數(shù)學(xué)或(315)化學(xué)(農(nóng))任選 
　?、?901)植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)(自)。

　　復(fù)試科目：與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

　　參考書目：
　　初試參考書目：
　?、佟妒称坊瘜W(xué)》，謝筆鈞，科學(xué)出版社，2004。
　?、凇痘ぴ怼?食品工程原理)，王志魁編，化學(xué)工業(yè)出版社，第二版，1998。
　　③《食品微生物學(xué)》，江漢湖編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002。
　?、堋吨参锷韺W(xué)》(五版)，潘瑞熾，高等教育出版社，2004。
　　⑤《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1995。
　　⑥《食品生物化學(xué)》，洪慶慈編，南京大學(xué)出版社，2000。

　　復(fù)試參考書目：
　?、佟豆卟珊笊怼罚瑒⒌篮曛骶?，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1995。
　?、凇妒称芳庸づc保藏原理》，曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2002。
　?、邸妒称肺⑸飳W(xué)》，江漢湖編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002。

　　3．植物病理學(xué)專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090401  植物病理學(xué)

　　擬招生人數(shù)：20

　　研究方向：
　　01真菌與植物真菌病害 
　　02植物病害生物防治與微生物資源利用 
　　03植物抗病性利用

　　導(dǎo)    師：向梅梅  劉開(kāi)啟  游春平  林進(jìn)添  周康群  曾永三  王曉明  鄭奕雄

　　初試科目：
　?、?101)政治 
　?、?201)英語(yǔ) 
　?、?314)數(shù)學(xué)或(315)化學(xué)，任選一門 
　?、?414)植物生理學(xué)與生物化學(xué)

　　復(fù)試科目：普通植物病理學(xué)

　　參考書目：
　　初試參考書目：以上課程均為統(tǒng)考科目。
　　復(fù)試參考書目：《普通植物病理學(xué)》，許志剛，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004。

　　4．園林植物與觀賞園藝專業(yè)

　　專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090706  園林植物與觀賞園藝

　　擬招生人數(shù)：30

　　研究方向：
　　01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 
　　02陰生觀賞植物種質(zhì)資源 
　　03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
　　04園林植物配置與園林規(guī)劃

　　導(dǎo)    師：周厚高  喬愛(ài)民  黃建昌  胡延吉  陳平  劉念  梁 紅  黃玉源  肖德興  何生根  肖  艷  趙  鋼  覃廣泉

　　初試科目：
　?、?101)政治
　　②(201)英語(yǔ)
　?、?314)數(shù)學(xué)(農(nóng)) 
　?、?902)植物學(xué)與植物生理學(xué)(自)

　　復(fù)試科目：與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

　　參考書目：

　　初試參考書目：
　?、佟吨参飳W(xué)》，吳萬(wàn)春主編(第二版)，華南理工大學(xué)出版社，2004。
　　②《植物生理學(xué)》(五版)，潘瑞熾，高等教育出版社，2004。

　　復(fù)試參考書目：《花卉學(xué)》(二版)，包滿珠，高等教育出版社，1998。

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