河南工業(yè)大學糧油食品學院導師:王曉曦
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河南工業(yè)大學糧油食品學院導師:王曉曦 正文
王曉曦
,男,1963.11生,內(nèi)蒙人,教授,研究生導師?,F(xiàn)任河南工業(yè)大學糧油食品學院黨委書記。中國糧油學會食品分會常務理事,中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工與儲藏分會常務理事,中國糧油學會營養(yǎng)分會理事,中國糧食行業(yè)協(xié)會小麥分會理事,國家特色專業(yè)糧食工程專業(yè)負責人,全國高科技食品產(chǎn)業(yè)化委員會專家委員會委員、顧問委員會委員,河南省食品協(xié)會理事。研究方向:糧食品質(zhì)、加工工程及綜合利用。工作以來一直從事教學、科研、科技開發(fā)和管理工作,作為子專題負責人,主持國家“十五”重大科技攻關項目1項,通過國家驗收和省級鑒定;參加國家“九五”重大科技項目2項,其中1項獲省科技進步一等獎,另1項已通過鑒定;主持或參加省重大科技攻關項目3項,其中1項已通過省級鑒定,獲省科技進步二等獎一項;參加國家“十一五”重大科技支撐項目兩項。其中一項已通過國家驗收,并通過省級鑒定,達到國際領先水平。在中文核心期刊上發(fā)表論文四十余篇,出版著作6部。
一、科研成果:
(近年來)
已完成:
1.參加國家“九五”重中之重科技攻關項目:“小麥大面積高產(chǎn)綜合配套技術研究開發(fā)與示范”子項——“強化物料分級與磨撞均衡出粉的小麥制粉新技術研究”,獲河南省科技進步一等獎;
2.參加國家“九五”攻關項目一“精制玉米粉和食品專用玉米粉生產(chǎn)技術研究”;通過鑒定。
3.作為子專題負責人主持國家“十五”重大科技專項:小麥加工與流通過程中的安全技術研究與示范。2007年通過國家驗收和省級鑒定。
4.參加國家“十一五”科技支撐項目:“小麥加工及轉(zhuǎn)化新技術研究與應用”,2009年通過國家驗收,并通過省級鑒定,國際領先。獲河南省科技進步一等獎,
5.“高效節(jié)能與清潔安全小麥加工新技術研究與應用”獲中國糧油學會科技進步一等獎。
6.主持河南省重大科技攻關項目:適合于中國傳統(tǒng)面制食品的小麥加工新技術研究,2006年通過省級鑒定。國際先進,獲得中國糧油學會科技進步二等獎。
7.參加河南省科技攻關項目 :胡蘿卜汁復合果蔬飲料系列的加工技術研究,2005年通過省級鑒定。
8.參加河南省科技攻關項目“花生蛋白發(fā)泡粉的生產(chǎn)研究” 2005年通過省級鑒定(第二)。
9.“農(nóng)副產(chǎn)品儲藏與加工”獲河南省科技進步二等獎。
10.子專題主持“十一五”國家科技支撐計劃重大項目:糧油產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合示范”獲中國食品科技學會科技進步一等獎,河南省科技進步二等獎。
在研項目:
“十一五”國家科技支撐計劃重大項目:小麥專用粉與傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術與裝備開發(fā)
河南省科技成果轉(zhuǎn)化計劃項目:適合中國傳統(tǒng)面制食品的小麥加工新技術示范與推廣
河南省重點科技項目:小麥營養(yǎng)富集加工技術研究
聯(lián)系電話:0371-67789313;E-mail:wangxxly@163.com;xiaoxiwang@haut.edu.cn
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河南工業(yè)大學
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